目指せ！おいしいモテご飯コミュの応用様々！力士味噌

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応用様々！力士味噌

mixiユーザー 2011年12月06日 22:52

何にでも使える万能味噌、力士味噌のレシピ公開

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[1] mixiユーザー 12月06日 22:55

まずはたくさんのゴマ油でたくさんのにんにくのみじん切りを、弱火で焦がさないように炒めます

[2] mixiユーザー 12月06日 22:57

続いて鶏挽き肉を炒めます。

[3] mixiユーザー 12月06日 22:59

そこへネギの微塵切りを投入します。
本来更ににんにくを入れるのですが、ニオイ気になる人いるでしょ

だからネギの微塵切りをいれます。

[4] mixiユーザー 12月06日 23:01

全体に火が通ったら味噌をガッツリ入れ、更にすき焼きのタレを少しずつ入れて流動性をつけていきます。

[5] mixiユーザー 12月06日 23:03

全体に流動性が出て来たら砂糖ガッツリと水でしょっぱさを調整していきます。
ここで水に頼りすぎるとサラサラになっちゃうので気を付けて

[6] mixiユーザー 12月06日 23:06

水気が無くなるまで炒めます。

そこまで来れば火を止めて皿に移すだけ

完成した力士味噌は鍋や生野菜やご飯のお供や、何にでも使えて、更に応用も出来ます

一度やってみてはいかがかな

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