麺ゃしきコミュの食ったり呑んだり店主としゃべったり

『支那そば/細麺』

昨夜ようやく初来店して来ました店内の雰囲気いい感じで食べる事に集中出来ました！

評判どおりのレベルの高い塩ラーメンでした赤穂の塩を使用されてるとの事ですが旨い塩って甘味があるんだな～って改めて感動しました！鶏レアチャーシューも美味しく頂きましたよ追加トッピング出来るならしたいですね～(笑)

[30] mixiユーザー 07月30日 05:00

『しき麺/太麺』

勿論こちらも頂きましたよ(笑) 太麺と言っても二番違いのようでした魚介が主役のこちらのしき麺も旨いですね～!!新規開店して一年満たない御店のレベルとは思えませんでした!!店主さんと少し御話させて頂きましたがまだまだ現状のラーメンに納得していない御様子でこの先とても楽しみな御店になりそうです(笑)

＞ャイナムさん

m(__)mとても素晴らしい御店をオススメ頂き有難う御座いました(感謝)

[31] mixiユーザー 07月30日 07:26

８月の休日のお知らせです。

[32] mixiユーザー 08月07日 17:38

麺道楽さんコメントが遅くなりゴメンなさい

初めてから二杯食いですか！？
しかもどちらにも満足いただけたみたいで嬉しく思ってます！

他のメニューも美味しいのが目白押しですよ！
是非確かめに来てください

8月の休日の件もアリガトです
ボクもあとで書いときます(汗

ャイナムさんがオススメしていた事が嬉しいですね♪

コレからも応援ヨロシクですm(__)m

[33] mixiユーザー 08月07日 22:06

> ＧＯＮさん

とても美味しく頂きましたよ(笑)御店の雰囲気も良かったです！

いつもﾔｲナムさんのオススメの御店は間違いないです♪

[34] mixiユーザー 09月09日 20:56

美味しかった

また行きま

す(^0^)/

[35] mixiユーザー 11月11日 02:51

『支那そば塩/細麺』

前回頂いた時も驚きましたが更にスープの進化にやられちゃいました！また今回の朝引きの鶏タタキは甘味と口溶け感が半端なかったですよ!!近場にあればもっと通いたい御店なんですが(汗)

[36] mixiユーザー 11月11日 03:03

『生じょう油そば/中太麺』

高井田系を思わせる様なガッツン醤油系ですが奥深い風味豊かなキレのある生醤油と低加水の中太麺とのバランスが好みでした！更にこのスープにつけ麺用の麺もありかも(笑) 『麺ゃしき』本当に素晴らしい御店に出会えました♪

[37] mixiユーザー 11月11日 03:08

(^^;実は昨日『これっきり』にふられちゃっていました(涙) ですがこんなサプライズがありました♪

『？』
『メニュー』

[38] mixiユーザー 11月11日 15:50

初訪問でこれっきりいただいちゃいました^^
次回はレギュラーメニューを食べに行きます！

[39] mixiユーザー 11月13日 17:49

麺道楽さん

いつも巧みな表現力で高い評価アリガトです！

どんどん美味しくなっているんで、目が離せませんよ！(笑

「これっきり」食べれなかったんですか！？？残念～、、、
ボクは店主に「これっきり」の提供をこれっきりにしないで
と言っているんですけどね(笑

タオル家族分貰っちゃいました(汗
記念の刺繍がハイってて勿体なくて使えません(爆

近い内にお店で会えますよね！　楽しみにしています♪ヽ(^。^)ノ

[40] mixiユーザー 11月13日 17:58

豆@自称真面目なエロさん

初訪問で「これっきり」食べれたって！？？　
ラッキーやん！よかったや～ん♪

つぎお店来たら「しき麺」からやね！♪
オレも呼んでや！一緒に呑も！(笑

[41] mixiユーザー 11月13日 19:59

久し振りに　しき麺を細麺で♪

はじめて来店した時、重い二日酔いでフラフラでした(笑
その時に食べたのがメニューの最初にある「しき麺」です！

スープを頂くと奥の方から出汁の旨味がひろがって行き
優しさと共に伝わってきました！

二日酔いの身体にホッとする一杯でした♪
ノックアウトです！(笑　その日から麺ゃしきの虜ですね！♪

ボクには何時までも麺ゃしきのセンターメニューですね！

ただ一つ疑問！

「しき麺」に海苔は有っても無くてもいい！
刻み昆布をルックス、食感も含めて復活希望です！

皆さんは如何でしょうか！？？

[42] mixiユーザー 11月14日 01:52

>>[041]

御世話になっていますm(__)m

ＧＯＮさんタオル頂き過ぎです～(笑) 全ての文字が刺繍で店主さんの似顔絵まで刺繍してありもったいなくて使えませんね。しきでは刻み昆布トピは頂いた事がありませんがしきの繊細な清湯スープに合いそうなのが想像出来ます♪仰る様に食感も楽しそうです♪

PS　管理人さんのオチカラで『これっきり』の再販御願い致します(笑)

[43] mixiユーザー 11月22日 22:52

今日はしき麺にレアチャーシュートッピングでいただいてきました♪ヽ(´▽｀)/
しっとりとした食感で美味しかったです♪
柔らかい穂先メンマが大好きです(^-^)v

ごちそうさまでした♪

[44] mixiユーザー 11月22日 22:59

>>[043]

レアチャーシュートッピングなんて出来たのですね♪朝引き鶏も出来るのかな!?参考になりましたm(__)m

[45] mixiユーザー 11月22日 23:24

>>[44] トッピングメニューが追加されてました。鶏のレアチャーシューは朝引き鶏の胸肉のようです(^-^)v

[46] mixiユーザー 11月22日 23:26

追加メニューです

[47] mixiユーザー 11月23日 08:52

>>[046]

うおっ～！知りませんでした！わざわざメニューまで張り付けて頂き有難うございますm(__)m

[48] mixiユーザー 01月12日 19:58

先週はつけ麺の限定を、今日は「魚介醤油」白湯Wスープと「塩三昧」清湯Wスープ両方いただいてきました。つけ麺とチャーシュー麺以外レギュラーメニューは全て制覇していますが、今回の限定も美味しかったです♪個人的にはレギュラーメニューの塩より、限定の塩の方が好みでした。白湯Wスープはいつもよりあっさりしていましたが、美味しかったです♪

[49] mixiユーザー 01月13日 00:40

のぼさん

初めまして！　限定両方とも食べれましたか！？
ボクは「魚介醤油」は売り切れだったので羨ましいです(笑

「塩三昧」は強めのインパクトがあって限定らしく
凛として美味しい一杯ですよね！♪

レギュラーの塩「支那そば」はジックリ何度か食べると
味の深みが伝わって来てほっこりとするレギュラーらしい
ラーメンだと思います♪

また食べてみてください！

ではまた！　出会えるのを楽しみにしています<m(__)m>

[50] mixiユーザー 01月20日 12:50

鶏白湯魚介塩をいただいてきました。醤油とはまた違った味わいで美味しかったです(^-^)　

[51] mixiユーザー 02月10日 16:51

限定のえび醤油！！です！

えびの風味をたっぷりと味わっていると
何かだんだんとパンチがでてくる、！？？

そうです！当店のGON'sスパイスを仕様しています！♪

ブットジョロキアを上手く使い
麺ゃしきらしいやさしさ、旨味、ふかみ、パンチ、
すべてがバランスよく同居しています！

今回初の某製麺所の真空麺がスゴクいい感じでスープと絡み
食感も抜群ですよ！

スープの最後の方に残るえびガラと辛味が最高です！

全汁は必須ですね！♪

[52] mixiユーザー 03月24日 10:42

限定のカレー麺、頂きました！

スパイスの効いた本格的なカレーは、ベースのスープの繊細さ、奥深さを損なう事なく、上手く纏めていると感じました！

〆御飯もあると言われましたが、スープが美味しい為、御飯を入れてしまうのがもったいなく感じ、全汁しました！

器の底に残ったイカゲソは、隠し味程度に少量入れるとカレーの旨味がグンとアップするらしく、家庭でカレーを作る際にも応用できるということ。

今回も美味しいラーメン、ごちそう様でした！

[53] mixiユーザー 11月12日 01:51

【味噌三昧/天然醸造米椛味噌新潟県米使用 780円】(鶏レアチャーシュー追加 250円) フルーティーかつ奥行きのある豊潤な味噌辛味噌バージョンもして頂けたらな～♪