安くて美味いヘルシー料理研究会コミュの豆腐料理

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mixiユーザー 2012年01月11日 20:49

高たんぱく低カロリー低脂肪！
畑の肉を忘れること無かれ！
（おから料理も含めましょう）

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 01月11日 20:50

炒める油を工夫したら結構いい線いくんじゃないカねこれ
http://videotopics.yahoo.co.jp/videolist/official/hobby_cooking_life/p34adb08b9d999653e35bc61062af1772

[2] mixiユーザー 01月11日 20:57

　夏ばてしやすい季節の朝食こそがっつり食いたいもの
そこで「畑の親子丼」

１．豆腐に納豆・薬味・卵黄・てんかすなどを混ぜ天つゆをかけて思いっきり混ぜる。（量はお好み次第）
２．どんぶりに７分目よそった熱つご飯にぶっ掛ける
３．一気にかき込む

注１．元は水切りした豆腐を使っていたが水気のあったほうが食いやすいと思う

注２・一見とろろご飯のように見えるが、とろろのでんぷん消化酵素であるジアスターゼを含んでいないのでちゃんと噛むこと。

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