我が家の晩ごはん☆コミュの♪松茸ご飯

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♪松茸ご飯

mixiユーザー 2011年09月18日 17:34

上品な味付けに仕上がります。

～松茸ご飯～

オススメ★★★★★　難易度★☆☆☆☆
材料：4人分/時間：90分　

米3合、松茸3本、油揚げ1枚スライス、
A{昆布10cm1枚、かつおだし粉末小2、塩小1/2、しょうゆ適量、酒大2、みりん少々、水適量}

作り方：
1．
米は洗ってザルにあげ、30分ほど置きます。
松茸は洗わずに、濡らしたフキンで表面を拭き、いしづきは、エンピツのように削って落とし、縦半分に切り、薄切りにします。
2．
炊飯器に、米とAを入れ軽く混ぜたら、油揚げと松茸も加え普通に炊き出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/
→『我が家の晩ごはん☆２』http://ameblo.jp/wagayano/day-20100913.html
→『ヘレナごはん』http://oixi.jp/wagayano/

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 09月13日 12:13

うぉー！松茸だー！きのこのホームラン王だー！松茸が沢山…

[2] mixiユーザー 09月13日 18:39

ヘレナさん、こんにちは
松茸の季節になりましたね。

私はいつも松茸だけしか入れてませんでしたが、油揚げを入れるとまた味わいが違っていいですね。

[3] mixiユーザー 09月13日 21:01

てふｘ２Ｃｈｏｉｃｅさん

今は国産も出回ってると思いますが、値段が高いので、今回はカナダ産松茸で作りました。

でもやはり松茸の風味を先駆け満喫できたのは、良いですよ

おいしかったです

[4] mixiユーザー 09月13日 21:16

BIBICOさん、こんばんは。

まだまだ日中は暑さが残りますが、秋を感じられる食材、季節到来ですよね

松茸ごはんに、松茸オンリーは最高においしいですよね

我が家では昔から、油揚げ入れて作ってますが、

またこれもおいしいので機会があれば、ぜひお願いします

[5] mixiユーザー 09月13日 22:37

おおっ、これは、豪華。
というか、素朴。
ウーーん、どういえば良いのだ。
写真から、香りが漂っています。

[6] mixiユーザー 09月14日 21:04

ぽこさん

今日のニュースで知りましたが、
今年は厳しい残暑が続き、国産マツタケが不作らしいですよ。。

とっても残念なニュースですよね

今後も松茸が”幻の食材”になってもらいたくないですよね。

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