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安くて美味いヘルシー料理研究会コミュのモツ・スジ料理

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安い肉の代表格といえばモツ、スジではないでしょうか?
みなさん、どのように料理していますか?

コメント(1)

スジ肉は大好きでよく使いますが、一番手軽かつ美味しいのは、カレーですね。
まず、臭み抜きの手間がかなり省けます(苦笑)

で、たっぷりのたまねぎと一緒にスジ肉を炒め込み、市販のルーを使わずに、カレー粉
で作れば、余計な塩分や油分も抑えられてゼラチンによる、適度なとろみも付きますし。

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