−中華風焼きうどん−
材料：3人分
豚バラ肉100g一口大、下味{塩、白こしょう、しょうゆ各少々}にんじん1/3本薄い半月切り、しょうが1/2片みじん切り、しいたけ2枚スライス、長ねぎ1/3本スライス、きゅうり1/2本拍子切り、もやし1袋、ニラ1/2束3cm長さ、乾麺手延べうどん2束 A{ウェイパァー小1、オイスターソース大1/2、しょうゆ大1、紹興酒大1、XOジャン大1、ラー油適量、塩、白こしょう、うまみ調味料各少々}サラダ油適量、ごま油香り程度
作り方：
1．
うどんを袋記載表示どおりに茹でてザルにあけ冷水でぬめりを取ります。
豚肉に下味を付けます。
2．
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒めたら、にんじん、しょうが、しいたけ、長ねぎ、きゅうり、もやし、ニラの順に炒め、うどんも加えます。
Aで調味して最後にごま油を垂らし出来上がりです。
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
『わが家の晩ごはん』
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『我が家の晩ごはん☆２』
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材料：3人分
豚バラ肉100g一口大、下味{塩、白こしょう、しょうゆ各少々}にんじん1/3本薄い半月切り、しょうが1/2片みじん切り、しいたけ2枚スライス、長ねぎ1/3本スライス、きゅうり1/2本拍子切り、もやし1袋、ニラ1/2束3cm長さ、乾麺手延べうどん2束 A{ウェイパァー小1、オイスターソース大1/2、しょうゆ大1、紹興酒大1、XOジャン大1、ラー油適量、塩、白こしょう、うまみ調味料各少々}サラダ油適量、ごま油香り程度
作り方：
1．
うどんを袋記載表示どおりに茹でてザルにあけ冷水でぬめりを取ります。
豚肉に下味を付けます。
2．
フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒めたら、にんじん、しょうが、しいたけ、長ねぎ、きゅうり、もやし、ニラの順に炒め、うどんも加えます。
Aで調味して最後にごま油を垂らし出来上がりです。
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