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コメント(37)
このシリーズは。
私の作品の二次創作ミステリー『神戸尊の事件簿』の第一作目『季節外れのリコリス』の中で、毒草をわんさか登場させたことがきっかけでmixi内でアルバムを作ったものを転載させるシリーズです。
ちなみに、凶器は毒草ではありません。
自然界にある植物毒は即死に至るほどの毒物は限りがあるため、陳腐になってしまうので。
そんな訳で記念すべき第一回目はトウダイグサです。
トウダイグサ トウダイグサ科 トウダイグサ属
園芸植物の中で『ユーフォルビア』と呼ばれている仲間の、最も身近な植物。
春に日当たりのよい荒地や畑などに生える二年草。草丈は20cm〜30cm程度。
トウダイとは部屋の中の灯りをともすための『燈台』のことで、菜種油を入れた皿を載せるための台に見立てた事でこの名がある。
全草にわたって有毒であり傷をつけると白い乳液を出し、触れるとかぶれる。
私の作品の二次創作ミステリー『神戸尊の事件簿』の第一作目『季節外れのリコリス』の中で、毒草をわんさか登場させたことがきっかけでmixi内でアルバムを作ったものを転載させるシリーズです。
ちなみに、凶器は毒草ではありません。
自然界にある植物毒は即死に至るほどの毒物は限りがあるため、陳腐になってしまうので。
そんな訳で記念すべき第一回目はトウダイグサです。
トウダイグサ トウダイグサ科 トウダイグサ属
園芸植物の中で『ユーフォルビア』と呼ばれている仲間の、最も身近な植物。
春に日当たりのよい荒地や畑などに生える二年草。草丈は20cm〜30cm程度。
トウダイとは部屋の中の灯りをともすための『燈台』のことで、菜種油を入れた皿を載せるための台に見立てた事でこの名がある。
全草にわたって有毒であり傷をつけると白い乳液を出し、触れるとかぶれる。
身近な毒草５：トリカブト
トリカブト キンポウゲ科 トリカブト属
推理小説、刑事ドラマでもお馴染みの毒草。
沢筋などの比較的湿気の多い場所を好み、山野では当たり前のように見かける植物。
茎は一般に直立あるいは斜めになり、つる性のものもある。
秋に枝分かれした茎の先に独特な兜状の花を咲かせる。形態に変化が多く、日本では少なくとも３０種が確認され、種分類が困難な一群。
花色は一般に紫色で、稀に白色や淡黄色などがある。
全草に有毒アルカロイドのアコニチン系アルカロイドを含有し、猛毒である。
摂取した場合、口唇や舌のしびれに始まり、次第に手足のしびれや嘔吐、腹痛、下痢、不整脈、血圧低下などをおこし。けいれんや呼吸中枢麻痺に至って死亡することもある。
要はキンポウゲの仲間は危険である。と、覚えておけば間違いはない。
トリカブト キンポウゲ科 トリカブト属
推理小説、刑事ドラマでもお馴染みの毒草。
沢筋などの比較的湿気の多い場所を好み、山野では当たり前のように見かける植物。
茎は一般に直立あるいは斜めになり、つる性のものもある。
秋に枝分かれした茎の先に独特な兜状の花を咲かせる。形態に変化が多く、日本では少なくとも３０種が確認され、種分類が困難な一群。
花色は一般に紫色で、稀に白色や淡黄色などがある。
全草に有毒アルカロイドのアコニチン系アルカロイドを含有し、猛毒である。
摂取した場合、口唇や舌のしびれに始まり、次第に手足のしびれや嘔吐、腹痛、下痢、不整脈、血圧低下などをおこし。けいれんや呼吸中枢麻痺に至って死亡することもある。
要はキンポウゲの仲間は危険である。と、覚えておけば間違いはない。
身近な毒草６：ハシリドコロ
ハシリドコロ ナス科 ハシリドコロ属
『相棒』Season 2 第1話、第2話に登場する『ベラドンナ』がこの種類と同様の症状をもたらす。
山間の日陰などに群生する植物で、早春に葉に包まれた新芽を出し、それを山菜と間違えて採取する事が多い。
全長は40〜50cm程度に成長し、花期は4月から5月。釣鐘状の暗紫紅色の花を咲かせる。
ナス科の植物毒に共通する症状の一つである幻覚をもよおし、根茎と根が特に毒性が強い。幻覚などを起こし、苦しんで走り回ることからこの名前が付けられた。
摂取した場合おう吐、下痢、血便、瞳孔散大、目まい、幻覚などを引き起こし、最悪の場合には死にいたる。
※要はナス科の植物は野菜以外は口にしない。と、言う事が大切。
しかし私も毒草の知識があっても、Season 2のあの学者のように殺人に使おうとは思いませんので、あの学者は相当変わった人なんだな。と・・・。
ハシリドコロ ナス科 ハシリドコロ属
『相棒』Season 2 第1話、第2話に登場する『ベラドンナ』がこの種類と同様の症状をもたらす。
山間の日陰などに群生する植物で、早春に葉に包まれた新芽を出し、それを山菜と間違えて採取する事が多い。
全長は40〜50cm程度に成長し、花期は4月から5月。釣鐘状の暗紫紅色の花を咲かせる。
ナス科の植物毒に共通する症状の一つである幻覚をもよおし、根茎と根が特に毒性が強い。幻覚などを起こし、苦しんで走り回ることからこの名前が付けられた。
摂取した場合おう吐、下痢、血便、瞳孔散大、目まい、幻覚などを引き起こし、最悪の場合には死にいたる。
※要はナス科の植物は野菜以外は口にしない。と、言う事が大切。
しかし私も毒草の知識があっても、Season 2のあの学者のように殺人に使おうとは思いませんので、あの学者は相当変わった人なんだな。と・・・。
身近な毒草１１：オモト
オモト ユリ科 オモト属
“万青”と書くように年中葉が青い事から縁起物と知られる。日本では関東から沖縄にかけての山地、特に西日本に多く自生している。観葉植物としても鉢植えで栽培される。
改良品種も多く、実も赤く美しいので愛好家も多いが全草が猛毒。
根茎、葉に強心配糖体のロデインやロデニン、ロデキシンA、B、C、D等が含まれ、漢方では、強心、利尿、解毒の効能があり、心不全や浮腫、化膿症、ジフテリア、毒蛇咬症などの治療に用いるが、あくまで成分上の話である。
とくに根、茎には有毒成分が多く、中毒症状は呼吸が激しくなった後運動マヒとなり全身の痙攣状態を起こし死に至るケースが知られる。
オモト ユリ科 オモト属
“万青”と書くように年中葉が青い事から縁起物と知られる。日本では関東から沖縄にかけての山地、特に西日本に多く自生している。観葉植物としても鉢植えで栽培される。
改良品種も多く、実も赤く美しいので愛好家も多いが全草が猛毒。
根茎、葉に強心配糖体のロデインやロデニン、ロデキシンA、B、C、D等が含まれ、漢方では、強心、利尿、解毒の効能があり、心不全や浮腫、化膿症、ジフテリア、毒蛇咬症などの治療に用いるが、あくまで成分上の話である。
とくに根、茎には有毒成分が多く、中毒症状は呼吸が激しくなった後運動マヒとなり全身の痙攣状態を起こし死に至るケースが知られる。
身近な毒草２５：ハナショウブ アヤメ科 アヤメ属 アヤメに同じ。
ハナショウブ（花菖蒲、Iris ensata var. ensata）はアヤメ科アヤメ属の多年草。
ノハナショウブ（学名I. ensata var. spontanea）の園芸種である。6月ごろに花を咲かせ、花の色は、白、桃、紫、青、黄など多数あり、絞りや覆輪などとの組み合わせを含めると5,000種類あるといわれている。
アヤメに同じくイリジェニン、イリジン、テクトリジンと言った毒を含み、特に根の部分に高濃度含む。
摂取した場合皮膚炎、嘔吐、下痢、胃腸炎と言った症状を有する。
ハナショウブは初夏から梅雨にかけて湿原や、水分の多い草原に生える。
ハナショウブ（花菖蒲、Iris ensata var. ensata）はアヤメ科アヤメ属の多年草。
ノハナショウブ（学名I. ensata var. spontanea）の園芸種である。6月ごろに花を咲かせ、花の色は、白、桃、紫、青、黄など多数あり、絞りや覆輪などとの組み合わせを含めると5,000種類あるといわれている。
アヤメに同じくイリジェニン、イリジン、テクトリジンと言った毒を含み、特に根の部分に高濃度含む。
摂取した場合皮膚炎、嘔吐、下痢、胃腸炎と言った症状を有する。
ハナショウブは初夏から梅雨にかけて湿原や、水分の多い草原に生える。
身近な毒草２６：カキツバタ アヤメ科 アヤメ属 アヤメに同じ。
カキツバタ（燕子花、杜若、Iris laevigata）はアヤメ科アヤメ属の多年草。
カキツバタは湿地に群生し、5月から6月にかけて紫色の花を付ける。内花被片が細く直立し、外花被片（前面に垂れ下がった花びら）の中央部に白ないし淡黄色の斑紋があることが特徴である。
尾形光琳の「燕子花図屏風」に代表されるように、江戸時代前期には多くの画家のモチーフとなったように、愛されたが。
江戸時代後期にはハナショウブに人気が移り、現代では再び品種改良が進められている。
アヤメに同じくイリジェニン、イリジン、テクトリジンと言った毒を含み、特に根の部分に高濃度含む。
摂取した場合皮膚炎、嘔吐、下痢、胃腸炎と言った症状を有する。
カキツバタは初夏から梅雨にかけて湿原に生える。
カキツバタ（燕子花、杜若、Iris laevigata）はアヤメ科アヤメ属の多年草。
カキツバタは湿地に群生し、5月から6月にかけて紫色の花を付ける。内花被片が細く直立し、外花被片（前面に垂れ下がった花びら）の中央部に白ないし淡黄色の斑紋があることが特徴である。
尾形光琳の「燕子花図屏風」に代表されるように、江戸時代前期には多くの画家のモチーフとなったように、愛されたが。
江戸時代後期にはハナショウブに人気が移り、現代では再び品種改良が進められている。
アヤメに同じくイリジェニン、イリジン、テクトリジンと言った毒を含み、特に根の部分に高濃度含む。
摂取した場合皮膚炎、嘔吐、下痢、胃腸炎と言った症状を有する。
カキツバタは初夏から梅雨にかけて湿原に生える。
身近な毒草２７：カロライナジャスミン
カロライナジャスミン（学名: Gelsemium sempervirens）
ゲルセミウム科またはマチン科ゲルセミウム属の常緑つる性低木。
花期は春で、小型でラッパ状の黄色い花を多数咲かせる。
芳香花ではあるために「ジャスミン」という名前がついているが、モクセイ科ソケイ属のジャスミンとは全く違う種である。
全草にゲルセミシン、ゲルセミン、センペルビリンなどの神経毒の成分を含み、脈拍増加、呼吸麻痺、中枢神経刺激作用、血圧降下、心機能障害の症状を起こすが、選定など触れる事による中毒は無い。
ジャスミンティーとしてカロライナジャスミンの花に湯を注いだものを飲み、中毒した事例がある。
カロライナジャスミン（学名: Gelsemium sempervirens）
ゲルセミウム科またはマチン科ゲルセミウム属の常緑つる性低木。
花期は春で、小型でラッパ状の黄色い花を多数咲かせる。
芳香花ではあるために「ジャスミン」という名前がついているが、モクセイ科ソケイ属のジャスミンとは全く違う種である。
全草にゲルセミシン、ゲルセミン、センペルビリンなどの神経毒の成分を含み、脈拍増加、呼吸麻痺、中枢神経刺激作用、血圧降下、心機能障害の症状を起こすが、選定など触れる事による中毒は無い。
ジャスミンティーとしてカロライナジャスミンの花に湯を注いだものを飲み、中毒した事例がある。
身近な毒草２９：ロウバイ
ロウバイ（蝋梅、蠟梅、臘梅、唐梅〔カラウメ〕、Chimonanthus praecox）は、クスノキ目ロウバイ科ロウバイ属に属する中国原産の落葉樹。
早生種では12月頃に、晩生種でも2月にかけて半透明でにぶいツヤのある黄色く香り高い花がやや下を向いて咲く。
お正月花としてお馴染みの植物である。
蝋梅の名は、本草綱目によれば、半透明でにぶいツヤのある花びらがまるで蝋細工のようであり、かつ臘月（ろうげつ：旧暦12月）に咲くことにちなむという。
土壌をあまり選ばず、かなり日陰のところでもよく育ち開花する丈夫な花木で、葉が出た後は花が咲く頃の姿とは、全く異なる様相を見せる。
種子も同様。
経口摂取すると 激しい強直性痙攣、後弓反張（体が弓形に反る）、痙笑（顔筋の痙攣により笑ったような顔になる）が起こるが、これは破傷風の症状に類似している。
また、刺激により痙攣が誘発されるのが特徴。意識障害はなく、筋肉の激しい痛みと強い不安・恐怖を伴う。
最悪の場合、呼吸麻痺と乳酸アシドーシスで死に至る。
ロウバイ（蝋梅、蠟梅、臘梅、唐梅〔カラウメ〕、Chimonanthus praecox）は、クスノキ目ロウバイ科ロウバイ属に属する中国原産の落葉樹。
早生種では12月頃に、晩生種でも2月にかけて半透明でにぶいツヤのある黄色く香り高い花がやや下を向いて咲く。
お正月花としてお馴染みの植物である。
蝋梅の名は、本草綱目によれば、半透明でにぶいツヤのある花びらがまるで蝋細工のようであり、かつ臘月（ろうげつ：旧暦12月）に咲くことにちなむという。
土壌をあまり選ばず、かなり日陰のところでもよく育ち開花する丈夫な花木で、葉が出た後は花が咲く頃の姿とは、全く異なる様相を見せる。
種子も同様。
経口摂取すると 激しい強直性痙攣、後弓反張（体が弓形に反る）、痙笑（顔筋の痙攣により笑ったような顔になる）が起こるが、これは破傷風の症状に類似している。
また、刺激により痙攣が誘発されるのが特徴。意識障害はなく、筋肉の激しい痛みと強い不安・恐怖を伴う。
最悪の場合、呼吸麻痺と乳酸アシドーシスで死に至る。
身近な毒草３０：ソテツ
ソテツ（蘇鉄、学名：Cycas revoluta）は、ソテツ科 ソテツ属の常緑低木。
ソテツ類の中で日本で自生する唯一の種で、自然分布では日本固有種である。
澱粉分も多いため、沖縄県や鹿児島県奄美群島では、、皮を剥ぎ、時間をかけて充分に水に晒し、発酵させ、乾燥するなどの処理を施したものを、飢饉の際に食料として飢えをしのいだが。
発がん毒 サイカシン、カビ毒のアフラトキシンと言う強い毒が含まれている。
そのため、正しい加工処理をせずに食べたことで食中毒により死亡する者もおり、ソテツの毒に苦しむ者も多く出たため『ソテツ地獄』とも表現される。
大正期には実が薬用になるとして本土の大都市で販売されたが、誤った製法を用いたため中毒事故を起こす事もあった。
ソテツ（蘇鉄、学名：Cycas revoluta）は、ソテツ科 ソテツ属の常緑低木。
ソテツ類の中で日本で自生する唯一の種で、自然分布では日本固有種である。
澱粉分も多いため、沖縄県や鹿児島県奄美群島では、、皮を剥ぎ、時間をかけて充分に水に晒し、発酵させ、乾燥するなどの処理を施したものを、飢饉の際に食料として飢えをしのいだが。
発がん毒 サイカシン、カビ毒のアフラトキシンと言う強い毒が含まれている。
そのため、正しい加工処理をせずに食べたことで食中毒により死亡する者もおり、ソテツの毒に苦しむ者も多く出たため『ソテツ地獄』とも表現される。
大正期には実が薬用になるとして本土の大都市で販売されたが、誤った製法を用いたため中毒事故を起こす事もあった。
身近な毒草３１：ナツズイセン
ナツズイセン（夏水仙、学名: Lycoris squamigera）は、ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草。
和名は、葉がスイセンに似ていて、花が夏に咲くこと。また、花期に葉がないことから、俗にハダカユリ（裸百合）とも呼ばれる。
8月中旬から下旬に鱗茎ひとつに対して1本、60cmほどの花茎を伸ばし、ピンク色の花を咲かせる。
ヒガンバナは花を咲かせて枯れた後に葉が伸びるのに対し、ナツズイセンは春に葉を出して枯れた後に花が咲く。
ヒガンバナは毒があるために忌み嫌い、ナツズイセンを植える家もあるが、ナツズイセンもまた全草においてヒガンバナと同じリコリンを含む有毒植物である。
ナツズイセン（夏水仙、学名: Lycoris squamigera）は、ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草。
和名は、葉がスイセンに似ていて、花が夏に咲くこと。また、花期に葉がないことから、俗にハダカユリ（裸百合）とも呼ばれる。
8月中旬から下旬に鱗茎ひとつに対して1本、60cmほどの花茎を伸ばし、ピンク色の花を咲かせる。
ヒガンバナは花を咲かせて枯れた後に葉が伸びるのに対し、ナツズイセンは春に葉を出して枯れた後に花が咲く。
ヒガンバナは毒があるために忌み嫌い、ナツズイセンを植える家もあるが、ナツズイセンもまた全草においてヒガンバナと同じリコリンを含む有毒植物である。
身近な毒草３３：タケニグサ
タケニグサ（竹似草、学名: Macleaya cordata (Willd.) R.Br.）
ケシ科 タケニグサ属
日当たりのよい草原や空地などによく見られる多年草の雑草。
切れ込みのある葉裏が白っぽい大きな葉と茎が特徴で、夏の時期に高く伸びる。
花は夏に咲き、花弁がなく、萼は2枚、円錐花序をつくる。果実は長さ2cmほどで扁平。茎を切ると黄色の乳液が出る。
語源は茎が中空で竹に似るからというもののほかに、竹と一緒に煮ると竹が柔らかくなって加工しやすいからとの俗説もある。
別名チャンパギクともいい、チャンパ（南ベトナム）付近からの帰化植物と思われたためらしいが、実際には日本および東アジア一帯の在来種と考えられている。
切ると黄色の乳液が出、複数のアルカロイド毒を有する。
以前はその汁を皮膚病や虫さされの薬として使っていたが、かえって皮膚炎やかぶれを起こすことも多く危険である。
欧米では観賞用に栽培されている。（英名: plume poppy）
タケニグサ（竹似草、学名: Macleaya cordata (Willd.) R.Br.）
ケシ科 タケニグサ属
日当たりのよい草原や空地などによく見られる多年草の雑草。
切れ込みのある葉裏が白っぽい大きな葉と茎が特徴で、夏の時期に高く伸びる。
花は夏に咲き、花弁がなく、萼は2枚、円錐花序をつくる。果実は長さ2cmほどで扁平。茎を切ると黄色の乳液が出る。
語源は茎が中空で竹に似るからというもののほかに、竹と一緒に煮ると竹が柔らかくなって加工しやすいからとの俗説もある。
別名チャンパギクともいい、チャンパ（南ベトナム）付近からの帰化植物と思われたためらしいが、実際には日本および東アジア一帯の在来種と考えられている。
切ると黄色の乳液が出、複数のアルカロイド毒を有する。
以前はその汁を皮膚病や虫さされの薬として使っていたが、かえって皮膚炎やかぶれを起こすことも多く危険である。
欧米では観賞用に栽培されている。（英名: plume poppy）
身近な毒草３４：ジギタリス
ジギタリス オオバコ科 ジギタリス属（キツネノテブクロ属、学名：Digitalis）の総称。
地中海沿岸を中心に中央アジアから北アフリカ、ヨーロッパに20種あまりが分布する。一・二年草、多年草のほか、低木もある。
学名のDigitalis（ディギターリス）はラテン語で「指」を表すdigitusに由来する。これは花の形が指サックに似ているためで、数字のdigitやコンピューター用語のデジタル（ディジタル、digital）と語源は同じ。
開花期は夏の早い時期。和名は狐の手袋。草丈：40cm〜1.8mと大型。 日陰でもよく育ち、,耐寒性が強い。
そのためか西洋では暗く寂れた場所に繁茂し不吉なイメージがある植物とされ、いけにえの儀式が行われる夏に花を咲かせることからドルイド達に好まれると言われる。
ジギタリスには全草に猛毒があり観賞用に栽培する際には取り扱いに注意が必要である。
ジギタリス中毒とも呼ばれる副作用として、不整脈や動悸などの循環器症状、嘔気・嘔吐などの消化器症状、頭痛・眩暈などの神経症状、視野が黄色く映る症状（黄視症）などがあり、重症になると心臓機能が停止して死亡することがある。
古くはジギタリスの葉を温風乾燥したものを原料としてジギトキシン、ジゴキシン、ラナトシドCなどの強心配糖体を抽出していたが、今日では化学的に合成される。古代から切り傷や打ち身に対して薬として使われていた。
ゴッホが「ひまわり (絵画)」などで鮮やかな黄色を表現したのは、ジギタリス薬剤の服用による副作用だったのではないかという説もある。
ジギタリス オオバコ科 ジギタリス属（キツネノテブクロ属、学名：Digitalis）の総称。
地中海沿岸を中心に中央アジアから北アフリカ、ヨーロッパに20種あまりが分布する。一・二年草、多年草のほか、低木もある。
学名のDigitalis（ディギターリス）はラテン語で「指」を表すdigitusに由来する。これは花の形が指サックに似ているためで、数字のdigitやコンピューター用語のデジタル（ディジタル、digital）と語源は同じ。
開花期は夏の早い時期。和名は狐の手袋。草丈：40cm〜1.8mと大型。 日陰でもよく育ち、,耐寒性が強い。
そのためか西洋では暗く寂れた場所に繁茂し不吉なイメージがある植物とされ、いけにえの儀式が行われる夏に花を咲かせることからドルイド達に好まれると言われる。
ジギタリスには全草に猛毒があり観賞用に栽培する際には取り扱いに注意が必要である。
ジギタリス中毒とも呼ばれる副作用として、不整脈や動悸などの循環器症状、嘔気・嘔吐などの消化器症状、頭痛・眩暈などの神経症状、視野が黄色く映る症状（黄視症）などがあり、重症になると心臓機能が停止して死亡することがある。
古くはジギタリスの葉を温風乾燥したものを原料としてジギトキシン、ジゴキシン、ラナトシドCなどの強心配糖体を抽出していたが、今日では化学的に合成される。古代から切り傷や打ち身に対して薬として使われていた。
ゴッホが「ひまわり (絵画)」などで鮮やかな黄色を表現したのは、ジギタリス薬剤の服用による副作用だったのではないかという説もある。
身近な毒草３５：ヨウシュヤマゴボウ
ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡、学名: Phytolacca americana）
ヤマゴボウ科 ヤマゴボウ属
別名はアメリカヤマゴボウ。
別名の通り北アメリカ原産で明治時代に渡来し、そこらへんに生える雑草。
ヨウシュとは洋酒ではなく『洋種』の意味。
高さは2m前後に達し、茎は無毛で赤く、根は太く長い。
葉は大きく、秋になると紅葉する。
実が美味しそうに見えるが全草有毒で、毒成分は、アルカロイドであるフィトラッカトキシン（phytolaccatoxin）、サポニンであるフィトラッカサポニン（phytolaccasaponins）、アグリコンであるフィトラッキゲニン（phytolaccigenin）などである。また、根には硝酸カリウムが多く含まれる。
誤食すると2時間ほど経過後に強い嘔吐や下痢が起こり、摂取量が多い場合中枢神経麻痺から痙攣、意識障害が生じ、最悪の場合呼吸障害や心臓麻痺により死に至る。
食用の山牛蒡はモリアザミの根である。
アメリカ合衆国ではかつて着色料として安価なワインなどに用いられたが、毒性を持つために現在は使用されていない。
また、かつては主にアラバマ州などの南部地域において、若芽を茹でこぼして毒を抜いた上で食用にするところもあり、1969年にトニー・ジョー・ホワイトが発表したヒット曲『ポーク・サラダ・アニー（"Polk Salad Annie"）』の"Polk" とは、豚肉（Pork）ではなく本種のことを指している。
ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡、学名: Phytolacca americana）
ヤマゴボウ科 ヤマゴボウ属
別名はアメリカヤマゴボウ。
別名の通り北アメリカ原産で明治時代に渡来し、そこらへんに生える雑草。
ヨウシュとは洋酒ではなく『洋種』の意味。
高さは2m前後に達し、茎は無毛で赤く、根は太く長い。
葉は大きく、秋になると紅葉する。
実が美味しそうに見えるが全草有毒で、毒成分は、アルカロイドであるフィトラッカトキシン（phytolaccatoxin）、サポニンであるフィトラッカサポニン（phytolaccasaponins）、アグリコンであるフィトラッキゲニン（phytolaccigenin）などである。また、根には硝酸カリウムが多く含まれる。
誤食すると2時間ほど経過後に強い嘔吐や下痢が起こり、摂取量が多い場合中枢神経麻痺から痙攣、意識障害が生じ、最悪の場合呼吸障害や心臓麻痺により死に至る。
食用の山牛蒡はモリアザミの根である。
アメリカ合衆国ではかつて着色料として安価なワインなどに用いられたが、毒性を持つために現在は使用されていない。
また、かつては主にアラバマ州などの南部地域において、若芽を茹でこぼして毒を抜いた上で食用にするところもあり、1969年にトニー・ジョー・ホワイトが発表したヒット曲『ポーク・サラダ・アニー（"Polk Salad Annie"）』の"Polk" とは、豚肉（Pork）ではなく本種のことを指している。
身近な毒草３６：オシロイバナ
オシロイバナ（白粉花、白粧花、学名：Mirabilis jalapa）
オシロイバナ科 オシロイバナ属
アメリカ原産で江戸時代始めごろに渡来。多年草または一年草で、花が美しいため観賞用に栽培されるが、容易に育てられるために広く野生化もしている。
茎はよく枝分かれして灌木状となるが節がはっきりしていて、木質化はしない。
全体にみずみずしい緑。花は赤、黄色、白や絞り模様、同じ株で複数の色のものもあり、品種名がついたものは少ない。
花は夕方開き、爽やかな芳香がある。
花弁はなく、花弁に見えるのはがくで基部は緑色でふくらんでいる。また花の根元にある緑色のがくのようなものは総苞である。
花が咲き終わった後、がくは基部を残して脱落し果実（種子を1つ含む）ががくの基部に包まれたまま熟して全体が黒い種子のようになる。
種子には粉状の胚乳があり、これからオシロイバナの名がついた。
根や種子に窒素化合物のトリゴネリンを含み、根を利尿、関節炎の生薬として処方され、また、葉は切り傷、たむしの治療に用いられるが、誤食すると嘔吐、腹痛、激しい下痢を起こす。
オシロイバナ（白粉花、白粧花、学名：Mirabilis jalapa）
オシロイバナ科 オシロイバナ属
アメリカ原産で江戸時代始めごろに渡来。多年草または一年草で、花が美しいため観賞用に栽培されるが、容易に育てられるために広く野生化もしている。
茎はよく枝分かれして灌木状となるが節がはっきりしていて、木質化はしない。
全体にみずみずしい緑。花は赤、黄色、白や絞り模様、同じ株で複数の色のものもあり、品種名がついたものは少ない。
花は夕方開き、爽やかな芳香がある。
花弁はなく、花弁に見えるのはがくで基部は緑色でふくらんでいる。また花の根元にある緑色のがくのようなものは総苞である。
花が咲き終わった後、がくは基部を残して脱落し果実（種子を1つ含む）ががくの基部に包まれたまま熟して全体が黒い種子のようになる。
種子には粉状の胚乳があり、これからオシロイバナの名がついた。
根や種子に窒素化合物のトリゴネリンを含み、根を利尿、関節炎の生薬として処方され、また、葉は切り傷、たむしの治療に用いられるが、誤食すると嘔吐、腹痛、激しい下痢を起こす。
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