☆みんなの●秘料理レシピ公開☆コミュの牡蠣の炊き込みご飯

ログインして参加する

牡蠣の炊き込みご飯

mixiユーザー 2006年10月16日 02:19

はじめまして。
しずくです☆

冷凍のカキがあるんですが、炊き込みご飯にしようと思って
いるんですけど、簡単で美味しいレシピありましたら、
教えてください。

お願いします(^・^)

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 10月16日 09:02

自己流ですけれど、牡蠣御飯をば・・・。

１　牡蠣を塩水で洗って汚れを落とす。
２　水切りをしてから小鍋で、酒、みりん、醤油、ショウガで味付けをする。
３　御飯をといで、２の煮汁に水を足して炊く。
　　（味加減をしてくださいね）
　　人参やシイタケなど野菜も入れるとなおおいしい。
４　炊きあがってから、味付けをした牡蠣を入れて混ぜる

・・・という感じです。分量はお好みで加減してくださいね。
冷凍だとニオイも出やすいので、牡蠣の味つけには濃いめの方がいいかなぁ。
佃煮みたいに濃いめの味つけをして副菜として頂くのもいいかもしれません。
牡蠣のチヂミにする時は、サッと湯通しをして水気を少なくしてからだとおいしく出来ますよ♪

[2] mixiユーザー 10月16日 09:27

まりこすずめさん
ありがとうござますｗｗ
今日の夜、早速試してみます♪

初挑戦なんで、楽しみ☆☆

[4] mixiユーザー 03月05日 21:59

土鍋で炊くと，一味も、二味も違います。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

☆みんなの●秘料理レシピ公開☆ 更新情報

☆みんなの●秘料理レシピ公開☆のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

☆みんなの●秘料理レシピ公開☆

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ