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エスカロップ

mixiユーザー 2011年12月19日 19:06

北海道根室の名物、今ではB級グルメでちょっとは知られる？ようになりましたが、なんと石垣島で食べられます！

本来エスカロップはバターライスの上にロースかつがのっていて、お店独自のデミグラスソースがかかっている食べ物です。
884ではロースカツではなく、ラフテーなどにする豚三枚肉を柔らかく煮てからトンカツにしています。デミグラスソースは牛骨から特製デミグラスソースを作っています。

ぜひ南国石垣島で日本最東端根室の味をご堪能下さい。

その時その時においしい物を北海道根室より取り寄せますので、石垣では絶対食べられない物も日替わりランチで出していきます。
その際はコミュに書き込み致しますので、コミュをチェックしてくださいね！

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