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スパイスカレーコミュの挨拶トピ

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コメント(4)

はじめまして、スパイスカレー大好きな管理人です。スパイスカレーばかり食べていたら欧風カレーじゃ物足りない体になってしまいました。
スパイスカレーについてアットホームな雰囲気で誰もが語り合えるコミュにしたいと思います。よろしくお願いします。
初めまして顔(笑)
インドカレーに出会ったのは18の時、高校のクラスメイトでバンドのメンバーでもあったヤツの親戚の人がインド料理店のオーナーでバンドマンって事もあり食わず嫌いだった自分は無理やり食べに行く事になりましたが、恐る恐る食べたチキンカレーがクミン等スパイスが利いていて今までにない味のカレーにハマり以来インドカレー一筋?と言うかスパイスカレーの虜になりましたうまい!
自宅ではお袋がルーカレーを溶かしてカレーを出していましたが、自宅でも美味しいカレーが作れないものか?と思い最初はスーパーで売ってる手作りカレーセットを買い納得が行かずインド料理店の食べ歩きをしながら少しはインドカレーもどきな?カレーが作れるようになりました顔(笑)
一時は食べ歩きとカレー作りと両方それなりにやっていた時期もありましたが今はお袋が高齢になった上、足を踏み外して背骨を潰してしまった為、仕事と家事全般を担う事となり自分の時間が持てなくなり趣味どころではなくなったんで作る事もなくなりましたが、もう一般的なカレーは食べられませんがまん顔手(パー)

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