博多ラーメン　ばりきやコミュの備えつけのピリ辛もやし！！

テーブルの上に紅生姜とかと一緒に置いてある
ごま和えのピリ辛もやし。

どなたかレシピ知りませんか！？

私はもやしの食感が嫌いで
ばりきめんのもやしすら抜いてもらってたんですけど

お腹が空いてたので何気なく口にしてみたら・・・
激うま！！！もやしってこんなに美味しかったの？？

ラーメンに入っているもやしは相変わらず苦手なので
あのピリ辛もやしのみ、口に合っただけみたいですが。

思い切って店員さんに聞いてみたけど
当然ながら調味料はナイショということで（泣）

ごまと赤唐辛子と、ラー油も入ってるかなぁ・・・

全く一緒とは行かないかもしれないけど
バイトしてた人とかでこんな調味料使ってたよ！って
知ってる人いらっしゃいましたらぜひ教えてください。

あー、食べたい・・・。

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 04月30日 19:31

もやしの茹で方にヒントがあるんでしょうね。
ただ茹でてはいないと思う。

[2] mixiユーザー 04月30日 21:16

豚骨スープでゆでているのかな・・・
私の嫌いなシャキシャキ感がないのも食べられた理由です。
美味しくてたくさん食べてしまったんですが（笑）
ツボの底のほうには唐辛子のスープがたっぷり入っていたので
漬けていることによって味もつくし柔らかくなるのかな？？

[4] mixiユーザー 04月30日 23:02

＞マス☆大山さん
美味しいですよね！！
ばりきや歴５年以上なのに今日初めて食べました・・・
もやしは低カロリーだし、ぜひとも我が家のスタンダードに加えたいです。
ごま油とラー油と赤唐辛子・・・酢とかも入ってるかなぁ。
これくらいしか思いつきません。
業務用の大容量でいいから売ってほしいくらいです～

[5] mixiユーザー 05月01日 04:10

一風堂のもやしナムルで検索したら
たくさんレシピが出てきました！
まだ作ってないので再現できるか分かりませんが
早速明日挑戦してみたいと思います～！

[7] mixiユーザー 06月24日 21:21

＞ぴのこさん
はじめまして、最近ばりきやを知りました。
突然質問しちゃって申し訳ないんですが、レシピ試してみましたか?
ボクも是非しりたくてこのコミュニティを探しちゃいました。
よかったらお返事下さい～(*^^*)

[8] mixiユーザー 08月06日 02:55

はじめまして、いちばりきやファンです。
俺はあの辛しもやしが大好きで、イスに座った時から
バリボリ食い始めますｗｗ
んでラーメンとご飯ものをいつも頼み
ラーメン→もやし→ご飯→もやし→水　とこんな感じで
ローテーションしながら食ってます。
むっちゃウマイんですよ、これがｗ　幸せになります。
もやし食いすぎて　２壺分カラにしたことがありまして
ちょっと気まずかったですがｗ

書いてたら食べたくなって来てしまったｗ
菊水本店行こうっと＾＾

[9] mixiユーザー 12月15日 11:04

冷やしてあるのも旨さの秘訣じゃないかな？

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