まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉と玉子のチャーハンです。ピリッとした中に爽やかな味わいがする黒コショウを利かせて作ります。
先月突然、出没したキッチンカー。いきなりのライバル出現で焦りましたが、東経大の夏休みはお休みのようで最近見かけません。一日単位で場所貸しをしてくれる所を斡旋するサイトがあるそうでそこに登録して出店されているそうです。定期的に来るとか固定看板を設置するとか認知度をあげれば集客につながるのではとライバルではあるのですが思ってしまいます。でも、一箇所にとどまって集客力をあげて売り上げを伸ばすよりも、より簡単に集客できる所、自分の商品をその場所、お客様に合わせるのでなく、自分の商品が売れる場所を求めてさすらう。そんなスタイルみたいです。新しい発想かもしれません。竹茂食堂も、大学の長期休暇中は、何処かにさすらいながら商売をしたくなっちゃいます。
先月突然、出没したキッチンカー。いきなりのライバル出現で焦りましたが、東経大の夏休みはお休みのようで最近見かけません。一日単位で場所貸しをしてくれる所を斡旋するサイトがあるそうでそこに登録して出店されているそうです。定期的に来るとか固定看板を設置するとか認知度をあげれば集客につながるのではとライバルではあるのですが思ってしまいます。でも、一箇所にとどまって集客力をあげて売り上げを伸ばすよりも、より簡単に集客できる所、自分の商品をその場所、お客様に合わせるのでなく、自分の商品が売れる場所を求めてさすらう。そんなスタイルみたいです。新しい発想かもしれません。竹茂食堂も、大学の長期休暇中は、何処かにさすらいながら商売をしたくなっちゃいます。
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