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mixiユーザー 2011年11月21日 14:54

大げさなタイトルを付けてみましたが、動画専用トピックです。

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 11月21日 14:58

<video src="11261467:25740b88529109e40b04ff6a52c1d79b">

コルツェッティー（手打ちパスタの一種）を作っているところです。

[2] mixiユーザー 11月22日 10:17

うひゃ～、パスタマシン的なものは使わず全て手作りですか。スタッフの熱意が感じられますね

。

[3] mixiユーザー 11月22日 16:13

＞ATAKAさん
ご覧いただきありがとうございます！
パスタマシンは画面に写っていないだけで、生地を薄く均一に伸ばすために使っています。
そこから、後の作業は動画のように手作りです。
手打ちパスタならではのモッチリ感も是非、召し上がってみてくださいね。

[4] mixiユーザー 01月13日 00:54

と、ある日の閉店後に新作を描いてもらいました。

[6] mixiユーザー 01月15日 21:40

ウサギの胴体をこうして身と骨に分けてグラタンに、
手足はローストにしています。

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