☆みんなの●秘料理レシピ公開☆コミュのおから料理

おからを購入したのですが、どう調理していいかわかりません。

皆さんのマル秘レシピから、教えてください。

おから好きで、日本では食べてたんですが、なかなかこちらにくるとお惣菜で売ってもいないし、食べる機会がないので、おからのみを購入して作ろうと思ったんです。

皆様のお力をおかしください。

コメント(54)

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[15] mixiユーザー 06月20日 16:03

おから餃子とか春巻とか…

[16] mixiユーザー 06月21日 15:57

昨日　さっそく買って帰りました。

夕べの残りの角煮を小さく切ったのとニンジン。
味付けは角煮の残り汁で炊いてみました。
ちょっとみりんをたしました。
最後に七味を少々。

じゃがいもをバターで炒めて
おからを投入。
すこし炒めて牛乳をいれて、ピザ用チーズ。
とろけたらできあがり。

今朝はヨーグルトにおからを入れ
シリアル少々。

元々　お通じが悪くなかったのに
年明けあたりから便秘。
おからクッキーも始めて数ヶ月になるけど
ダイエットにもお通じにも効果無しなんです。

みなさん　どのくらい召し上がると効果ありですか？？

[17] mixiユーザー 06月21日 17:33

[ なべおの★お料理レシピ★ ]

■おからのカレーとチーズのスペシャルハンバーグ

おから　適量
鶏肉　５０ｇ
卵　２個
ごぼう　適量
にんじん　適量
しいたけ　適量
生パン粉　適量

マッシュルーム　適量
チーズ　１枚
三つ葉　適量

塩　少々
胡椒　少々
カレー粉　大４
ガラムマサラ　少々
ナツメグ　少々
クミン　少々
ケチャップ　大２
ウスターソース　小１
水溶き片栗粉　適量
水　１３０ｍｌ

ハンバーグの中にカレー粉、ソースにもカレー粉を使用。
また写真だとわかりづらいですが、ハンバーグの中に
上記材料の具材が入っています。
生パン粉を入れすぎるとパサパサするので、入れすぎに注意してください。

[18] mixiユーザー 06月22日 19:36

最近作ってなくてしかも外出中で詳しいレシピわかりませんが、おからを入れた抹茶ケーキ

シンプルだけど、すごくおいしいです

レシピ知りたかったら連絡下さい

[20] mixiユーザー 06月23日 18:21

今日、おからクッキーのﾊﾞﾀｰを使わない作り方の方を作ってみました

初めは、薄く焼いたので、八ツ橋のような、触感でしたが、焼き加減で少ししっとりしたものにもなりました

ﾊﾞﾀｰを使うとカロリーがきになったので、ｺﾁﾗの方が気にせず食べれて美味しかったです

[21] mixiユーザー 06月23日 18:42

質問なのですが、卯の花なんだけどすっごいお酢のきいた卯の花のレシピを知られてる方はいらっしゃいませんか？
隠岐の島かどこかの郷土料理みたいでいろんなレシピのサイトなどを検索しても見つかりません。
その卯の花は、とってもさっぱりして大変美味しいのですが、作り方がわかりません。もし知られてる方がおられたら教えて下さい。

[22] mixiユーザー 06月25日 14:26

夕べカレーが鍋の底に少し残っていたので
そこにおからを投入してみました。
見た目はカレールーみたいだけど
結構いけます。
パンなどにのっけて食べたらよさそう！

[23] mixiユーザー 06月25日 16:01

私はグータラなのでレトルトのカレーとレンジで加熱したおからを混ぜてコロッケを作ります。
スパイシーなのが好きなのでカレー粉とソースで味を整えて・・・手抜きのわりに家族には好評です。

[24] mixiユーザー 06月25日 17:08

マヨネーズとシーチキンとミックスベジタブルを混ぜて、塩ｺｼｮｳで味を整えると『ポテトサラダ』みたいな感じで美味しかったです

[25] mixiユーザー 07月15日 14:41

ダイエットと思っておから料理を作ってみるのですが、どうしてもあのあくのような感じが上手く消えません(*_*)
気にならなくなるような作り方があればどうぞ教えて下さいm(_ _)m

[26] mixiユーザー 07月15日 18:59

冷凍カボチャとﾐｯｸｽベジタブルと一緒にレンジで4分ほどチンして、
マヨネーズでまぜると、カボチャのサラダができて、ボリュームも増えます

これをサンドイッチの具にしても美味しかったですし、そのままでも甘くて美味しかったです

[29] mixiユーザー 07月18日 20:14

1日目　　おでんを汁多めに炊きます。パクパク

2日目　　残った汁に、おからを入れてたきます。いろんな味がしておいしいよ！

3日目　　残ったおからにゆでたジャガイモを加えて、コロッケにします。　ヘルシーでいいよ

というのが、我が家のおからメニュ？です。

[31] mixiユーザー 07月18日 21:23

私がはまったのはこれです！ほんまにおいし～☆
【おからのもちもちみたらし】
・生おからの固まりをなくす
・片栗粉を混ぜる
・牛乳でしっとりさせて丸くこねる
・フライパンで両面焼く
・砂糖みりん醤油でからめて出来上がり！

もっちもちのお団子でおからって気がしません(・∀・)

[32] mixiユーザー 07月18日 22:33

今まで　それように炊いていたけど
煮物の残りに入れれば　何でも出来ることに気がつきました。
鴨鍋の残りに。
鴨ほか　残った具ははあらみじんにして。
鴨おから。

最近の朝ご飯は
生のおからにヨーグルトをかけて
少しお砂糖をかけて。

[33] mixiユーザー 02月25日 23:43

おからで卯の花を作ったのですが…
大量に出来てしまったので、

何か活用出来るレシピ教えて下さい

お願いします

[34] mixiユーザー 04月05日 23:48

最近の私の主食おからです〓〓
今日は味付けをチャーハン風にして作ってみました〓
まじぅま〓

作り方はチャーハンに入れる材料を切っていく。
今回はキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、小ネギ、玉子で作りました〓
まず、炒り玉子を作って寄せておき、小ネギ以外の具材を炒め、塩コショウとほんだし、お酒、水を加え、おから投入〓

醤油を少し入れて香り付けし、よくまぜて味が馴染んだら炒り玉子と小ネギを加えて一混ぜしたら完成〓

[35] mixiユーザー 04月06日 02:19

私のおからメニューは、「おからサラダ」です。
具はハムときゅうりスライス人参スライス。
おからはレンジでチンしてボールでほぐし、あらびき胡椒と塩で軽く味を付けて具を投入軽く混ぜ甘酢を少し加えた後にマヨネーズを適量混ぜて出来上がり。
ヘルシーだしポテトサラダより簡単だから一品足りない時に助かります。
私の近所の味噌屋はおからはただなので沢山もらって冷凍ストックしてます（笑）

[37] mixiユーザー 04月07日 22:10

[034]の方へ
家におからがあったのでさっそく試してみました

まじうまでした

ダイエット頑張れそうです

ありがとうございました

[38] mixiユーザー 04月09日 00:41

今日は■おからグラタン■
作っちゃいました!!!
材料
おから、とり肉、玉ねぎ、しいたけ(えりんぎも可)、マカロニ、バター、豆乳、塩コショウ、砂糖、チーズ

フライパンにバターを溶かし、とり肉、玉ねぎ、しいたけを炒める。そこに茹でたマカロニを加え、砂糖ひとつまみと塩コショウで味付けをする。
フライパンにおからを加え、全体と混ぜ合わせたら豆乳を入れてしっとりさせる。
塩コショウで味を整えたらグラタン皿に移し、上にチーズをのせてオーブンへ!!!
チーズがとろけたら出来上がり(・∀・)
カロリー気になる人はバター控えめで作ればいいかと
めさうまぃよ☆

[39] mixiユーザー 04月19日 21:12

おからの白菜巻き蒸し

おから入りの鶏団子を白菜で巻いて蒸すだけなんですけど、意外とおいしかったです。

おからを、鶏がらスープで軽く炊く。
冷めたら鶏のひき肉と卵、片栗粉、しょうゆ、塩、ごま油、お砂糖と混ぜよくこねる。
白菜の葉の部分だけを軽く湯通しして、挽き肉の種をロールキャベツのように巻いて蒸し器に並べて蒸します。
蒸しあがったら、ポン酢で頂きます。

[40] mixiユーザー 02月28日 21:17

最近おから
サラダを大量に作ったのですが、作りすぎて余ってしまいました

何かおからサラダをリメイクできる料理ないでしょうか？あれば是非教えてください