うまい自家製梅酒が飲みたい！コミュの酒屋さんの言葉を思い出す

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酒屋さんの言葉を思い出す

mixiユーザー 2012年04月30日 12:54

このところ通っている酒屋さんがあります。
その酒屋さんは主に古酒を扱うお店です。

古酒と言ってもメーカーが出しているわけではなくて
昔売りだされたものを今も売っているという
ちょっとめずらしい売り方です。

その酒屋さん曰く

同じメーカーの同じブランドであっても
価格が下がっていると品質もその分
下がっている。とか

お酒の容器（ボトル）へのコストのかけ方を見れば
おおよその中身の品質が分かる、というのが
おもしろかった。

だからこそ昔の酒に価値があり、
この店の意味があるのだと納得。

昨年漬けておいしかったアブソルベントという
ポーランドのウォッカがある。

このお酒も、３年前までは、現在流通しているボトルと
異なるデザインのボトルに入っていた。

昔のボトルは、いい仕事をしている。
気にいったので、まだ売られていないのか
輸入元に尋ねてみると、もうないとのこと。

味わいは、今のもおいしいのだが
比べてみると昔の方がよりスムーズで好みの味。
やはり酒屋さんの言葉は本当だった。

手に入れた昔のアブソルベントはもうすでに
幻の味となりつつある、ということなのかと
ちょっとさみしくなった管理人でした。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 04月30日 17:32

幻の味が増えていくのは寂しい限り。
ラムも今のと昔のは全然味が違う！あっラムでは漬けない・・・？

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