関西美食連合コミュのラーメンVol.14

関西にある皆さんオススメの旨いラーメンを紹介してください^ ^

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3杯食べたけど、体重増えてなかったです。
やった～～～

長居公園で開催中の「ラーメン女子博 in 大阪2018」で、
「大分佐伯ラーメン・味付玉子」をいただきました。
九州ラーメンでも独自の進化を遂げたラーメン？！
現地のお店じゃなくて、ラーメンコンサルタントな方の
プロジェクトみたいです。
１２店舗の中で、何故かこれは食べとかないとと思い列に並びました。
結果、かなり好みのタイプのお味で大正解！ヽ(=´▽`=)ﾉ
第一部は今日までなので、もう食べられないのが残念です。

[963] mixiユーザー 10月02日 21:49

「ラーメン女子博 in 大阪2018・第一部」で、
二杯目は島根県のしじみをふんだんに使ったスープの
「かみあり製麺」の「縁結びしじみ塩らぁ麺」をいただきました。
バター風味の濃厚な貝のスープに細麺が最高でした。
これも大当たり！！美味しかったです！
((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

[964] mixiユーザー 10月03日 08:05

中崎町フスマにかけろ
限定のニボなっつ
限定頂きました、ニボしが強めで旨い、ちょっと塩分が高めのような(-.-)
ワンオペで頑張られてました(^^)

[965] mixiユーザー 10月03日 14:05

中華そば無限
中華そば並 ¥780
ミニチャーシュー丼 ¥200

名古屋コーチン丸鶏100%のスープ、近江軍鶏・近江黒鶏・近江鶏の鶏油、さいしこみ醤油「玄」松島屋謹製（松江市）と魚介系のカエシ、トッピングは豚ロースのレアチャーシュー、穂先メンマ、味玉です。
自家製麺も美味しいです。
バランスの良い一杯です。誰もが美味しいと感じると思います。

perfect

[966] mixiユーザー 10月04日 12:43

創作麺処スタ

アト
葉、薫るつけめん
しいたけ出汁 300g ¥900

自家製の全粒粉入り平打ち中太麺、しいたけと魚介鶏油のつけ汁で鶏油の香りで大根卸しまで他店にないお味でした。
永濱店長と言えばしいたけラーメンが思い浮かびますが今回はまた違った切り口でした。
麺量150～300g、熱盛又は冷盛、葉っぱ（ほう葉、桜の葉、柿の葉）も選べるんです。
つけ汁は上品なサッパリ仕上げですが、味の染み込んだしいたけと食べると口中に旨味が出て来ます。
美味しいので、皆様にもぜひおすすめします(^^)

special

Junk storyの元店長の永濱店主が関東での新店舗展開前に大阪でのフィナーレとして小麦蕎麦処四天王寺五常を10/1から１ヶ月の期間限定で「創作麺処スタ

アト」をされており訪問しました。

[967] mixiユーザー 10月05日 13:40

長居公園で開催中の「ラーメン女子博 in 大阪2018・第二部」で、
「柳麺呉田」の「明石鯛・神戸牛・丹波黒鶏薫る出汁SOBA」
をいただきました。
関西の食材を使った関東のお店との事。
独特のコクのあるスープにストレート麺！
美味かったですよ。

[968] mixiユーザー 10月05日 15:17

健康診断が10日後なので、無鉄砲のあっさりを。
とんこつチャーシュー、あっさり、ネギ普通、麺はバリカタ。
あっさりも美味しい。
健康診断終わったら、アブラブロック解禁や！

[969] mixiユーザー 10月05日 15:18

健康診断前やから、ラーメンやめたら？という至極まっとうなご意見は、不要です。

[970] mixiユーザー 10月05日 15:36

麺屋さん田
つけ麺 ¥900

らぁ祭スタンプラリー京都 9件目

濃厚鶏白湯は濃厚ながら後味サッパリなつけ汁で
スープ割りまで美味しく頂けました。
自家製太麺は弾力のあるモッチリ麺でレベルは高く、トッピングの鶏胸肉レアチャーシュー、材木メンマも美味しかったです。
完食完汁

excellent

ラーメンwalkar新店部門１位受賞おめでとうございます

[971] mixiユーザー 10月05日 16:00

らーめん創房ぱこ
みそらーめん

甘味のある味噌らーめんは懐かしい一杯ですね。
細麺に大変マッチして美味しかったです。
明日からのラーメンダービー

の打ち合わせにご一緒させて頂きました。

皆さん、10/6(土)～10/8(月)京都競馬場「ぱこ＆丈六ブース」でお待ちしております(^^)

[972] mixiユーザー 10月06日 18:32

関西ラーメンダービー2018
第１レース
京都西京極ぱこ

なんば丈六
濃厚濃口醤油ラーメン ¥850

ぱこ＆丈六ブースにお手伝いに行って来ました。
台風の影響もありながら開催出来て良かったです。
京都競馬場までお越し頂きお会い出来た方々、差し入れまで頂いた方々今日はありがとうございました。
また、本日より３日間スタッフとしてお世話になりますのでよろしくお願いします🤲

[973] mixiユーザー 10月07日 05:06

「中華そばしば田」
京阪百貨店守口店 8F大催事場
日本を食べつくそう［日本全国ご当地グルメ］
10月4日（木）⇒ 9日（火）

中華そば味付け玉子+チャーシュートッピング

煮干しそばと迷ったけどどっちも食べたかった(；´_ゝ`)

[974] mixiユーザー 10月07日 15:42

関西ラーメンダービー2018
第１レース２日目
京都西京極ぱこ

なんば丈六
濃厚濃口醤油ラーメン ¥850

ぱこ＆丈六ブースにお手伝いに行って来ました。
お天気にも恵まれ夏のような日差しでした。
15:00にお手伝いは早抜けさせて頂きました。
最後までご一緒出来なくて残念でした。

明日も、丈六さん・ぱこさんブースでおりますのでよろしくお願いしま🤲

[975] mixiユーザー 10月08日 08:20

昨日です。和歌山県御坊市のラーメンバードマンさんで濃厚鶏soba醤油をスペシャルでいただきました(^^)麺は平打ちか細麺を選択出来るので平打ちでオーダー、スープは醤油が強めの鶏白湯で少しトロミがあります。美味しかったです。

[976] mixiユーザー 10月08日 10:20

ダービーで、まずはとみたのにチャーシューと煮たまご追加。
めっちゃ美味しい。
今相方はかしやに買いにいってます。

[977] mixiユーザー 10月08日 10:55

2杯目、かしや
3杯目、京都連合？とうひちとか。

[978] mixiユーザー 10月08日 11:05

とみたさんが、すごい。
一番に食べて正解だった。
最後にもう一回食べたいくらいの気持ち。

[979] mixiユーザー 10月08日 19:33

関西ラーメンダービー2018
第１レース３日目
京都西京極ぱこ

なんば丈六
濃厚濃口醤油ラーメン ¥850

３日間ラーメンイベントに参加させて頂きました。
麺屋丈六さんの常連組ラーメン好きな方々、ラーメン店主さんとご一緒にお手伝いが出来て大変良い勉強になりました。

我ら丈六＆ぱこチームは６位で残念でしたが、井川店主のJunk storyが１位で本当におめでとうございました。
また、企画運営ご担当者様お疲れ様でした。楽しめました。来週はお客さんとして参加します(^^)

[980] mixiユーザー 10月08日 20:03

>>[979]

お疲れ様でした！
2位はどこですか？とみ田かな？

[981] mixiユーザー 10月08日 20:05

>>[980]
でした。

[982] mixiユーザー 10月08日 20:59

>>[981]
1位食べてない。

[983] mixiユーザー 10月08日 21:04

>>[979]
順位全部判りますか？

[984] mixiユーザー 10月09日 04:37

>>[983]
正式発表ご覧下さいませ(^^)

[985] mixiユーザー 10月09日 07:34

8日はカレーを食べた後に京阪百貨店守口店のしば田さんへ

予想以上にお腹いっぱいでダービーは行けませんでした(*´Д｀*)

[986] mixiユーザー 10月09日 07:36

>>[985]
とみためっちゃ美味しかったよ。

[987] mixiユーザー 10月09日 07:37

>>[986]

千葉県民のソウルフードなので食べたかったですねぇ

[988] mixiユーザー 10月09日 13:09

ついてる中山
つけそば大盛 ¥920

やっぱり美味いですね！
１～２年ぶりに来ましたが大正解でした。
カネジン食品謹製の平打ちの極太麺は軽くウェーブのかかったビラビラ麺で柔らか目の茹で加減が絶妙でつけ汁を持ち上げてくれます。
つけ汁は鶏香るスープに豚の旨味が感じられます。最初は醤油が勝ってますが最後は鶏が酸味と合わさって出てきますのでお味の変化も楽しめます。
スープ割りまで完食完汁で大満足です。

excellent

さすが、カドヤ食堂さんのお弟子さんのお店です。おすすめ出来る一杯でした！

中山店主からチャーシューのお話しを聞けました。また接客係のお母さんも足が悪いながらお元気でいらっしゃると聞いて安心しました(^^)

[989] mixiユーザー 10月09日 21:18

今日のランチは「天六きんせい」に初訪問。
「ランチBセット・醤油」をいただきました。
醤油らーめんに味玉半分と焼豚丼が付いて来ます。
しっとりとした醤油スープに中太麺がええ感じ！
焼豚丼も美味かった！
レベル高いなぁ。

[990] mixiユーザー 10月09日 21:49

>>[987]
私偽娘と5杯食べてから、しばたさん行ったよ。

[991] mixiユーザー 10月10日 12:30

おだしと小麦一三O
８周年記念限定メニュー
１杯目
キビナゴ ¥ 500
限定50食
長崎産キビナゴ

天然羅臼昆布に生しょうゆのお出しです。
自家製麺は十勝産新ライ麦7割、十勝産新小麦ホクシン３割で加卵率48パーセント、切刃18番の特別な麺で美味しく頂きました。

excellent

[992] mixiユーザー 10月10日 13:33

たけ井さんに来たらこの張り紙が。

[993] mixiユーザー 10月10日 15:19

おだしと小麦一三O
８周年記念限定メニュー

２杯目
至高の昆布×鰹 ¥ 1500
限定20食

天然の羅臼昆布を72時間かけて旨味を抽出し、近海物一本釣本節を合わせた本気の出汁との事で美味しく頂けました。

自家製麺は十勝産新ライ麦7割、十勝産新小麦ホクシン３割で加卵率48パーセント、切刃18番の特別な麺で美味しく頂きました。

excellent

８周年記念ステッカー頂きました。
井上店主おめでとうございます

[994] mixiユーザー 10月10日 15:47

ダービーでとみたさんのを食べたら、なぜか足がここに(笑)
相変わらず美味しい。

[995] mixiユーザー 10月10日 15:48

特製つけ麺並です。

[997] mixiユーザー 10月11日 11:38

前々から、来たかった店です。

[998] mixiユーザー 10月11日 13:56

中華そば無限
特別メニュー中華そばspecial version
ダブルコーチン ¥780 （チャーシュー増し）
名古屋コーチン丸鶏、名古屋コーチンガラを使用したダブルコーチンです。
明日から３日間の限定メニューの試食を頂きました。
名古屋コーチン丸鶏100%の円やかさに、名古屋コーチンのガラのダブルスープの美味しさです。
ミシュランビブグルマン2019掲載、おめでとう
ございます。

perfect