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まんぷく処　竹茂食堂コミュの鶏肉と玉子のチャーハン

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鶏肉と玉子のチャーハン

mixiユーザー 2013年09月10日 15:34

まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉と玉子のチャーハンです。オーソドックス、シンプルな味に仕上げる予定です。
画像はユーリンチー定食７００円です。最近、いろいろなお店で見かけるようになりましたが、当店のユーリンチーは本格的というよりも、中華風で、うちのお店なりに皆さんに受けるような味にアレンジさせていただいております。明確な使い分けはないと思うのですが、一応、中華料理というのは中国の料理をその国なりにアレンジしたもの。本場そのものの味は中国料理って言われてるんです。まあ、本格的な店は大体、四川料理とか北京料理という看板を掲げることが多いと思いますが....。

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