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これが自慢のキャンプ料理だ〜！コミュのトマト🍅風味の簡単ポトフ♪( ´▽｀)

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トマト🍅風味の簡単ポトフ♪( ´▽｀)

mixiユーザー 2012年05月29日 17:48

これはウチの冬キャンプの定番料理。
夏の北海道でも作りますけど。

ベースは市販のトマトソースを使うので、
材料を切って火にかけるだけで出来上がり！o(^▽^)o

■レシピです
(あくまでベースなので、増減・アレンジしてね)

＜材料＞※とりあえず、4人前
・キャベツ 半玉
・タマネギ 2個
・ジャガイモ 中ぐらい4個
・ニンジン 2本
・ソーセージ 8本(粗挽きがいいと思う)
・市販のトマトソース(パスタソースでOK) 1ビン

＜作り方＞
?上記のソーセージ以外の材料を適当な大きさに切ります。

?鍋に材料を根菜がしたになるように敷いていき、ソーセージの上にキャベツを被せるように置きます。

?市販のトマトソースを回しかけ、水をひたひた手前ぐらいまで入れる。

?固形ブイヨンを2個入れて、弱火にかけます。

後は、焦げないか注意しながらほったらかし！

根菜が柔らかくなったら、塩・胡椒で味を整えて出来上がり！

お手軽ですよ♪( ´▽｀)

コメント(3)

[1] mixiユーザー 05月29日 21:09

おおぉぉ　おいしそー

ソーセージを入れるからコクが出て美味しそうだよね
仕上がりに　チーズを入れても美味しそうだよグッド（上向き矢印）

[3] mixiユーザー 05月30日 19:15

チーズ美味しそうだ。
スープが多めに余ったら、
卵で雑炊、チーズでリゾットも
イイかもです。

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