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★フライさとう&月島もんじゃ★コミュの☆トマトのantipasto☆

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昨日作った料理!前に外食した時に美味しかった料理なんだけど、料理名忘れたのと結構適当に作りました。
材料:トマト1個、たまねぎ1個、白身(鱈等)1枚、アスパラ2本、粒胡椒、ローリエ、バジル、オリーブオイル

作り方
?アスパラは一度茹で上げておく。タマネギを輪切りとみじん切り2種類作っておく。
?タラと?の材料をオリーブオイルで炒める。塩、胡椒で味付け、白ワインでフランペ!
?セルクルにタラ、アスパラ、タマネギ(輪切り)、トマト、タマネギ(みじん切り)、ローリエ、バジルの順番で型に入れ、冷蔵庫で冷やし完成!

簡単でしょ!
相性の良い飲み物!
ワイン(白、赤<軽め>)、ビール、シャンパン、カクテルなど。

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