沖縄のラーメン店コミュの琉球らーめん虎 (名護市)

●琉球らーめん虎

●住所 : 名護市山入端38番地 http://bit.ly/ryukyu_ramen_tora
●電話番号 : 098-051-8201

●営業時間 : 11:45-22:00　
●定休日 : 月曜日

スープは無化調で多加水のちぢれ麺を使用しており、沖縄そばに近い雰囲気を
持っているそうです。

特製ラーメンはチャーシュー、メンマ、タマゴ、アーサに加えて、
軟骨ソーキと三枚肉が載っています。

画像1は「特製塩ラーメン」でRYO.comさんから、画像2の「特製醤油ラーメン」と
画像3の「特製塩ラーメン」はカベルネさんから頂きました。

コメント(68)

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[29] mixiユーザー 10月24日 15:24

4月の後半か5月には閉店していて8月もまだしまっていたと思います。
いしぐふーさんはリニューアル中で開店するために求人してると思いますが、ｍだ開いたって話は聞いてないですねぇ。
サイトからも店舗情報はなくなったままだし。いつになるのかな？

で、ラーメンの話なんですが、沖縄のラーメン100軒に以前載っていた「道君」とか「南州」はまだあるんでしょうか？

[30] mixiユーザー 12月02日 17:44

今日はじめて行って来ました。

醤油ラーメンを頼みましたが、醤油がきつすぎて

あまりおいしいと感じませんでした。

有名店のわりに少し残念でした。

[31] mixiユーザー 12月02日 18:18

>こーあEXさん

ここはこのトピ見ても、てだこ見ても好き嫌いが分かれたお店ですね。
1発目にガツンとくると続けざまに行っちゃったり、するんですけどネ。(笑)
残念でした。

[32] mixiユーザー 07月06日 23:06

酷評ですねえ

おいらも、始めていった時に
「なんだこりゃ？」って思いました。

チャーシューは大きくてうまい
煮卵もうまい！

具の一品一品はうまいのに・・なぜか中途半端

多分、それは頭の中でラーメンを食べているのに
沖縄そば？

と、混乱しているような気分でした。

初めてハヤシライスを食べた違和感と同じです。

しかし・・時が経つと、もう一度食べたいと衝動に掻き立てられて
2度目の来店をしました。

2度目は塩ラーメンです。

いや～・・これがうまいのよ。
たしかに麺の触感はイマイチ

しかし、なぜかまた食べたくなる味です。

それ以来、何度か足を運んでますよ～

会社の人にも好きな人がいます。

共に塩ラーメンのみ食べています。

是非、皆さんも食べるときは塩ラーメンを食べてみてください

[33] mixiユーザー 07月06日 23:39

写真忘れていた・・

[34] mixiユーザー 07月07日 22:15

>ゆん太さん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
ひさびにトピが上がってきましたね。
ってよくよく見たら今年初登場だし。。。(^^;
塩が要チェックなんですネ。

[36] mixiユーザー 09月14日 19:18

今日行ってきました。

正直残念でした。

虎らーめんの醤油を注文しましたが、麺は平麺で沖縄そば？？って感じだし、しかも柔らかい。
硬さがどうとかよりも味が馴染まない麺って感じでした。

一緒に行って友達も終始無言で食べていました。。。

[37] mixiユーザー 09月15日 19:41

>の～り～さん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
ひさびの書き込みですね。(^^)
評判が今一つですけど、もう数年営業している位だから地元の
お客さんには支持されているんでしょうかネ？

[38] mixiユーザー 09月15日 20:20

>えぼ太さん
地元もいまいちらしいです…
これはわたしの知り合いからの情報ですが…

たぶん、観光の方が「琉球ラーメン」にひかれているからだと思います

当日も観光客の団体様が入店してましたし・・・

やっぱり個人的に、麦麦位の濃いとんこつの細麺が食べたいですね

[39] mixiユーザー 09月16日 00:20

>の～り～さん

>たぶん、観光の方が「琉球ラーメン」にひかれているからだと思います
>当日も観光客の団体様が入店してましたし・・・

そうでしたかぁ。
こちらを悪く言うつもりは毛頭ありませんが、観光の人達が
こちらの1軒だけで「沖縄のラーメン」ってこんな感じなのかと
思われたくないですね。
今は個性的なお店が増えているのでもっと色々なお店を知って
欲しいです。

[40] mixiユーザー 01月26日 15:55

最初、虎行ったときときは、

らーめんじゃなくて沖縄そばだろって思ったけど、

やみつきになる味で結構好きです

餃子も美味しかったです

[41] mixiユーザー 02月22日 10:08

初めて行ってきました。
特製ラーメン醤油味を頂きましたが、
ラーメンなのか沖縄そばなのかよく分からないシロモノでした･･･
でも、個人的には嫌いじゃない味でした。
何回か食べるとピンっとくるのかもしれません。

[42] mixiユーザー 02月24日 01:23

ぅぉ、ガイさん名護にまで自転車で???
いろいろ酷評もありますが、虎はわたしの好きなラーメン屋の一つです。
確かに麺はやわめですが、水分を含んだ素直な味の麺は口当たりがふっくらとソフトで美味だと思います。
この麺は水分足らないと粉くさくって食べれたものじゃないと思うのです。
個人的に日本のラーメンの固めん神話に辟易している所なので、こういったソフトな食感で成立させているラーメン屋さんは貴重だと思うのですよね。

わたし個人のお気に入りは塩。
アーサとの組み合わせはセオリーだけどイケる。
チャーシューもなかなか手の込んだ仕事してるので、そこらのいわゆる名店よりいい出来だと思います。

沖縄そば云々に関する批判に関しても、｢沖縄そばとラーメンの境は?」と逆質問したい衝動に駆られます。
あの麺の形状は明らかに沖縄そばとは一線を画すものですし、スープに関しても沖縄そば的なチューニングが強いものの、決して沖縄そばではなくラーメンといえる組み立てになっていると思います。

賛否両論の中あえて言いますが、虎はわたしが人に勧めたいラーメン屋の一つです。

[44] mixiユーザー 02月24日 16:00

昨年からの書き込みを見るとゆん太さんが△から

、
の～り～さんは

、ぷぃぷぃ‐さんが

、
ガイさんが△、meazkyさんが

、ひろゆきさんが

と分かれてますねぇ。
2回、食べないと語りにくいお店なのかもですネ。(^^;

[45] mixiユーザー 02月24日 18:58

国民食といわれるラーメンも、県民食といわれる沖縄そばも好き嫌いはわかれるということですね！(うまくまとめた!?)

ちなみに、さすがに自転車では行ってませんよ、meazkyさんwww

[46] mixiユーザー 02月24日 19:54

>ガイさん

チャリだったらリスペクトものでしたが。。。ｗ

[47] mixiユーザー 06月26日 13:21

特製塩ラーメン650円を食べてきました。

ちょっと塩分が強かったのですが、それを除けば美味しかったですよー♪

麺は想像していたより固めに茹でられていて、多加水ながらぶよぶよしてなくてよかったです。

肉は、チャーシュー、三枚肉、軟骨ソーキが載っていましたが、いずれも美味しかった。
特に軟骨ソーキは好みでした(^_^)

沖縄そばを意識した造りながらも、やはりそばではなく、ラーメンでしたね。

今時の力強さは感じられませんが、造り手のラーメンに対する愛情が見える気がしました。

スープがよくなればもっと伸び代のある店だと思います。

「スープがよくなれば」ってところにはつっこまないでください(笑)

[48] mixiユーザー 06月26日 16:25

>カベルネさん

画像の貼り付け、ありがとうございます。
トップに写真1枚は寂しいなぁ。(^^;

塩ラーが2つになっちゃいますけど、こちらもの～り～さんの
醤油の画像と共にトップに使用させて頂きますネ。

[49] mixiユーザー 07月03日 02:48

那覇に引っ越してからというもの、北部へ行く機会が皆無です。
あ～、ひさしぶりに虎のラーメン食べたいなぁ。
おやっさん元気かなー。
無口だけど無愛想じゃないよ～。
あの物静かな人柄も好きな理由のひとつなのです。

[52] mixiユーザー 08月02日 09:10

麺の柔らかさが、中国や台湾で食べた麺にそっくりだった　
ってのが今でも残ってる印象ですね

スープの味はよかったと覚えてるのですけどー。
あのヤワさだけが強烈に印象に残ってる。

あ、あとオヤッサン　
客が席についても新聞読み続けて電気もつけないのはどうかと思う。
(＾＾;)

[53] mixiユーザー 08月02日 11:46

ここは懐かしいなぁ。もう一度食べようと思いつつ2年が経ってるなぁ。
http://okiguru.seesaa.net/article/32830514.html
確かにマイペースと言うか出てくるまで混んでもいないのに時間がかかりすぎかなとも思うけど、麺がやわやわなのと塩が旨味よりとてもきつかった憶えがありますねぇ。しょっぱいなぁって思った憶えがある。化学調味料云々が出汁をきっちりとってない言い訳にはならんでしょうねぇ。今はどうなのかな。また機会があれば行ってみたいかな。

[55] mixiユーザー 02月26日 14:22

久しぶりに「虎」へ行ってきました

特製醤油ラーメン６５０円に島らっきょう餃子３００円。

以前、塩ラーメンを食べた時は塩分がスープの繊細さに勝っていると感じたのですが、今回の醤油ラーメンのスープは非常にバランスがよかったです。

すっきりとした鶏ガラスープに沖縄市の「しまぶく」のそば出汁を彷彿させる鰹の薫り。

正志やさんのこがし抜き濃口が近いかもしれません。
麺は自家製平打ちストレート。ちょっと柔いですが、あれはあれで美味いです。

具のチャーシューや軟骨ソーキも丁寧に作り込まれていました。

美味かったです