北京インターンhanaによる、
Mood for Food−気まぐれゴハン−
北京で手に入る食材、調味料を使ってできる簡単なレシピから、少し手の込んだレシピまで紹介します
北京に住んでいると、日本では高めの中華調味料が安かったり、タオバオで調理器具を購入できたり、お得なことがたくさん
また、北京にあるお勧めレストランやカフェの紹介、ジャピオンお得情報などもお伝えします
第１回は、秋冬のペアジュース（梨ジュース）レシピを紹介します
どんどん寒くなり、乾燥していて風邪をひきやすい今の時期にピッタリです
ペアジュース
【材料】
梨 1個
枸杞子 1つかみ
白木耳 1個
氷砂糖 1つかみ
水 700ml
【作り方】
梨の皮を剥き、１口サイズに切る
水を沸かす
鍋に、梨、枸杞子、白木耳と氷砂糖を入れ、の熱湯したお湯を加える
の鍋を火にかけ、中火で沸騰するまで待つ
沸騰したら火を止め、５分ほど待つ
【ポイント】
?梨氷砂糖（梨果汁入り氷砂糖）?を使うと、梨の香りが高まります。
白木耳は大きくて食べにくいので、小さくちぎった方が食べやすいです。
ジュースを飲み終わった後に、中の梨や木耳を食べてしまってください。
飲み終わった頃には良い感じに甘く、柔らかくなっています。
食べきれなかったら、次の日の朝ごはんにしてもOKです。
※注意事項※
私は、調子にのって氷を入れすぎて１週間毎日飲んで３キロ太ってしまいました。。氷の入れすぎには御注意ください
中医の先生に教えてもらった、秋冬のペアジュースです。
梨：肺を潤す
枸杞子：気を高める
白木耳：肺を潤し、肺の気を強める
氷砂糖：気を和ませる
肺の熱を冷まして肺と気管を潤す効果があるので、秋冬に乾燥して喉が痛い時や咳が止まらない時に最適です。そして、何といっても梨の良い香りがしてとても美味しいです。
血行を良くしてお肌を潤す作用もあるので、女性の方にもお勧めです
ぜひ、お試しください
北京ジャピオンお得情報
「合楽」で11月21日（月）〜11月27日（日）まで、寿司＆刺身が全品半額
住所：朝陽区建外大街友誼商店裏手の通り （秀水南街）
TEL: 6501‐7798
かなりのgood dealです1週間のみのキャンペーンなので、お早めに
Mood for Food−気まぐれゴハン− 北京で手に入る食材、調味料を使ってできる簡単なレシピから、少し手の込んだレシピまで紹介します
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第１回は、秋冬のペアジュース（梨ジュース）レシピを紹介します
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梨 1個 枸杞子 1つかみ 白木耳 1個 氷砂糖 1つかみ 水 700ml 【作り方】
梨の皮を剥き、１口サイズに切る 水を沸かす 鍋に、梨、枸杞子、白木耳と氷砂糖を入れ、の熱湯したお湯を加える の鍋を火にかけ、中火で沸騰するまで待つ 沸騰したら火を止め、５分ほど待つ 【ポイント】
?梨氷砂糖（梨果汁入り氷砂糖）?を使うと、梨の香りが高まります。 白木耳は大きくて食べにくいので、小さくちぎった方が食べやすいです。 ジュースを飲み終わった後に、中の梨や木耳を食べてしまってください。 飲み終わった頃には良い感じに甘く、柔らかくなっています。 食べきれなかったら、次の日の朝ごはんにしてもOKです。 ※注意事項※
私は、調子にのって氷を入れすぎて１週間毎日飲んで３キロ太ってしまいました。。氷の入れすぎには御注意ください
中医の先生に教えてもらった、秋冬のペアジュースです。
梨：肺を潤す
枸杞子：気を高める
白木耳：肺を潤し、肺の気を強める
氷砂糖：気を和ませる
肺の熱を冷まして肺と気管を潤す効果があるので、秋冬に乾燥して喉が痛い時や咳が止まらない時に最適です。そして、何といっても梨の良い香りがしてとても美味しいです。
血行を良くしてお肌を潤す作用もあるので、女性の方にもお勧めです
ぜひ、お試しください
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住所：朝陽区建外大街友誼商店裏手の通り （秀水南街）
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