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美味い肉と旬の食材が集う店櫻やコミュの10月18日 曇り空 肌寒いから温か〜いポトフです。

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10月18日 曇り空 肌寒いから温か〜いポトフです。

なんだか寒いやら暖かいやら風邪をひき易くなっておりますが、
みなさ〜ん お元気ですか?(井上陽水風)古(;一_一)

本日のランチは「牛タンフランクフルトのポトフ」です。
温かいブイヨンで野菜をじっくり煮込んで牛タンフランクの味を含めました。
フランクも野菜の旨味が入って、ちょっと胡椒を効かして、美味くて、温まります。

夜の櫻やは串料理がおススメです。

お昼のポトフに使ったフランクを焼きます。
「牛タンのフランクフルト」です。牛タンの旨さにピリッと
スパイシーな風味がビールと合います。
次は「エゴマ豚の串カツ」です。特製のごま風味のソースをかけて
アツアツをハフハフしながら食べて下さい。
どちらもハイボールやサワー等の炭酸系が合いますね。

本日も旬の食材達と一緒に櫻やでお待ちしております。

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