硬いお菓子探してますコミュの《硬いお菓子紹介》

商品名　：　

購入店　：　実際に買った商品の裏に書いてある　店名を記入してあります
量価格　：　実際に買った価格ですが　通販の場合送料などは含みません
原材料　：　外装に書いてあるまま　表示します

硬さ　噛み割れ感　：　点　　　100点満点で自分なりに採点していきます
　　　　噛み砕き感　：　点　　　　　　　　　　　　　　〃

味　　 ☆5個が　最高点として　表示します　個人的な意見なのでお許しください
　　　　（簡単な味の紹介をします）

お店キャッチ　：　袋、箱、しおりなどに書いてある　お店からの情報を記入します

感想　：　自分の感想を　つらつらと　のべていきます

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写真は　外装のままのものと　同じ皿に並べて取ったものの　2種類を載せていきます

（ここのトピックへの　書き込みはしないでください　お願いします）

コメント(18)

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[3] mixiユーザー 05月29日 14:05

商品名　：　「くつわ」

購入店　：　あかだ屋清七（愛知県津島市）
量価格　：　240グラム　1000円
原材料　：　米、もち米、砂糖、ゴマ、菜種油

硬さ　噛み割れ感　：　82点
　　　　噛み砕き感　：　84点

味　　☆☆☆☆
　　　　（甘、油）

お店キャッチ　：　江戸時代から作り続けている銘菓　
　　　　神社の神事　ちの輪くぐりの　輪を形どったもので　馬のくつわに似ているのでこの名前がついた

感想　：　輪の形で　歯にあたる面積は小さいのに　かなりの硬さがある
　　　　かみしめて　頭蓋骨に響く音も良い

[4] mixiユーザー 05月29日 14:07

商品名　：　「忍者かた焼」

購入店　：　小薮製菓（三重県名張市）
量価格　：　10枚　367円
原材料　：　小麦粉、砂糖、黒ごま、青のり、重曹

硬さ　噛み割れ感　：　78点
　　　　噛み砕き感　：　76点

味　　☆☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　伊賀名産　純手焼、今昔の味

感想　：　中央が薄くなっているため　そこから半分に割れてしまい　思ったより硬くない
　　　　以前　箱で買ったとき　木製のトンカチがついていて　それで割って食べるように書いてあったのが
　　　　嬉しかった

[5] mixiユーザー 05月29日 14:25

商品名　：　「マフアール（よりより）」

購入店　：　林製菓（熊本県玉名郡）
量価格　：　8本　　660円
原材料　：　

硬さ　噛み割れ感　：　42点
　　　　噛み砕き感　：　40点

味　　☆☆☆
　　　　（薄甘）

お店キャッチ　：　 --

感想　：　中華菓子の揚げ菓子　うすい味のカリントという感じ　2本の細い棒をより合わせたものなので
　　　　噛み砕き感がなく　ボロボロとくずれてしまう

[6] mixiユーザー 05月29日 14:38

商品名　：　「一口香（いっこうこう）」

購入店　：　菓子処　風月堂（愛知県常滑市）
量価格　：　40個　500円
原材料　：　麦芽飴、小麦粉、黒糖

硬さ　噛み割れ感　：　28点
　　　　噛み砕き感　：　33点

味　　☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　 1659年徳川光友候が　海水浴にご滞在の折献上したもので
　　　　　　　　今も　昔のままの製法を受け継いでいる　尾張大野名物
　　　　　　　　～すぐかまずに　口の中で含んでかめれる感じになりましたら、味わい下さい～と書いてある

感想　：　中が空洞なので　かみ砕き感は　ないが　初めての食感と味だ　少し粉っぽい味がする

[7] mixiユーザー 05月29日 15:01

商品名　：　「みそ入り　大垣せんべい　四ツ折」

購入店　：　（株）田中屋せんべい総本家（岐阜県大垣市）
量価格　：　4枚　350円
原材料　：　小麦粉、砂糖、糀味噌、胡麻

硬さ　噛み割れ感　：　97点
　　　　噛み砕き感　：　96点

味　　☆☆☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　日本一堅いといわれる　おせんべい　歯が折れてしまう可能性がございます
　　　　　　当店では一切責任を負えませんので十分ご注意ください

感想　：　味も硬さも　かなり満足した　丸い形の瓦せんべいを　寸分たがわず四ツ折にしてある事に
　　　　　職人の　高い技術を感じた　四枚重ねを一気にバリバリすると　とっても気持ちいい！！

[8] mixiユーザー 05月29日 15:17

商品名　：　「たがね（あつ）」

購入店　：　たがねや（三重県桑名市）
量価格　：　75グラム　1050円
原材料　：　もち米、うるち米、しょう油、砂糖、みりん、加工でん粉、調味料

硬さ　噛み割れ感　：　25点
　　　　噛み砕き感　：　35点

味　　☆☆
　　　　（辛）

お店キャッチ　：　炭火で丹念に一枚一枚手作りしています

感想　：　米のつぶが　かみしめる時の硬さとして感じられるが　すぐにばらけてしまうので　噛み割れ感はない　
厚焼きの「あつ」と　薄焼きの「うす」があったけれども　硬い方をくださいと言ったら「あつ」を進められた

[9] mixiユーザー 05月29日 15:24

商品名　：　「くろがね堅パン」

購入店　：　（株）スピナ（福岡県北九州市）
量価格　：　10枚　280円
原材料　：　小麦粉、砂糖、加糖れん乳、膨張剤

硬さ　噛み割れ感　：　98点
　　　　噛み砕き感　：　98点

味　　☆☆☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　健康はアゴから　たいへん堅い商品ですので　歯の弱い方はご注意ください

感想　：　お子様のアゴの発育、歯ガタメに・・・とあるが　この硬さは尋常ではないのです
　　　　　　実にみごとに　満足な硬さです　噛み割る時に　頭にキーンと金属音が響くのです

[10] mixiユーザー 05月29日 15:37

商品名　：　「紅梅焼」

購入店　：　稲荷屋本舗（三重県桑名市）
量価格　：　130グラム　--円
原材料　：　小麦粉、生姜、砂糖

硬さ　噛み割れ感　：　70点
　　　　噛み砕き感　：　78点

味　　☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　 ---

感想　：　前歯で簡単に折れる硬さだが　噛み砕き感は　バリバリと良い音をたてて心地が良いです
　　　　　生姜の味がきいていて　かなり甘いです

[12] mixiユーザー 06月24日 22:37

商品名　：　「ケンピ」

購入店　：　西川屋本舗（高知県北竹島町）
量価格　：　13本×6袋　　630円
原材料　：　小麦粉、砂糖、水飴、卵

硬さ　噛み割れ感　：　92点
　　　　噛み砕き感　：　94点

味　　☆☆☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　 300年程前、素麺と麩の製法からヒントを得て作った干し菓子で、それが硬いので
　　　　　　　　　　ケンピ（堅干）となった。柚子、カカオ、バターなど　他の味もあるそうだ

感想　：　細長い形状の割りに　噛み応えのある硬さで　二口目の歯ざわりが　また良い、
　　　　　あきのこない味で　また　ぜひ　食べたい

[14] mixiユーザー 07月03日 15:19

商品名　：「フレーバープレッツェル」

購入店　：　ウイングエース（原産国：ドイツ）
量価格　：　175グラム　　367円
原材料　：　有機小麦粉、有機加工油脂、有機麦芽、酵母、食塩

硬さ　噛み割れ感　：　22点
　　　　噛み砕き感　：　20点

味　　☆
　　　　（塩辛辛）

お店キャッチ　：　厳選されたオーガニックの原材料を使用して焼き上げた大変クリスピーな
　　　　　　　　　　プレッツェルです

感想　：　クリスピーと書いてある割に歯ざわりがあまり無くて　崩れてしまい　3つ程食べると塩がきつく
　　　　　あとが続かない　これは　お菓子なのか？ポテトチップスも塩味で　お菓子なので　お菓子なのだろう

[15] mixiユーザー 07月03日 15:24

商品名　：　「井筒八ツ橋」

購入店　：　（株）井筒八ツ橋本舗（京都府京都市）
量価格　：　　36枚　420円
原材料　：　米粉、砂糖、桂皮末（ニッキ）、きな粉、白胡麻

硬さ　噛み割れ感　：　55点
　　　　噛み砕き感　：　70点

味　　☆☆☆☆☆
　　　　（甘）

お店キャッチ　：　---
　
感想　：　薄い作りなのでかみ割れ感はないが　砕き音が良い、私は生八ツ橋よりも　こっちが好きなのだ
　　　　　何故なのかは言わずとも知れよう、ニッキも好きなものだから　バリバリといつまでも食べてしまう
　　　　　テレビなど　聞こえなくても良い！

[16] mixiユーザー 07月03日 15:41

商品名　：　「あかだ」

購入店　：　総本家　角政（愛知県津島市）
量価格　：　180グラム　525円
原材料　：　米、餅米、醤油、植物油、ゴマ

硬さ　噛み割れ感　：　65点
　　　　噛み砕き感　：　68点

味　　☆☆☆
　　　　（醤油辛）

お店キャッチ　：　創業文政7年、弘法大使が中国修行からの帰途、津島で疫病が流行っていたのを見
　　　　　　　　　　悪疫退散の祈願をし、津島神社の神前に米団子の揚げた物を供え参詣の人々に配ると
　　　　　　　　　　病が治った、これを県祭り（あがたまつり）に食べるようになった。
　　　　　　　　　　そもそも梵語で「あがた」とは無病息災の意である

感想　：　細長く伸ばした棒を　切って揚げたような　サイコロの大きさの形だが　噛むとボロリとほどけて
　　　　　それからの噛み応えはある、前に食べた時はもう少し硬い気がしたのだが
　　　　　店が違ったかもしれない、今度調べてみる価値はある

[17] mixiユーザー 07月03日 15:49

商品名　：　「本家　堅ボーロ」

購入店　：　元祖　堅ボーロ本舗（滋賀県長浜市）
量価格　：　200グラム　　525円
原材料　：　白双糖、黄双糖、小麦粉、土生姜

硬さ　噛み割れ感　：　78点
　　　　噛み砕き感　：　76点

味　　☆
　　　　（甘甘甘）

お店キャッチ　：　明治27年清水家考案、長浜城跡の穴太（あのう）積みの城石をかたどった銘菓である
　　　　　　　　　　近江路みやげ

感想　：　噛み割れるというのではなく　アゴの力で押しつぶす感じに近い　その後も硬さは続き
　　　　　大豆でも入っているのではないか？と思う　食感であるが　好みのバリバリという硬さではない
　　　　　味は甘く　生姜の味が良く効いている

[18] mixiユーザー 07月03日 15:55

商品名　：　「五色豆」

購入店　：　株式会社　白心堂（京都府京都市）
量価格　：　200グラム　　420円
原材料　：　えんどう豆、砂糖、青のり粉、ニッキ、着色料（黄4、黄5、赤3、青2）

硬さ　噛み割れ感　：　66点
　　　　噛み砕き感　：　58点

味　　☆
　　　　（甘甘甘甘）

お店キャッチ　：　 ---

感想　：　子どもの頃に食べた記憶がある、青のりとニッキの香りも懐かしい
　　　　　お年寄りが　硬い硬いと言っていたようだったので買ったが　たいしたことはない
　　　　　原材料えんどう豆と読んで、なるほど　みつ豆の豆の味がする
　　　　　しかし　砂糖のかたまりだ　かなり甘い

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