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一孝庵＠神戸のそば屋コミュの一孝庵のそば食いﾃｪ

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一孝庵のそば食いﾃｪ

mixiユーザー 2006年03月05日 22:28

基本的にｿﾊﾞよりｳﾄﾞﾝ派の私だが、一孝庵のｿﾊﾞはﾏｼﾞんまかったぁ。
また、食べたいﾅｧ。
あと、ｿﾊﾞ茶最高！！！

コメント(40)

[1] mixiユーザー 03月05日 23:44

sizさん
おぉ、香川っ子のあんたに言われるとうれしいよ！
四国からもお客さん来るよ。
実は２５までは俺もうどん派でしたよ。

[2] mixiユーザー 03月06日 21:07

早速アタクシも一考庵のコミュニティに登録させていただきましたっ。
鴨せいろうまかったぁ〜
蕎麦茶も結構いろいろ買ってみたけど、一考庵の蕎麦茶は一番うまいねっ
一考庵のHPもちょくちょく見させていただいてますっ。

[3] mixiユーザー 03月10日 22:54

くみこさん

あの蕎麦茶は、ダッタン蕎麦茶で、焙煎に特許とってるところだから、いろいろ試したなかで一番おいしいのを出してるんです、普通のお店はお茶になんかコストかけへんからなぁ、下手な珈琲より断然上手いよ！

町田のパン屋の名前なんやっけ？
めちゃめちゃうまいなあの店。
東京生活で忘れられん食べ物の一つやわ。

[4] mixiユーザー 05月15日 10:37

初めまして。
私もここのそばが好きです。
行くたびに腕を上げている
蕎麦の味には驚かされます。

どうぞ宜しく。

[5] mixiユーザー 05月15日 20:12

書き込み、うれしいじゃーあーりませんか！？

趣味が高じてとは言いますが、
店長は素人時代に２tの蕎麦粉を打ってプロになりました。
１キロを２０００回打たないとできません。
有名店で1年修行とかより全然修行していると思います。

自家製粉こそしてませんが、蕎麦粉はほんと厳選しています。

あと、つゆの原価の高さはどこより高いと思います。
うまくて当たり前？？？

今後もよろしくお願いします。

[7] mixiユーザー 06月14日 20:03

Mittsさん
遠いところありがとうございます。
このトピで写真の貼り付けも初めてでうれしいでーす。

[9] mixiユーザー 11月10日 16:54

Mittsさん
毎度ご来店ありがとうございます。
蕎麦は地域により収穫時期が違って（乾燥も含む）
店長は遊び心？で色んな産地をチャレンジしています。
新そばのほうが色がよく、少し香りがいいとは思いますが。
年中そばを提供しているお店としたら、新そばじゃなくてもおいしく提供できるよう頑張らないといけないです。。。

[10] mixiユーザー 01月13日 10:00

今日、２００７年１月１３日（土曜日）
毎日新聞の朝刊の１９項の地域ニュースのページの
「ひと　みせ　こんにちわ」というコーナーに
一孝庵が掲載されました！

今年は幸先がいいです。

[11] mixiユーザー 01月15日 15:27

幸先良いですね。
今年は去年彼方此方で結構流行っていた、冷たい麺に
冷たい出汁の冷やかけ蕎麦とかされないのでしょうか？
　＞結構好きなんです。

[12] mixiユーザー 01月15日 22:12

＞やっさん
真夏はかけつゆを作らないので無理ですが
（真夏は冷たいそばオンリーなので）
それ以外は時間さえいただければ可能かと。。。
裏メニューで（笑）

一昨年の夏はブログにひやかけを試しに作ったと書いたら
何度か注文ありましたよ。
メニューにないのに。。。

[14] mixiユーザー 02月24日 01:41

Ｍｉｔｔｓさん
まいどです。

開店当時より盛付がよくなりました♪
（自画自賛）

神奈川の鶴見の登茂吉ってとこのかもせいろが激うまです。

[16] mixiユーザー 07月21日 19:37

＞Mittsさん
まいど、どうもです。

鰹節と宗田節を長時間かけて作る出汁で、
うどんの出汁や、香りを求めた花鰹の出汁とは違うんですよ〜。

[18] mixiユーザー 08月25日 20:29

＞Mittsさん
まいど、ありがとうございます。
私は、外食をよくされる方には
鴨せいろ（冬は鴨南蛮）を薦めています。
理由は鴨の一番おいしい味付けだと思うからです。

[20] mixiユーザー 12月21日 22:14

＞Mittsさん
こんばんわ！
きのこも挑戦されたんですね。

明日は、なんでか、ABCラジオに朝から行くことになって、
女将さんがてんてこまいです。大丈夫かな。。。

[22] mixiユーザー 12月22日 20:33

＞Mitts
朝早くからご視聴ありがとうございました！

でしゃばっては、いけないと思ってたんですが、
ウケは常に狙っていました。射手座

[24] mixiユーザー 12月15日 19:54

なんだか、色々はじめました。

自家製粉を始めました。
平日のサービスセット９５０円もはじめました。
とうじそばって、そばのしゃぶしゃぶもはじめました。（写真）

[25] mixiユーザー 12月24日 20:18

１２／２９（月）１１：２０頃
ABCラジオ（朝日放送）「全力投球!!妹尾和夫です」の

おでかけリポートカラオケ

で、年越しそばの打ち方みたいなのに
一孝庵がでる予定ですヘッドフォン

[30] mixiユーザー 12月31日 01:49

今日は大晦日。大晦日と言えば年越し蕎麦ってことで、

Kiss FM 神戸の番組で午後4時からの「キッス・ミュージック・プレゼンター」で16時30分頃のKiss Driving Reportでのオンエアーで生中継（5分ほど）されます。

よかったら聞いてくださいヘッドフォン

[32] mixiユーザー 09月01日 22:48

大分前からやってますが、平日はランチがあります。
９５０円と高めですが、素材重視でおいしいですよぴかぴか（新しい）

http://www.ikkoan.com/lunch.htm

[33] mixiユーザー 09月04日 00:52

もう新そば開始しました！

私の知る限りでは、親父の店より早いお店は関西ではないと思います電球

[34] mixiユーザー 03月31日 20:55

麦屋一孝庵の手打ちそばが高速道路の「赤松PA下り」で明日から一日限定15食食べれる事になりました！

[35] mixiユーザー 05月28日 20:57

中国道の「赤松PA下り」での蕎麦が好評です！

[36] mixiユーザー 03月24日 01:09

３月２２日の朝日新聞に載りました

[38] mixiユーザー 10月02日 23:02

丹波新聞に記事が載りました！イコール、一孝庵ではもう、おとんのそばがほぼ食べれなくなるということです。

http://tanba.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=5967

[40] mixiユーザー 03月28日 00:18

２０１４／４／８　「一孝庵　かやの家」がオープンします

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