東松山のラーメン屋を応援する会コミュのラーメン「たんぽぽ」、東平のラーメン店も頑張っている‼

東松山市の北、日本製紙周辺の東平のラーメンは、頼もしい。「ラーメン専科」、「たんぽぽ」、中国人の中華「東平軒」、2020年末に建ちあげた「燕屋商店」、どこもまあまあ客が入っております。最近できた燕屋商店は、お客が並んでいますね。みな、それぞれ特徴があって、ラーメンを楽しむことができます。
　20年以上も前から、東平でラーメン店をしている、「ラーメン専科東松山店」。こってり醤油が好きです。以前、松山にラーメン屋が少なかったころは、家族で毎週のように、よく行きました。今も、ご近所さんと常連さんが支えている、ラーメン屋です。
　「たんぽぽ」は、家庭的なラーメン屋、オーソドックスな中華ラーメンです。だから、緊張しないでだべることができる、「ホッ」とするラーメンです。オーソドックスというのは、ラーメンに定番のネギ、シナチク、焼き豚、ナルト、また海苔が入っているものです。たんぽぽのラーメンは、何より500円という安さ、しかも普通に美味いところです（ラーメン＋チャーハンで700円、人気あり）。ただ気になるのは、昔ながらの醤油味で少ししょっぱいところかな。
　燕屋商店は、今一番の人気のラーメン。加美町の「１３６」と同じくらい、人の列ができるラーメン店です。
　「東平軒」は、オーナー、料理人、お手伝い、みなさんが中国人の中華料理屋（台湾料理として紹介している）です。おなかいっぱい食べられて、しかも本格的な中華料理、とにかく品数が多いです。多分、料理人は本物です。わたしはラーメンというより、山西省の「刀削麺」が好きです。みなさんも、一度は食べたことがあるでしょうが、中国では蘭州ラーメンと同じくらい人気の麵です。
　　これらのラーメン屋さんの他に、まだまだラーメン店、美味いうどん屋さんあります。