沖縄のラーメン店コミュの(肉マースソバ) マサミ

●(肉マースソバ) マサミ

●住所 : 那覇市安里363番地 (以前あった餃子店生木葉の場所)
http://bit.ly/nikumarssoba_masami
●電話番号 : 098-884-1251

●営業時間 : 11:45-15:30(売切れ次第終了)
●定休日 : 水曜日

カウンター 7席
2012年4月27日オープン

マサミのウェブページ
http://masami-soba.com/

魚貝系のチャーシュー塩ラーメンの専門店。
メニューはチャーシュー塩ラーメンと白ご飯のみ。

ラーメン(並) 800円(一般的なラーメン店大盛り位のヴォリューム)
あっさり・ふつう・こってりと調味油の量が選べます。ご飯(小)100円。
営業時間の情報はまねきねこダックさんから頂きました。

コメント(34)

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[1] mixiユーザー 04月27日 22:27

本日、オープン時間に合わせて行ってきました。
一番乗りいけるかな！と思ってましたがコインパーキングにブロガーのまやさん、
お店の前にえぼ太さんが既に待ってましたｗ

http://okinawaramen.blog84.fc2.com/blog-entry-746.html

ブログはダイジェスト版です。本文は「ニャー」しか書いてません

[2] mixiユーザー 04月28日 14:17

>RYO.comさん

トピ立てありがとうございました。
無理なお願いをしてしまい、スミマセンです。

人が並んでいる外観の写真も何だかなぁと早めに
行ったところ、一番乗りだったという次第です。(^^;

並んでいる5人中4人がコミュのメンバーだったので、
ちと焦りましたが。。。ｗ

[3] mixiユーザー 04月28日 14:20

無機質でクール、ユニークな形状を持つ
調味料入れ。
ちなみにマグネットで留まっています。

[4] mixiユーザー 04月28日 14:27

肝心の肉マースそばですが、麺は米粉を配合した与那覇製の
麺でやわめでしたが、美味。

スープは魚介を中心としたスープで丁寧な仕込みや仕事ぶりが
感じられました。

他店では見られない上品で澄んだ塩清湯のスープでとても
美味しかったです。

ただ、店で謳っているほど麺の量は感じず、上質で旨い肉では
ありましたが、肉マースソバの名を付け800円でチャーシュー
3枚はちょっと寂しく感じました。

チャーシューは安里にあったMilky Wayを思い出しました。
今後どのように変わっていくのか楽しみな店です。

画像はこってりが2枚、3枚目はRYO.comさんのあっさりです。

[6] mixiユーザー 05月19日 18:06

塩チャーシューこってりです。なかなか新しいジャンルで美味しかったです。

[7] mixiユーザー 05月23日 15:20

友達と栄町までフランス料理を食べに行ったのですが
やはり自分らしくないため、別行動をとる事に。。。ｗ

最初、コペンギンへ向かったのですが、表のメニューを
のぞいたところ、以前より麺の種類が減っているような
気がしたので、もう少し離れたマサミへ行ってきました。

特にランチタイムのメニューや新メニューなどは増えて
おりません。

今回、普通味のチケットを購入しましたが、こってり加減を
抜きにしても、オープン時のものの方が、個人的に断然
好みでした。

[8] mixiユーザー 05月27日 22:41

とても美味しい。

もっと楽しめるようにサイドメニューやバリエーションに期待します。

[9] mixiユーザー 06月04日 22:31

初めて行きました。
あっさりと、普通、こってりと選べ、普通をチョイス

いやぁ、これは美味しい
繊細で丁寧。スープば透き通ってて、麺は塩にピッタリのもちもち麺。

名刺にはシェフって書いてたけどまさに、そんな雰囲気でした。

次はこってりが気になる

[10] mixiユーザー 06月26日 19:34

こってりの並（800円）です。
トップにあるように大盛りみたいな量でした。
でっかいお肉が３枚。こちらもボリュームです。

[11] mixiユーザー 07月03日 21:47

あっさりの並です(^^)

自分が食べたあっさり系のラーメンの中では1,2を争うくらいの美味しさに感じましたね(^q^)

是非大盛りとか、替え玉とかを作ってほしい(^-^)

[12] mixiユーザー 07月08日 13:20

初めて伺いました。
普通の並です。

丁寧に作られた美味しいラーメンですねぇ。
麺は、つるつるで軟めですが、このスープにはよく絡んで合ってます。
美味しく頂きました(^^)

[13] mixiユーザー 07月08日 14:02

普通の並をいただきました。
内装、味、シェフの動きなどに、「男の美学」のようなものを感じました。

[15] mixiユーザー 07月28日 18:13

ご馳走様でしたっ！

[17] mixiユーザー 12月18日 22:12

あっさりの（小）です（700円）

味、量は、僕にとってこのチョイスが正解だと実感。美味です。

[18] mixiユーザー 01月31日 14:18

先日伺いました(´▽｀)昨年オープンした中ではダントツで好きなお店です( ´艸｀)アッサリした中にコク深いスープを、モチモチの麺が引っ張る♪絶品でした((*⌒▽⌒*)

[19] mixiユーザー 02月25日 19:35

久しぶりのマサミだったので、普通で頂いてきました。
チャーシューは肉質も含め、薄くなっていて残念。(^_^;)

[21] mixiユーザー 01月06日 13:13

久々に普通の並頂きました。
相変わらず美味いです♪
写真は撮り忘れました(^_^;)

食券機に貼られてましたが、
1月15日~22日までお休みとの事です。

[22] mixiユーザー 04月19日 17:36

Facebookのグループでの画像に刺激を受け、1年2か月
ぶりに(肉マースソバ) マサミへｗ
チャーシューがまた更に薄くなっていましたが、旨かったデス。(^_^;)

[23] mixiユーザー 04月19日 17:37

今月27日で2周年なんですネ。
ちと早いですが、おめでとうございます。
って、ココで言ってもねぇという感じでしょうかｗ

[24] mixiユーザー 05月19日 14:19

並の普通です。
久しぶりでしたが、変わらず旨いです♪

[25] mixiユーザー 05月26日 16:05

今日初めて行ってきましたが、下の方にAセットてのがあったのでそれを注文したけど、肉厚のチャーシューとか干しえびみたいなのがトッピングされてましたが、ものすごくここのスープも麺も美味いなぁ。全ての具材にそれぞれ存在感がありますねぇ。

[26] mixiユーザー 05月27日 14:06

あ、味玉も美味いですね。こりこりのメンマも美味いね。
http://okiguru.seesaa.net/article/398036346.html

[27] mixiユーザー 07月03日 19:07

すごく久しぶりにマサミの塩を食べてきました。
最高でした。

http://okinawaramen.blog84.fc2.com/blog-entry-967.html

[28] mixiユーザー 12月29日 18:13

塩ラーメンふつう並800円

年の瀬麺活で何年か越しの宿題店を初訪問です。
黒基調の内外観、店内は音楽が流れるも、黙々と作業を行う店主さん
らーめん店でこの緊張感は余所でなかなか味わう機会ないですね(^^)

丁寧な所作で出てきた澄んだスープは、にんにく風味が強く意外な味わい！
ちゅるんとしたプリプリ麺、薄味で僅かにケモノっぽさが残る肉も美味しかったです。

年末年始は通常営業とのことで

１２月３１日水曜定休
１月１日から通常通り

時間は短いですが元旦から営業しているのは有り難いですね♪

[30] mixiユーザー 06月14日 21:59

久しぶりに行ってきました。
11時50分からの営業だと思い、11時45分頃に到着すると、すでに
「やっています」の看板が。。。(汗、笑)

入店するとカウンターは満席、待ち1人といった状況でした。
今は11時半からの営業なんかな?

カップルで来てて1人が食べ終わり、1人が待っているので、ううむ、
何故だろうと思ったのですが、ココは2食ずつしか作らないんでしたネ。

カップルで来てても、待ちが1人いれば、こういった状況がありえるのかぁ。(^_^;)
肉マースそばはいつも通り、丁寧に作られ、美味しかったデス♪

[31] mixiユーザー 10月04日 18:16

普通の並をいただきました。澄んだスープを口に入れると魚介系の濃い味わい、美味しかった

沖縄で食べた塩ラーメンでは、ナンバー１の味でした。店主のこだわりが随所に見えるところも良いですね～

[32] mixiユーザー 10月04日 22:42

マサミは最高に美味いですよね～（≧∇≦）

しかし、店内には注意書きあるんですが、撮影しても何も言われないんですか⁇
撮影がオッケーなら俺も撮りたい（笑）

[33] mixiユーザー 10月04日 23:28

>ユキ男さん、初めまして♪

注意書きって店内に写真ダメ出しな貼紙でもあるんでしょうか?
自分も以前は撮る前にお店の許可を頂いていた事がありましたが、店の
責任者に許可をもらうのに数分かかって、最終的に了承頂けるものの、
麺が延びてしまう事が多くて。。。(汗、笑)

お店の足を引っ張る行為なら、まだしも、今では微力ながらも、お店の
宣伝をしているんだし、いいじゃんないかという気持ちから、許可を
とらずに撮影してしまっています。(^_^;)

[34] mixiユーザー 10月04日 23:34

追記となりますが、No.31のげんさんの投稿を見て、ココは行くまいと
思う方って、まずいないと思うんですネ。

「美味しい」「塩ラーメンでは、ナンバー1」「店主のこだわり」という3つの
ワードからも、食べた事のない方でしたら、興味を持ち、訪問したいと
考える方が多いんだはず。

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