少人数バーベキュー ｉｎ 府中コミュの第７回ＢＢＱ ｉｎ 府中 〜その２〜

第７回ＢＢＱ ｉｎ 府中 〜その２〜

mixiユーザー 2016年04月23日 18:12

それでは、調理に移ります

今回は、韓国料理のスンドゥブを作ります

材料は、豚肉、焼き豆腐、キムチ、長ネギ、小ネギ、ブナシメジ、ブナピー（白いシメジ）、エリンギ、ニラ、トッピングに卵です

まず、各々の食材を切ります

キムチにコチュジャンと豆板醤を混ぜていきます
その際、だいたい、コチュジャンと豆板醤の比が４：１くらいになるように混ぜます

肉は、料理酒と醤油で下味をつけて、揉み込みます

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