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勝手に神戸自慢♪コミュの神戸といえばソース

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ソースを始めて作ったのは神戸市灘区のとある会社。
・・・ってTVで言ってたんやけど、あるサイトには・・・。
「ソースの歴史は意外と古く、明治18年ヤマサ醤油が、イギリスのウスターソースに目を付けて作ったのが、始まりだと言われています。」(ちなみに本社は千葉県)
・・・と書いてあったので、今回の自慢は『とんかつソース』にするわw
「各社で改良・研究が重ねられ、昭和23年神戸オリバーソースによって、「とんかつソース」が発売されました。」(ウスターソースを作るときに出る「オリ(沈殿物)」を活用して出来たのが「とんかつソース」の始まりだそうです)
・・・だそうです。自慢というよりは雑学って感じになったなぁw

引用文献:http://www.geocities.jp/bokuookokomo/okonomi3.htm

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