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スパイスカレーコミュのスパイスカレーのお店

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好きなお店、最近行ったお店、行ってみたいお店など

コメント(17)

銀座にあるダルマサーガラの塩チキンカレー
先月はいっぱいスパイスカレー屋さん巡りしました。
京橋のダバインディア
もう何年も行ってないけど、ダバ御三家の一つ、カイバルのラムコリアンダーが好きですカレー
写真は当時撮ったもの携帯電話衝撃
好きな店の一つではあるのでまた何時かは行くか?とは思います電車
12月6日日曜日、八重洲のダバ・インディアに行ってラムスペアリブカレー、食べて来ましたレストラン
カルダモン、シナモン等色々なスパイスが入りローレルの葉がいっぱい芽
食べにくかったけど身体の為に食べました。
ブラックペッパーが今まで食べてたブラックペッパーとは違い強烈な辛さ爆弾衝撃
いろんなスパイスが入っているので辛いだけじゃない味わい豊かな美味しいカレーですぴかぴか(新しい)指でOK
先週の日曜日の昼御飯は銀座八丁目、博品館6階にあるカーン・ケバブ・ビリヤニで3種類のカレーを食べました晴れレストラン
シーフード、豆と野菜の日替わりカレー、ニルギリ・キーマ・カリ・コルマの3種類カレー
シーフードはクリーミーでまろやかと思いきや、後から辛さが追いかけて来ました、と言ってもマイルド注文なので市販基準の4って所🌶
豆と野菜の日替わりカレーはいつも通りクミンシードの味に加えてコリアンダーシードが入ってて爽やかほっとした顔って1粒しか入ってないのかよexclamation & question考えてる顔
5、6粒は入れて欲しかったなぁ〜コリアンダーシードるんるん
辛さは控え目市販基準の3相当カレー
ニルギリ・キーマ・カリ・コルマはマイルド注文しても辛さは市販基準の5辛口相当🌶🌶🌶
カーン・ケバブ・ビリヤニは辛さ設定がインド人基準なので日本人の感覚で普通の辛さで食べてる人が中辛で注文した場合、この店ではリトルホットのランク、リトルホットはリトルどころか激辛炎晴れ
日本人が普通に中辛を食べている場合はマイルド注文が適切な注文です輪
ニルギリ・キーマ・カリ・コルマは辛かったけど八角が入っていて辛いだけじゃない美味しさがわかるカレーでしたぴかぴか(新しい)
三井製パン、千葉県大網白里市季美の森にあるパン屋さんだけど、カフェも併設して有りそこでスパイスカレーが食べられますカレー
今日はトマトクリームベースのシーフードカレーカレー
海老の出汁が利いた辛口カレー晴れ
スープがクミンがガッツリ利いて美味しいしサラダのドレッシングも他では食べられないオリジナルドレッシング手(OK)
パン屋さんだけど週に1?2回?スパイス教室もやっているらしくパン屋さんだけど、なかなかやる店指でOK
今日の夜ご飯は事前に店主レジナさんと打合せしてメニューを決めて予約、カレーはマトンドピアザとコリアンダーミントチキンハーブカレー
チャパティをお供にるんるん
マトンドピアザはシナモンが肉厚で柔らかくカルダモン、ブラックカルダモン、八角、ローレルの葉等スパイスが具の一部になっていて臭みもなく辛さも日本市販基準3〜4?ちょうどいい辛さ指でOK
コリアンダーミントチキンは酸味とミント、青唐辛子の香りが良くこちらも日本市販基準3〜4?ちょうどいい辛さ指でOK
デザートはハロワ、人参の他にココナッツ、カシューナッツ、カルダモンが入っていてアーモンドをトッピングしてありギーで作った美味しい温スイーツでした星
ホットチャイはムットさんのパフォーマンス付きコーヒー
定番の店、八重洲にあるダバ・インディアにて。
有頭大海老のココナッツマサラとチェティナードチキン、カブリナン。
有頭大海老のココナッツマサラはマイルドでクリーミー、海老の旨みの絶品カレーカレー
チェティナードチキンは唐辛子マーク2ヶの自分には辛過ぎるカレーなので1段辛さを抑えてもらいましたカレー
カルダモン、スターアニス(八角)、青唐辛子、フレッシュコリアンダー、カレーリーフが入った辛いだけじゃなく味わい豊かなカレーでしたカレー
今日の昼御飯、錦糸町にあるカレーリーブスでノンベジミールスカレー
バスマティライスの他にチキンビリヤニが付いてボリューム有り過ぎ!
味は良かったカレー
夜ご飯は練馬にあるケララ・バワンで夜レストラン

1:マラバールフィッシュカレー

2:ほうれん草と海老のカレー

3:イチジクナン

マラバールフィッシュカレーはコリアンダー(パクチー)が程好く主張していて良かったカレー
写真3枚しか載せられない都合上クルフィが載せられなかったけどダクシン八重洲店と同じ位美味しいクルフィでしたアイスクリーム
デザートも欲しいです!
ダバ・インディアは閉店しましたが元店長の店、東京バワンが4月25日オープンして2回行きました電車
写真1:ピーナッツマサラ

写真2:海老のコリアンダーマサラ

写真3:東京バワン独自のガラムマサラを使ったマトンカレーカレー

ピーナッツマサラはホールスパイスが具の一部のようにガッツリ入ってましたるんるん🥜カレー
ダバの良かった頃の味を引き継いでます指でOK
一昨日、武蔵小杉にあるパンジャビ・ダバへ電車
パヤーカレー
骨付きマトン肉が柔らかく煮込まれていて出汁もよくとれてる!
生姜、コリアンダー(パクチー)、シナモン、クローブ等スパイスも具の一部のように入っていて実に味わい深いカレーカレー
シナモンシュガーナンは上のシナモンシュガーと蜂蜜、中にココナッツ、味はカブリナンのように甘いナンるんるん
ココナッツジュースは椰子の実をくり抜いて飲む珍しいジューストロピカルドリンク
ホールスパイスカレー専門店 青藍(せいらん)に行ってスパイシーチキンカレーZを食べて来ましたカレー
自分が求めていた味に出会えました表情(嬉しい)ぴかぴか(新しい)
逗子駅から徒歩7分位の所にあるスパイスツリーカレー
昨日のカレーはマトンひき肉とネパール山椒のカレーカレー
山椒のパンチある味が食べ応えありましたカレー
牡蠣と柚子と味噌󠄀のカレーカレー
トマトベースに柚子と味噌󠄀、マスタードシードにカルダモン、シナモンがホールで入っていて酸味系のカレーでは一番のカレーに出会いましたカレー
昨日の夜ご飯は飯田橋の東京バワンカレー
残り1食の牡蠣をゲットして味はタマリンド味か?ココナッツミルクベースか?の2択でココナッツミルクベースの味をリクエストして牡蠣のレモンバターマサラカレー
爽やかかつまろやかカレー
牡蠣の味がカレーのソースにもしっかりと指でOK
もう1つのカレーはチキンウールンダイカレー
鶏肉団子がスパイス味でカレーの中に八角やカルダモン、クローブが入っていて味わい豊かるんるん
カレーのお供にはクミンシードが美味しいジーラライスご飯

逗子にあるスパイスツリーカレー
ここは美味しい指でOK
ググると夜ご飯の時間も書いてあるけど、ほぼほぼランチのみなのでGoogleはアテにしない方がいい危険・警告

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