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まんぷく処　竹茂食堂コミュの鶏肉と山菜の炊き込みごはん

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鶏肉と山菜の炊き込みごはん

mixiユーザー 2014年01月22日 16:09

近所のスーパーで初めて見つけた味噌。うちで使っている仙台のメーカーのものです。震災後、東北地方の味噌を使いたくて当初味噌メーカーに直接発注していたのです。
その後仕入れ先の業務用のスーパーを口説き落として販売してもらうようになって二年あまり、値段が高いせいもあり当初、私しか買っていなかった味噌を他の人も買うようになってきたそうです。
今日、一般のスーパーでも売っているのを発見して嬉しくなっちゃいました。一時期、東北フェアとか盛んにやっていたのですが、最近以前ほど見かけなくなりました。でも、需要はあるんですね。ボランティアとかナカナカ出来ないのませんが、味噌を使うなんて小さいことですが、毎日、これからも続けていきたいと思います。美味しい味噌ですしね。
まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉と山菜の炊き込みご飯です。

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