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アロマ理科室コミュのちょっと役に立つ情報

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こちらでは、こんな時期にこんな物を食べたらいいよ〜的な、お役立ち情報を室長が勝手にお知らせさせて戴きます。。

コメント(7)

私が通っていた薬日本堂漢方スクール様からのメルマガ。
とても良い情報なので。

☆トピック二十四節気【大雪】☆

   冬も本番に入り、寒さも厳しく感じられる頃となりました。
    一年の最後の月は何かと気ぜわしく体調も崩れがちになります。
    また、この時期は忘年会やパーティなどでお酒を飲む機会も多くなる為
        胃腸や肝臓に負担がかかり、免疫力も低下気味に…
       この時期は胃腸を整え肝臓を元気にしてくれるものを
             積極的にとりいれましょう。


     〜〜〜 肝や脾胃の疲れをとり元気にしてくれる食材 〜〜〜

             ≪ サンザシ(山査子) ≫

        【五味】酸・甘【五性】微温【帰経】肝・胃・腎

      二日酔いの朝、胃がムカムカしている時にはお茶がおすすめ。
       肉や脂っこいものを食べ過ぎた時の消化も助けてくれます。
          胃の働きが低下している時にはサンザシ酒を
           毎日30ccずつ続けると良いでしょう。

             ☆ サンザシ酒の作り方 ☆
   材料:
     さんざし(粉末)…60g,ホワイトリカー…720ml,レモン…1個,砂糖…50g
   作り方:
     1.レモンは皮をむいてスライスする。
    2.密閉ビンにさんざしとレモンスライス、砂糖を入れて、ホワイトリカーを静かに注ぐ。
     1週間以上冷暗所で熟成させた後、ろ過して細口ビンに移す。



              ≪ シジミ(蜆) ≫

          【五味】甘・鹹【五性】寒【帰経】肝

    良質のたんぱく質を豊富に含み肝機能を高めてくれる食材です。
    ほてった身体を冷まし、利尿効果もあるのでむくみを楽にします。
         消化を助け身体の熱をとる豆腐と合わせれば
            最適の組み合わせになります。
         酒毒をとるシジミと豆腐のお味噌汁は
       二日酔いの朝には欠かせないお助けレシピです。

                       
              ≪ カキ(牡蠣) ≫

         【五味】甘・鹹【五性】平【帰経】肝腎

   牡蠣はこの時期が旬。漢方では血を補い精神を安定させると言われています。
      イライラや不安感を解消しストレスに強い身体を作ってくれます。
       「海のミルク」と言われるほど栄養豊富な牡蠣は
            慢性疲労や不眠にも役立つ食材です。

                         
           ≪ キャベツ ≫

      【五味】甘【五性】平【帰経】肝胃

    キャベツの有効成分ビタミンU(キャベジン)は胃酸の分泌を抑えて
           消化器の潰瘍の予防や治療に役立ちます。
     胃の働きを助けて、胃もたれや胃痛などの改善も助けてくれます。

         〜〜〜 二日酔いのツボ 〜〜〜

      足の親指と第2指の間の線上で甲の小高くなっているところに
           親指を立てて、強めに押します。
            30回程押してみましょう。
☆トピック二十四節気【冬至】☆
        
        一年で最も陰のパワーが強い時期にはいりました。
 陰には「暗い、冷たい、静的、エネルギーが内に向かう」という意味があります。
      木々の葉は落ち、生き物も土の中で冬籠りをする時季です。
             人間も自然の一部。
   年の暮れは何かと忙しく、静かに過ごすことは難しいかもしれませんが
      なるべくエネルギーの無駄遣いは控えて、十分に睡眠をとり
          体力をしっかり蓄えていきましょう。
       
      冬至に食べる小豆粥やカボチャ、柚子風呂に入る風習は
           薬膳的にも理にかなっています。

  
〜〜〜 「小豆粥」「カボチャ」「柚子風呂」 〜〜〜

              ≪ カボチャ(南瓜)≫

  【五味】甘 【五性】温 【帰経】脾胃

          かぼちゃの別名は「南瓜=南京(なんきん)」。
    冬至には、「ん」がつくものを食べると運が呼び込めるといいます。
          薬膳的にもカボチャは「気」を補う代表食材。
         昔から、冬至にカボチャを食べると魔除けになり
           カゼをひかないと言われていますが、
           身体を温め体力をつけてくれるので、
      年末の忙しさや忘年会など、疲れを感じやすいこの時期には、
         昔と違った意味でもおすすめの食材です。


             ≪ アズキ(小豆)≫

  【五味】甘酸【五性】平 【帰経】心小腸
        
       強い利尿作用があり、身体に溜まった余分な水分を追い出し、
             むくみ全般に役立つ食材です。
         冬至には小豆が入っているお粥を食べる地方もあり
                冬至粥といいます。
          小豆の「赤」が疫神を遠ざけると言われています。
           小豆はゆで汁に薬効成分が流出しやすいので、
             ゆで汁も利用したほうが良いでしょう。


                ≪ ユズ(柚子)≫

    【五味】甘酸【五性】涼 【帰経】心胃

   柚子風呂には「湯治=冬至」や「融通=柚子」が効くようにといった意味があります。
       また、昔から香りの強いものは邪気を祓うと考えられています。
     柚子は胃の不快感を和らげ、肺を潤すので風邪の予防としても使われます。
    甘酸っぱい香りにはリラックス効果もあり、溜まったストレスも癒してくれます。
         柚子の表面に少し切り込みを入れて丸ごとお風呂に浮かし
          風情を楽しんでみるのも良いのではないでしょうか。


      皆様にとって、来年も無病息災で幸せな一年でありますように!
 


  ☆トピック二十四節気【小寒】☆

        本日から節分までの30日間を「寒の内」といいます。
           寒中見舞いを出すのは、丁度この日から
            身を切るような冷たい風や降雪など
            これから寒さも本番を迎えます。

           漢方では身体が寒さの邪気に襲われると
              気や血の流れが悪くなり
            全身や局所の冷え・血行不良により
                肩こりや生理痛
       腰や膝、関節の痛みが出やすくなると考えられています。

          また、寒さは筋肉や血管を縮こまらせるため
            関節の曲げ伸ばしが上手くいかず
            手足がこわばりやすくなります。
      この時期は身体に入り込んだ寒邪を追い出していきましょう。

           〜〜〜 寒邪による痛みの特徴 〜〜〜
  
           (1)同じ場所がチクチク刺すように痛む
           (2)冷やすと痛みが激しくなり温めると楽になる
           (3)夜になると痛みが激しくなる
           (4)手足の曲げ伸ばしがスムーズにいかない
           (5)特に局部が冷たく感じる


          〜〜〜 寒邪追い出し養生ポイント 〜〜〜

                ≪ 辛味野菜 ≫
            玉ねぎ、ねぎ、にら、にんにくなど
          辛味野菜は血行不良を改善してくれる食材です。
              積極的にとりいれましょう。

                ≪ よもぎ風呂 ≫
          半身浴で身体を芯から温めてくれるよもぎ。
     乾燥させたよもぎはお茶パックに入れて、入浴剤としても活用できます。
       血行が良くなって身体が温まり、腰痛や神経痛にも役立ちます。

              ≪ シナモン紅茶・杜仲茶 ≫
          身体を温める元となる「腎」の働きをサポート。
        紅茶にシナモンパウダーを少量加える「シナモン紅茶」は
             冷えからくるお腹の痛みに大活躍。


              ≪ 紅花酒(妊婦禁忌)≫
         焼酎300mlに紅花10gを入れ、2週間漬け込んだお酒。
        血の流れを良くして「血」の滞りを改善してくれます。
          悪い血がたまって起きている月経痛に最適です。
    3か月以内に出来上がる薬酒は1か月程度で飲みきるようにしましょう。

                ≪ 乾布摩擦 ≫
          腕、足、お腹、背中の順に20〜30回ずつこする。
            寒さから身体を守るバリア機能を高め、
           血液循環がよくなるので風邪予防になります。


☆トピック二十四節気【大寒】☆

          一年で最も寒く、乾燥が強いこの時期は、
             身体が冷えることによって
           抵抗力や代謝力が弱まってまいります。

             特にこの時期は、寒さから
          体を動かしたり運動することも少なくなり
      腸の動きが鈍くなるため、便秘がちになる方も多くなります。
    腸内環境は花粉症のようなアレルギー症状とも深く関わっています。
        ご自身の便秘のタイプに合わせて養生生活を心がけ
            スッキリ気分で春を迎えましょう。


          〜〜〜 漢方で考える便秘のタイプ 〜〜〜

               【 ストレス便秘 】
     ストレスなどが原因で自律神経のバランスが崩れ、腸の働きが低下。
  「お腹が張って苦しい」「便秘と下痢を繰り返す」「便は出てもスッキリ出ない」
               といった症状が特徴。

               ≪ 養生ポイント ≫
               ストレス解消がポイント。
           アロマやハーブなどの香りを上手に使って
             腸の緊張を緩めてあげましょう。
                       
                【 冷え便秘 】
         お腹が冷えるために腸の働きも鈍くなるタイプ。
   「便の先端は硬いが後は軟便」「手足が冷えやすい」「細い切れ切れの便」
               といった症状が特徴。

               ≪ 養生ポイント ≫
              お腹の冷え取りがポイント。
     生姜やネギなど、お腹を温める食材を積極的に摂り入れましょう。
              下剤でお腹の冷えが強まり、
       かえって便秘が悪化することがあるので注意しましょう。

               【 熱ごもり便秘 】
   からだに熱がたまると体内の水分が消耗しやすく、腸の中も乾燥して便秘に。
         「便が硬い」「のぼせやすい」「頭痛、肩こり」
               といった症状が特徴。
            
               ≪ 養生ポイント ≫
           身体の熱を冷まし、腸の運動を促します。
              また、水分バランスを整え、
     動物性の食物や辛いものを控えて、野菜を多くとるようにしましょう。

 【 乾燥便秘 】
    身体の水分・血液が不足し、腸を潤すことができず、便が硬くなるタイプ。
         「コロコロ便」「唇が渇きやすい」「手足がほてる」
               といった症状が特徴。
            
≪ 養生ポイント ≫
腸を潤すことがポイントです。
    ナッツ類や松の実、クコの実など種実類を積極的にとりいれましょう。
      いりゴマをハチミツで練った「ゴマハチミツ」もおススメです。


            ☆トピック二十四節気【雨水(うすい)】☆
 
'陽気地上に発し、雪氷とけて雨水となれば也'(暦便覧)

降る雪が雨に変わり、草木の芽が出始める季節。
この時期、ぬかるんだ土は「春泥」といわれ、
農耕の準備を始める目安となります。

さて、春は「肝が高ぶる」季節と言います。

漢方の考え方では「肝」は肝臓の機能だけではなく、
筋肉運動や自律神経系、精神面までを含みます。

よって、この「肝」の気が盛んになりすぎると、
肩こり、めまい、目の充血、頭痛といった症状のほか、
イライラ感や焦り、不眠など「心」のトラブルも
出やすくなってしまうのです。

「肝」のはたらきを整えるには、
旬の食材(菜の花、セロリ、ふきのとうなど)や、
香りの強い食材(パセリ、ミントなど)がおすすめ。
お料理のアクセントとして取り入れてみては
いかがでしょうか。

また、今の時期はストレスを溜め込まないことが
何より大切です。意識的に息抜きの時間をつくり、
自分の心と体をゆるめてあげましょう。

〜〜 季節のおすすめ簡単レシピ 〜〜

 《 菜の花とニンニクの炒めもの 》

☆材料(2人分)
 菜の花:1束(200g)
 サラダ油:大さじ3
 にんにく(つぶしてみじん):1片分
 生姜(千切り):1/4片分
 塩:小さじ1/2

 1.菜の花は水洗いし、食べやすい大きさに
   手でちぎる

 2.中華鍋に、にんにく・生姜・サラダ油を入れ、
   弱火で炒めてよくなじませる

 3.にんにくと生姜の香りが立ったら菜の花を入れ、
   シャキッとした食感を残すように炒め、
   塩で味を調える

☆菜の花のつぼみ部分も一緒に摂れるので栄養価が
 高く、独特の苦みが胃腸を元気にしてくれます。
 にんにくの香りが食欲をそそる献立です。

薬日本堂さんからのメルマガでっす。


☆トピック二十四節気 【 大寒(だいかん)】


☆注目講座

< 品川>
【 風水の真髄を学ぶ 】

 < 大阪 >
【 季節のお手入れ!漢方美容術 】

 < 仙台 >
【 和の香り 】
【 暮らしを彩るスパイス 】


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       ☆ トピック二十四節気 【 大寒(だいかん)】 ☆ 


‘冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也'(暦便覧)


「大寒」はその名の通り「寒」の真ん中で、
一年の内で最も寒さの勢いが増す時期です。

寒さの邪気が、身体に入り込むと
「気血」の流れが邪魔され、滞ってくるため
身体が冷えて血行不良や筋肉の収縮がひどくなります。

漢方では、
「不通則痛(ふつうそくつう)、通ぜざれば則ち痛む」
という原則から、このような状態の時は
頭痛や生理痛、腰痛、神経痛、関節痛などの
「痛み」が出やすくなると考えられています。

特に次のような痛みは、身体に入り込んだ「寒邪」が
原因かもしれません。

 1.痛みが固定的
 2.刺しこむように痛む
 3.温めると痛みが楽になる
 4.筋肉がこわばる
 5.冬に悪化しやすい

このような痛みを感じる時は
身体を芯から温めて
「寒邪」をしっかり取り除きましょう。


〜〜〜 「冷え痛み」に活用したい薬草 〜〜〜

 ≪ 蓬(よもぎ) ≫

草餅やお茶、お灸のもぐさとして
おなじみの「よもぎ」。

身体を芯から温めて、
「血」の巡りを良くするため
冷えからくる生理痛や腹痛、腰痛などに
良い薬草として親しまれてきました。

乾燥させた「よもぎ」は
「艾葉(がいよう)」といわれ
出血を止める漢方薬の生薬としても
利用されています。


 ≪ 紅花(べにばな) ≫

「紅花」は、「寒邪」により
滞ってしまった「血」を流して
こりや痛み、しびれを
和らげてくれるため
鬱血からくる肩こりや関節痛、
神経痛などに役立ちます。

また、淀んだ「血」が原因で起こる
生理痛や更年期障害など、
「血の道トラブル」の解消にも効果的。

但し、妊娠中あるいは妊娠の可能性がある方、
月経過多の方には禁忌ですので
注意して用いましょう。


〜〜〜 この時期にオススメの漢方養生法 〜〜〜

 ≪ よもぎ風呂 ≫

陰干しして粗く刻んだ茎葉を
20〜30g、お茶パックや布袋につめ
入浴剤として用います。

または、乾燥したよもぎの葉を
1リットルの水で15分煮出し、
煮出し汁を浴槽に入れる方法でもOK。

腰湯にしてゆっくり浸かると
更に効果アップです。


春はもうそこまで来ています。
漢方の智慧で冷えを撃退して
心地よく春を迎えましょう。



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つゆが陰気に結ばれて、霜となりて降るゆへ也 ”

秋も深まり、落ち葉が舞い始める頃となりました。
山間部では、初霜の知らせが聞かれるなど
朝晩の冷え込みも厳しくなる時期です。

空気の乾燥と急激な気温の変化で
カゼをひきやすくなるのも丁度この頃。

この時季は、五臓の「肺」の元気を応援して
「カゼ知らずの体質」を目指しましょう。


〜〜 「肺」ケアにおすすめの“ 白い食材 ” 〜〜

 《 大根(だいこん) 》

喉の不快感や咳、痰といったカゼ症状の予防に
用いられます。
気の巡りを良くして消化を助けるので、胃もたれや
お腹の張りにも効果的。

  《 銀杏(ぎんなん) 》

「肺」の働きを高め、咳や痰が気になる時に役立ちます。
中毒を起こす恐れがあるため、十分加熱して
大人は1日10個、子供は5個以内にしましょう。

 《 蓮根(れんこん) 》

鼻やのどの粘膜を丈夫に保ち、抵抗力を養ってくれる蓮根。
生のままおろした絞り汁は、咳を鎮めたい時におすすめ。
熱湯でうすめていただきます。

 《 百合根(ゆりね) 》

百合(びゃくごう)という生薬として漢方薬に使われます。
肺を潤し、咳を和らげたり、精神疲労からくるイライラや
不安感、不眠にもおすすめの食材です。


漢方では「肺」は大腸とも関係が深いと考えられています。
腸内環境もしっかり整えていきましょう。

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