カリフォルニア巻/変わり寿司コミュのレインボーロール

はじめまして！私はアメリカ・カリフォルニア州に住んで８年目になります。月に数回お寿司を家で作ってますが、日本のように握り主体ではなく、ユニークなロールがメインです。１０年前に初めてフロリダでカリフォルニアロールを食べたときは、”何これ！？”って思いましたが、今はＣＡロールなしでは寿司パーティーは始りません。私が最近アメリカ人から良い評価を受けてるのが、レインボーロール！聞いたこと・見たこと・食べたことありますか？作り方は簡単！ＣＡロールの上に色んな刺身・アボカドを載せるだけです。どんな刺身を上に乗せるかによって色合いが違ってきます。７色以上乗せれば見事に虹のような色具合です。私は普段、マグロ、サーモン、はまち、タイ、ウナギ、シメサバ、えび、たこなどを乗せます。たった１本のロールで色んな種類の魚が楽しめる贅沢なロールです。是非、試してみてください！！

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 08月25日 22:22

バンクーバーに3年いたんですが、
そのときレインボーロール、よく食べてました！
いろんな具が乗ってて、欲張りメニューですよね～

そのほか、変わりもので、よく行くお店に
ビーチロールというのもあったんですが、
私はそれが一番のお気に入りでした(ﾉ´∀｀*)
上にのっているのが、穴子、
中身は海老天です♪

[2] mixiユーザー 12月02日 01:20

その名も「レインボー・ロール・スシ」いうお店です！

http://www.wdi.co.jp/ja/re-rainbow.html

麻布十番にあるちょっと高め（ロールスシにしては）のお店ですが
一度行ってみたいと思っています。

[3] mixiユーザー 03月25日 08:57

↑ここのレインボーロールスシは、太巻でネタが　　たしか13種類入ってますよ！通常のレインボーロールと違い、食べごたえ有り！

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