九州地方では、酒と言えば『焼酎』
じゃ、日本酒は？
日本酒は日本酒と呼びます。
本格焼酎の故郷、
それは山深い
、熊本県は人吉、
相良藩が米で焼酎を造り出した。
その技術は何処から来たかと言えば、
沖縄の泡盛、
さて、人吉地方（球磨地方）の焼酎を球磨焼酎と呼びます。
殆どは米焼酎、
江戸時代に作られた焼酎は全て相良藩が扱い、
生産者は販売をする事を許されなかった。
農民は考えた、
米だから藩に召し上げられる、
麦、芋、蕎麦だったら、大丈夫ねえ！
旨くはねえが、米以外の原料で焼酎が出来た。
それが麦、芋、蕎麦焼酎等の発祥
否、麦焼酎は壱岐でも造り始められていた時期がどうなのか？
さて、その人吉の球磨地方、
球磨川の上流には
『尺鮎』と言われる３０センチを超える鮎がいる、
人吉は今は高速道路が有り、随分早く行けるようになった、
平和な田舎の街、
つかこうへいの『蒲田行進曲』での舞台になった、
野球の神様、川上哲治の故郷
米焼酎、美味しいのが沢山有る、
じゃ、日本酒は？
日本酒は日本酒と呼びます。
本格焼酎の故郷、
それは山深い
、熊本県は人吉、 相良藩が米で焼酎を造り出した。
その技術は何処から来たかと言えば、
沖縄の泡盛、
さて、人吉地方（球磨地方）の焼酎を球磨焼酎と呼びます。
殆どは米焼酎、
江戸時代に作られた焼酎は全て相良藩が扱い、
生産者は販売をする事を許されなかった。
農民は考えた、
米だから藩に召し上げられる、
麦、芋、蕎麦だったら、大丈夫ねえ！
旨くはねえが、米以外の原料で焼酎が出来た。
それが麦、芋、蕎麦焼酎等の発祥
否、麦焼酎は壱岐でも造り始められていた時期がどうなのか？
さて、その人吉の球磨地方、
球磨川の上流には
『尺鮎』と言われる３０センチを超える鮎がいる、
人吉は今は高速道路が有り、随分早く行けるようになった、
平和な田舎の街、
つかこうへいの『蒲田行進曲』での舞台になった、
野球の神様、川上哲治の故郷
米焼酎、美味しいのが沢山有る、
|
|
|
|
|
|
|
|
武蔵小山 ちょっとバー 更新情報
-
最新のトピック
-
最新のイベント
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
武蔵小山 ちょっとバーのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 30代〜40代から友達作り【友活】
- 35861人
- 2位
- 暮らしを楽しむ
- 78107人
- 3位
- 食べ物写真をつい撮ってしまう人
- 20315人