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Cafe&bar Anthem 八王子明神町コミュの八王子 明神町

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店を始めることになって…様々な問題発覚。
試行錯誤繰り返し、何とか形にしようと…計画やらコンセプトやら…まとまりそうになったり崩れたり…とにかく頑張ってます。

コメント(8)

今日は、視察がてら八王子駅周辺を探索に行っていたら、偶然にも前オーナーさんが病院から1日退院?らしくお店に来ているとオーナー弟さんからの連絡が。
そこで、前オーナーさんとの初対面実現しました。
お店を初めて見た時気に入ってたコカ・コーラの赤いベンチ。前オーナーさんは持っていくと言っていたんだけど…残念(T_T)
そのベンチ…頂けることになりました〜
前オーナーさん、弟さんありがとうございます〜
というわけでそのベンチ。どのように使うか…また悩む毎日\(^^)/です。
たかオーナー、脳ミソが汗かくくらい色々考えて、2人のコンセプトに沿った店にしていってくらはい〜♪
静かな明神町に賑わいを取り戻す( ̄^ ̄)ゞ

…なんてな!(笑)
今日明日は八王子胃腸祭り…もとい…銀杏祭りですなぁ〜
明日の休みはちょっとだけでも見に行けたらなぁ〜なんて思ってたりして。
おはざます!昨日は朝カフェにワンコイン英会話教室、フードフェスティバル、そして店の近くのTシャツプリント屋さん(この方に空き店舗情報いただきました♪)顔出して、若い起業家見習いも居たので一緒に3人で4時間くらいコーヒー1杯で明るい明神町の未来について語り合いましたwww今日も八王子で遊び回るるる〜♪
う〜ん…
何を作ってもいい評価は貰えないみたいだ…
才能ないのかなぁ〜
かつては、自分が考えた新作料理…新メニューとして喫茶店の代表料理になった事もあったのになぁ…
今は、食材にもあまり触れる事もないからなぁ〜
感が鈍ったか…
それともセンスが今の時代にマッチしてないのか…
このままではいかんよね…
って言うか…もともと負けず嫌いな性格なんだけど…最近では丸くなってきてる。
見返してやりたいな。(`_´メ)
すっかり寒い今日この頃ですが、Anthemは熱く活動しないとねw

7日オープンって事なんで、お店の周りもクリスマスっぽくしたいからダイソーでクリスマスグッズなんか探してみるる〜♪

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