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はじめての日本酒酒蔵見学！

mixiユーザー 2012年02月16日 22:57

今日ははじめての日本酒酒蔵見学に行く。東京都青梅市沢井の"小澤酒造?"｢澤乃井｣さんです！創業元禄十五年、本当は更に以前からしてたらしい。昔からの酒蔵と、平成に入ってから建てた酒蔵がくっついて、本当に大きな建物。入口には社長さん宅か、茅葺き屋根の家があり風情たっぷり。見学後"新しぼり"を試飲。さっぱりと清々しい！その後利き酒。軽やかなもの、コクのあるもの、酸味、フルーティーなもの。はたまた六年古酒のヘビーバンチ

様々な味わい・香りにビックリ

自分にとっては飲み過ぎで、顔が茹で蛸状態

だけど日本酒に苦手意識があったのに、今日は十分楽しんでしまいました

飲まず嫌いをせず、新しいものにチャレンジするのもいいものですね

後は豆腐料理をアレンジしてだす"いもうとや"、帰り際に福生のアメリカンサイズなレストランに行き、今日は満腹でした

一緒に行ってくれた友人達に感謝

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 02月17日 02:02

澤乃井さん見学写真の追加分！

[2] mixiユーザー 02月18日 16:33

楽しい一日になりましたね！！これを機に日本酒も美味しく感じたら、鳥巣おじ様は最強でございます（笑）今度は「さわのすけ」の所に飲みに行きましょうね♪

[3] mixiユーザー 02月18日 16:41

流石は党首！

流石は顧問！

んで…党員同志一同にオミヤ～ゲは？(笑)

[4] mixiユーザー 02月18日 22:13

> 朔夜さんへ申し訳ない。ゴメンね～

[5] mixiユーザー 02月18日 22:17

> Ch.de Gaulleさんへ確かにいい所でしたね

暖かくなったら、最高のスチュエーションでしょうね

また行きましょう

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