HLクリパシェフ＆スタッフMTGコミュの鬼平さん問題について話し合うトピ

鬼平さん

名古屋へ。。。
↓
金曜帰宅。

＊仕入れできない（遅れる）
↓
仕込できない（遅れる）

遅れる場合、できない場合、それぞれどうするか。

鬼平さん的にはどうしたいですか？

さゆるんさんと背脂さんは何か案ありますか？

私は鬼平さんがもし難しくなったら
３人で１品ずつ増やしたらいいかなと思いますが。

ちなみに、私は増やすとしたらタラのホイル焼きあたり行ってみようかと思います。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 12月08日 16:23

確定情報はいつですか？

おにへーさんメニューは基本仕入れありきなので、遅れる場合は必然的におにへーさんメニュー作れませんよね？

材料購入タイミングもあまりないし、とりあえず緊急メニュー決めないと、かな

一覧見ると種類は結構あるので、何か華のある大皿メニューひとつで何とかならないかしら

スペアリブと野菜のBBQ 風とか、ミートローフとか一気に作れるもの、例えばね。

おにへーさんの和職人テイスト踏襲はムリでも、遅れてきたおにへーさんが作れるようななにか。

あと、料理盛る皿は確保大丈夫ですか？

[2] mixiユーザー 12月08日 21:08

大きな料理一つあるのもいいですね

その場合のお皿一枚くらい買っても予算は大丈夫かと。
そしたら焼き菓子ツリーにさらに使えますね。

鬼平さんは日曜日来られなくなる可能性ありますか？

[3] mixiユーザー 12月08日 22:29

メニュー見て使うお皿をリストにして、未確保のもの挙げるとイメージ湧くんじゃないかな

せーちゃんのほうの皿手配、どうなってるんだろ

私のほうは、一人ずつ盛り付ける皿購入でFIX、と思ったらツリーのせるもの忘れてました！

うさちゃん、ありがとう！

カトラリーは大丈夫？
スプーン必要なのですが……

ペーパータオル、ドギーバックは持っていきます♪

[4] mixiユーザー 12月09日 00:07

コミュ発見

料理、一品くらいなら増やせますよ～。

おにへーさんが厳しいとなると、米系が足りなくなるのかな？
一升炊きの電気釜ならウチに転がってるので、米はウチで対応しましょうか？

クルマについても、なんとかなるかも。
クルマ使用の可否は明日の午前中目処に確定できます。

ばんじゅうも手配できるかも。いくつくらい必要ッスか？

[5] mixiユーザー 12月09日 00:13

まじ？！背脂さんすごい！！
ばんじゅう私は２つくらいあれば。
さゆるんさんいかがですか？

[6] mixiユーザー 12月09日 00:15

おお、助かった。よかった＾＾

[7] mixiユーザー 12月09日 00:18

そういえば皿は考えてなかったなぁ…

まぁ、ウチにあるもので対応できるかと。足りなきゃ自分用に100均辺りで仕入れるかな～(笑)

[8] mixiユーザー 12月09日 00:37

一応使い捨ての大皿を買おうかとも思ってるので、明日見てみます。あ、今日。
なかったらそれはそれでまた連絡入れます。
丈夫そうなヤツ探しますね。

[9] mixiユーザー 12月09日 00:42

取り分け皿（スープ類用深皿）は使い捨てを買いますから。
お箸もデザートのフォーク、紙ナプキン類ももちろん。

[10] mixiユーザー 12月09日 01:03

せーちゃん、ぶらほーーーー！

うさちゃん、
大皿、クッキーツリーのせるのにひとつ余分みてもらってもよいですか？

あと、見に行くついでにデザートを一人ずつ盛る用の平皿見てもらえたりしますか？

Φ15～20㎝くらい、表面が耐油コーティングのちょっと強めな平らな使い捨て白皿がもしあれば、30枚（プラス予備？）の購入お願いできたりしますか？

ムリならもちろん、なんとか探すけど時間的にちよっと不安なので……
ごめんなさい！

おにへーさんフォロー、せーちゃんの一品でなんとかしちゃいます？
私とうさちゃんも何か作る？

ばんじゅう、保険含めて3つでお願いいたします！

[11] mixiユーザー 12月09日 01:18

そうですね、私前にも書いたホイル焼き、下ごしらえして現場でフライパンで火にかければ何とかなるので１品増やすの全然大丈夫ですよ。
鬼平さんがダメになったらお魚料理がないなと思ったので。
食材は当日調達でもＯＫなものなので大丈夫。

ばんじゅうは合計５個でってことですかね？

お皿、見ておきます！！

[13] mixiユーザー 12月09日 03:05

今頃当の問題児登場

みなさん、ご迷惑をお掛けしておりますm(__)m

ただいまAM3:00
頑張って富士川ＳＡまで帰ってきました

なんとか

が昇るまでにはベッドイン

できそうなので、金曜夜に野菜を仕入れて仕込みを開始できそうです。。。
しかも土曜日の設置も行かなくてよくなる可能性も・・・
したがって日曜日に行かれなくならない限り(現在何とか安全圏内に入りました)
野菜炊き合わせ以外は確実にできそうです。。。
万一、炊き合わせの仕込みが間に合わない(買い物に行かれなかった)場合は、
刺身の品数を増やすことで対応しようかと思います。

お騒がせしてスミマセンでしたm(__)m

[14] mixiユーザー 12月09日 07:26

ちゅーことは、クルマの手配はキャンセルで、ばんじゅう×5の問い合わせでいいかな？

[15] mixiユーザー 12月09日 08:19

なるほど了解です

[16] mixiユーザー 12月09日 09:47

きゃー！解決？！

せーちゃん、ばんじゅうとか欲しい系のこと、欲しい系トピに書いちゃった！

あとクーラーバッグもしくはBOX、おおきめありますか？生クリーム運びたい～

[17] mixiユーザー 12月09日 10:33

> Sayulunさん

欲しいものトピックも見ておきます～♪
クーラーボックス、ありますよ～

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