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お酒大好き！玉で呑もう！！の会コミュの超一流料理人のはず

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超一流料理人のはず

mixiユーザー 2012年03月08日 02:34

食べる事に関する意見質問全て受け付けます指でOK

まっママがはりきっちゃったらやるしかないでつ冷や汗

ちなみに、キャリアだけなら、僕より上は、そんなにいませんあっかんべー

お気軽にどうぞー（長音記号１）あっかんべー

コメント(10)

[1] mixiユーザー 03月08日 09:29

はーいexclamation ×2
まずもって玉さんで使ってる｢天使の海老｣？だっけ？
について詳しく教えて下さいませんか！

[2] mixiユーザー 03月08日 12:51

海老なんか汚い所に住んでるんだって昔の人はよく言いましたが冷や汗
天使の海老は手（パー）
ニューカレドニアの全く汚染のない安全な天然海水で粗放養殖されたもので、抗生物質は一切使用されてませんあっかんべー

海老チリや葱塩炒めなどでも美味しいですが手（パー）
この旨味甘味は、お刺身で感じないともったいないあっかんべー

[4] mixiユーザー 03月12日 23:00

誰でも食べられる優しい味にこだわっています指でOK
朝も昼も夜も、小さい子供から老人まで、食べられたら素敵ですねあっかんべー

オープン当初は、ほんの少しだけニンニクが入っていたのですが、試作に試作を重ねて、今の味に落ち着いたのは、実はほんの二年程前手（パー）

ニンニク、ニラを使わない焼き餃子は、意外に難しかったのですが冷や汗

優しい味は、しっかりした強い味なんだと感じています。決して、濃い味ではありません冷や汗

葱生姜の汁、おろし玉葱、ホワイトペッパーだけでなく、ブラックも手（パー）ゴマ油だけでなくオリーブオイル手（パー）
何よりも、美味しくなーれと願いながら、練り上げるのがポイントですあっかんべー

[6] mixiユーザー 03月13日 00:07

分かるー（長音記号１）涙
うちの餃子は旨いですが、物足りない感じ分かります涙
これで、最初の一口にインパクトがあれば、完璧なんですが冷や汗
インパクトは、また、好き嫌いをはっきりさせるからなぁ冷や汗

まだまだ修行です指でOK

まだまだ美味しくします指でOK

[7] mixiユーザー 03月13日 19:12

うちの子、次男坊ｶｽﾞｷは、オーバーではなく、うちの餃子しか食べないんです( ´艸｀)5歳です。



店に来た途端に、
「パパ〜、餃子ぁ〜！！」
と、パパに注文します(*⌒▽⌒*)

何個注文するかというと
20ヶです！！

それを、実に、秒殺で食べます(^ｰ^*)ﾍﾟﾛﾘ

てか、もっともっと食べれる勢いです(#^_^#)

パパの餃子は、本当に
「優しい味」です★

なんだか、ホッとします(#^_^#)

ありがとぉ！

[9] mixiユーザー 03月13日 23:43

> テンさん
まさに食育ですな！

[10] mixiユーザー 03月14日 01:06

>テンさん★
おお！
そぉだったのですか！！

なんだか1つレシピが増えたのですね(≧▽≦)

なんだかよかったです(*⌒▽⌒*)

包むお手伝いをするなんて、すごいなぁ(≧▽≦)

ありがとぉごさいますっm(__)m

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