人生とは牡蠣で満ちているコミュの関あじ関さばの海　大分佐賀関産天然岩牡蠣

こんにちは弁天商会　山田ともうします。

主にオイスターバー、料亭などに殻付き牡蠣を卸しています。

夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣

※オゾン殺菌海水で処理していますので生でも大丈夫です。

岩牡蠣　５～１０月まで
真牡蠣１１～３月まで

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今のオススメは関あじ関さばで有名な大分佐賀関の天然岩牡蠣です。

-------------関あじ関さばが何故、高級なのか？---------------

他の産地と異なる所は何といっても潮流の速さ！

潮の流れが早いとそれだけ魚も筋肉が鍛えられるので身がプリップリなんですね。

天然育ちの岩牡蠣も同様です。

～～～～～～～　特　徴　～～～～～～～～～～
◆身が締まっていて噛むほど味がでる。
◆南の海特有の塩味濃い目。
◆潮の流れが速いため貝柱が太い。

当店の【牡蠣のソムリエ、オイスターマイスター】が厳選して

パーティー会場やご自宅にお届けします！

贈り物にもどうぞ！（のしサービスあり）

◆◇◆◇【誰でもカンタン！ナイフ入れ加工サービス】◆◇◆◇

殻を外すのが大変と思われる方は『ナイフ入れ加工』をオススメします！

貝柱を切ってしまい、殻を外すと鮮度が落ちてしまうので

身を傷つけないように少しだけナイフが入る隙間を開けて出荷するサービスです