２月１０日
昨日の実践料理教室参加者３名（女３名）
今日の「かつやまチョット贅沢お弁当」３０個＠１０００円の下拵え。 キャベツやキュウリ・人参の下拵え（キャベツと人参の千切りは１２日分まで用意） ○イカめんたい・・・イカをまるで生のようなやわらかさに仕上げる、明太子はチュウーブ入りではなく、皮からしごいて出します。エビの尾付き皮むき ジャガイモと牛ミンチの下拵え ○玉味噌ソースの作り方・・・卵を入れてからはだまにならないように弱火で。 コンニャクの波切り ・・・と。 ２１日・２２日の左義長用に「勝山産野菜入り若鶏の焼きつくね」３５０個 一個づつオーブンで余分な脂を垂らしながら焼くので手間がかかります。油や茹でなら簡単なのですが(笑・・・あと当日までに３００個焼いて準備します。 今朝は当地は積雪警報が出てたので・・・目が覚めて心配で窓の外を見たら（＾−＾）ラッキー1２〜1３センチ♪ しかし注文販売は「店頭販売」と違って「お天気」の心配が無いのでお弁当が売れ残る心配ないのがうれしい（*^_^*）
昨日の実践料理教室参加者３名（女３名）
今日の「かつやまチョット贅沢お弁当」３０個＠１０００円の下拵え。 キャベツやキュウリ・人参の下拵え（キャベツと人参の千切りは１２日分まで用意） ○イカめんたい・・・イカをまるで生のようなやわらかさに仕上げる、明太子はチュウーブ入りではなく、皮からしごいて出します。エビの尾付き皮むき ジャガイモと牛ミンチの下拵え ○玉味噌ソースの作り方・・・卵を入れてからはだまにならないように弱火で。 コンニャクの波切り ・・・と。 ２１日・２２日の左義長用に「勝山産野菜入り若鶏の焼きつくね」３５０個 一個づつオーブンで余分な脂を垂らしながら焼くので手間がかかります。油や茹でなら簡単なのですが(笑・・・あと当日までに３００個焼いて準備します。 今朝は当地は積雪警報が出てたので・・・目が覚めて心配で窓の外を見たら（＾−＾）ラッキー1２〜1３センチ♪ しかし注文販売は「店頭販売」と違って「お天気」の心配が無いのでお弁当が売れ残る心配ないのがうれしい（*^_^*）
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コメント(50)
2月２４日 本日の実践料理教室参加者 ２名(女） ２１個制作
明日はゆったりサロン予約１７個 勝山新逸品お弁当５８０円・６個 お楽しみお弁当 ６８０円 ５個 合計 ２８個
メニューは・・・
湯ったりサロン・２/２５ １７個
お 品 書 き
チキンのサイコロステーキ
トマトソースの煮込みハンバーグ
やわらかイカ大根
黒霧島焼酎のポーク旨煮
鶏のパン粉チーズ焼き
イカのマリネ 皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
勝山産じゃが芋のサラダ
フルーツ・３色ピクルス
玉ねぎのコンソメライス
かつやまお楽しみお弁当・６８０円 ５個
２月２５日・
お 品 書 き
黒霧島焼酎の豚ロース旨煮・勝山産メークインの岩塩焼き
ポークと勝山産大根のスイートチリポン酢
チキンのパン粉香草チーズ焼き
鶏のステーキ・やわらかイカ大根
味噌漬ゆでタマゴ・イカのマリネ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
パスタと勝山産人参のハムサラダ
フルーツ・白菜の漬物・玉ねぎのコンソメライス
勝山新逸品お弁当・５８０円 ６個
２月２５日・本日中にお召し上がりください
お 品 書 き
ポークと勝山産大根のスイートチリポン酢
鶏のサイコロステーキ・やわらかイカ大根
勝山産じゃが芋のツナマヨサラダ
味噌漬ゆでタマゴ・イカのマリネ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
パスタと勝山産人参のサラダ
フルーツ・白菜の漬物・玉ねぎのコンソメライス
見事な使い回しで ３種類のお弁当を作ります♪
明日はゆったりサロン予約１７個 勝山新逸品お弁当５８０円・６個 お楽しみお弁当 ６８０円 ５個 合計 ２８個
メニューは・・・
湯ったりサロン・２/２５ １７個
お 品 書 き
チキンのサイコロステーキ
トマトソースの煮込みハンバーグ
やわらかイカ大根
黒霧島焼酎のポーク旨煮
鶏のパン粉チーズ焼き
イカのマリネ 皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
勝山産じゃが芋のサラダ
フルーツ・３色ピクルス
玉ねぎのコンソメライス
かつやまお楽しみお弁当・６８０円 ５個
２月２５日・
お 品 書 き
黒霧島焼酎の豚ロース旨煮・勝山産メークインの岩塩焼き
ポークと勝山産大根のスイートチリポン酢
チキンのパン粉香草チーズ焼き
鶏のステーキ・やわらかイカ大根
味噌漬ゆでタマゴ・イカのマリネ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
パスタと勝山産人参のハムサラダ
フルーツ・白菜の漬物・玉ねぎのコンソメライス
勝山新逸品お弁当・５８０円 ６個
２月２５日・本日中にお召し上がりください
お 品 書 き
ポークと勝山産大根のスイートチリポン酢
鶏のサイコロステーキ・やわらかイカ大根
勝山産じゃが芋のツナマヨサラダ
味噌漬ゆでタマゴ・イカのマリネ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
パスタと勝山産人参のサラダ
フルーツ・白菜の漬物・玉ねぎのコンソメライス
見事な使い回しで ３種類のお弁当を作ります♪
４月６日 実践料理教室
・・・明日からの「ゆったりサロン」御弁当の下拵え
４月７日「お楽しみお弁当」メニュー予定・・・簡単要理メモ付き・・・後は実践料理教室で（＾−＾）
○野菜タップリ厚焼き出汁玉子（玉ねぎみじん切りと人参のみじん切り入れる）
○ナポリタン（パスタ半分に切る・玉ねぎみじん切り・ケチャップと
オリーブオイル・ガーリックマーガリン・茹でピーマン）
○安心安全・春菊と原木シイタケのかき揚げ（オリーブオイル・玉ねぎ・
紅ショウガ・蒲鉾・昆布茶岩塩で）
○干し大根イカのサラダ（干し大根・キュウリ・千切り人参・イカの柔らか
茹で・岩塩・マヨネーズ）
チキンと大葉のマリネ（鶏胸肉・大葉ソース・茹でキノコ・大葉千切り・人参）
○フキノトウとポークの南蛮漬け（蕗の薹・豚肉はから揚げにして、甘酢＋醤油・ 酒・出汁に漬ける・玉ねぎと人参スライスを入れる）
○わけぎのからし酢味噌和え（わけぎはそのまま硬塩ゆで・味噌・酒・味醂・砂糖・酢・だし汁・練りトウガラシを弱火で混ぜ合わせる・とろみ、硬さ、甘さに注意）
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○新じゃがのカレーオーブン焼き
○和歌山産べったら大根漬
○バナナとキーウイ（レモン果汁＆砂糖）
○玉ねぎとキノコのコンソメライス
・・・明日からの「ゆったりサロン」御弁当の下拵え
４月７日「お楽しみお弁当」メニュー予定・・・簡単要理メモ付き・・・後は実践料理教室で（＾−＾）
○野菜タップリ厚焼き出汁玉子（玉ねぎみじん切りと人参のみじん切り入れる）
○ナポリタン（パスタ半分に切る・玉ねぎみじん切り・ケチャップと
オリーブオイル・ガーリックマーガリン・茹でピーマン）
○安心安全・春菊と原木シイタケのかき揚げ（オリーブオイル・玉ねぎ・
紅ショウガ・蒲鉾・昆布茶岩塩で）
○干し大根イカのサラダ（干し大根・キュウリ・千切り人参・イカの柔らか
茹で・岩塩・マヨネーズ）
チキンと大葉のマリネ（鶏胸肉・大葉ソース・茹でキノコ・大葉千切り・人参）
○フキノトウとポークの南蛮漬け（蕗の薹・豚肉はから揚げにして、甘酢＋醤油・ 酒・出汁に漬ける・玉ねぎと人参スライスを入れる）
○わけぎのからし酢味噌和え（わけぎはそのまま硬塩ゆで・味噌・酒・味醂・砂糖・酢・だし汁・練りトウガラシを弱火で混ぜ合わせる・とろみ、硬さ、甘さに注意）
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○新じゃがのカレーオーブン焼き
○和歌山産べったら大根漬
○バナナとキーウイ（レモン果汁＆砂糖）
○玉ねぎとキノコのコンソメライス
４月７日 昨日の実践料理教室参加者４名（男１・女３） 本日はゆったりサロンお弁当１２個プラス勝山レクレーション協会さん１０個(＠６００円） 合計２２個 明日のお弁当(６００円）の下拵え
湯ったりサロン・４/８日・メニュー
○煮玉子 ○ベーコンと勝山水菜のマカロニサラダ
○安心安全・オリーブオイル１００％イカゲソ天ぷら（昆布茶岩塩で）
○イカの鉄火・中華風 ○大根の肉味噌
○チキンと大葉のマリネ ○フキノトウとポークの南蛮漬け
○牛すき焼き
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○大根の漬物
○オレンジ ○玉ねぎとキノコのコンソメライス
（＾−＾）また教室参加者さんに「これで合うの？・・・損はしないでくださいね！」と言われそう(笑）
湯ったりサロン・４/８日・メニュー
○煮玉子 ○ベーコンと勝山水菜のマカロニサラダ
○安心安全・オリーブオイル１００％イカゲソ天ぷら（昆布茶岩塩で）
○イカの鉄火・中華風 ○大根の肉味噌
○チキンと大葉のマリネ ○フキノトウとポークの南蛮漬け
○牛すき焼き
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○大根の漬物
○オレンジ ○玉ねぎとキノコのコンソメライス
（＾−＾）また教室参加者さんに「これで合うの？・・・損はしないでくださいね！」と言われそう(笑）
４月８日 実践料理教室開催ゆったりサロンお弁当＆明日の下拵え
昨日の参加者０ と言うことで・・・一人で昼１１個プラス夜１０個 そのあいだに・・・同じ市民交流センター２階で１時から４時までスティックリング（＾−＾）
明日の予定メニューは・・・
かつやま新逸品お弁当(５８０円＠２１個）
＊メニュー＊
○煮玉子 ○ベーコンとマカロニのサラダ
○安心安全オリーブオイル１００％で揚げたイカの天ぷら（昆布茶岩塩で）
○やわらかイカの鉄火
○大根の肉味噌 ○メークインの岩塩オーブン焼き
○牛すき焼き ○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○和歌山産大根のべったら漬け
○フルーツのリキュール漬け
○玉ねぎとキノコのコンソメライス
写真は昨日のゆったりサロンお弁当
昨日の参加者０ と言うことで・・・一人で昼１１個プラス夜１０個 そのあいだに・・・同じ市民交流センター２階で１時から４時までスティックリング（＾−＾）
明日の予定メニューは・・・
かつやま新逸品お弁当(５８０円＠２１個）
＊メニュー＊
○煮玉子 ○ベーコンとマカロニのサラダ
○安心安全オリーブオイル１００％で揚げたイカの天ぷら（昆布茶岩塩で）
○やわらかイカの鉄火
○大根の肉味噌 ○メークインの岩塩オーブン焼き
○牛すき焼き ○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○和歌山産大根のべったら漬け
○フルーツのリキュール漬け
○玉ねぎとキノコのコンソメライス
写真は昨日のゆったりサロンお弁当
４月１３日 実践料理教室 昨日のワンコインランチはＮＷ参加者の皆様に大好評でした（＾−＾） 参加者も大勢で３０個⇒当日３５個に増えたけど・・・なんとかＯＫでした♪
本日は明日の湯ったりサロンのお弁当下拵え
＊ ４月１４日湯ったりサロンお弁当 ＊
メニュー
たらもサラダ（じゃが芋・明太子・バター・マヨネーズ）
ニシンの旨煮
豚ロースとこごみのみぞれ煮（大根おろし・ポン酢・ネギ
ふっくらハンバーグ
タンドリーチキン
マカロニサラダ
うす揚げの生野菜巻き（千切り野菜）
煮玉子
勝山水菜＆干し大根とイカのサラダ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
和歌山産大根のべったら漬け
オレンジ
コンソメライス
本日は明日の湯ったりサロンのお弁当下拵え
＊ ４月１４日湯ったりサロンお弁当 ＊
メニュー
たらもサラダ（じゃが芋・明太子・バター・マヨネーズ）
ニシンの旨煮
豚ロースとこごみのみぞれ煮（大根おろし・ポン酢・ネギ
ふっくらハンバーグ
タンドリーチキン
マカロニサラダ
うす揚げの生野菜巻き（千切り野菜）
煮玉子
勝山水菜＆干し大根とイカのサラダ
皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
和歌山産大根のべったら漬け
オレンジ
コンソメライス
４月１４日 実践料理教室 昨日の参加者１名(男） 湯ったりサロンお弁当・本日の予約１８個 明日の予定メニュー・・・
４月１５日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○タンドリーチキン ○ニシンの甘露煮
○ふっくらハンバーグのチーズ焼き
○味噌漬玉子 ○チキンの大葉ソース ○うす揚げの旨煮
○葉ワサビ＆イカと干し大根のパリパリサラダ
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○コンニャクの肉味噌
○和歌山産大根のべったら漬け ○フルーツ ○コンソメライス
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％と勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきました。
４月１５日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○タンドリーチキン ○ニシンの甘露煮
○ふっくらハンバーグのチーズ焼き
○味噌漬玉子 ○チキンの大葉ソース ○うす揚げの旨煮
○葉ワサビ＆イカと干し大根のパリパリサラダ
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○コンニャクの肉味噌
○和歌山産大根のべったら漬け ○フルーツ ○コンソメライス
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％と勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきました。
４月１５日 本日の実践料理教室は「湯ったりサロン」御弁当＠１１個 昨日の参加者は１名(女）
本日は元気な高齢者さんの「かつやま湯ったりお弁当」のつくります（＾−＾）
ご飯の下に「関西風に薄味でじっくり煮込んだ・うす揚げ」を仕込んでおくつもりです(笑）
遊び心に・・・驚いてくれるかも？？
ちなみに写真は昨日のお弁当・・・このごはんの部分の下にうす揚げを見えないように隠しておきます♪
メニューは・・・
４月１５日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○タンドリーチキン ○ニシンの甘露煮
○ふっくらハンバーグのチーズ焼き
○味噌漬玉子 ○チキンの大葉ソース ○うす揚げの旨煮
○葉ワサビ＆イカと干し大根のパリパリサラダ
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○勝山水菜とコンニャクの肉味噌
○和歌山産大根のべったら漬け ○フルーツ ○コンソメライス
＞＞メニューには「うす揚げの旨煮」が書いてあるのに見えないので「入れますれか？？」と思わせて・・・食べ進むと実は・・・とか♪
本日は元気な高齢者さんの「かつやま湯ったりお弁当」のつくります（＾−＾）
ご飯の下に「関西風に薄味でじっくり煮込んだ・うす揚げ」を仕込んでおくつもりです(笑）
遊び心に・・・驚いてくれるかも？？
ちなみに写真は昨日のお弁当・・・このごはんの部分の下にうす揚げを見えないように隠しておきます♪
メニューは・・・
４月１５日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○タンドリーチキン ○ニシンの甘露煮
○ふっくらハンバーグのチーズ焼き
○味噌漬玉子 ○チキンの大葉ソース ○うす揚げの旨煮
○葉ワサビ＆イカと干し大根のパリパリサラダ
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○勝山水菜とコンニャクの肉味噌
○和歌山産大根のべったら漬け ○フルーツ ○コンソメライス
＞＞メニューには「うす揚げの旨煮」が書いてあるのに見えないので「入れますれか？？」と思わせて・・・食べ進むと実は・・・とか♪
４月２７日 実践料理教室・（写真は昨日・・・参加者２名・・・ の「ＮＷワンコインお楽しみお弁当」）当」） 明日の「湯ったりサロン」御弁当の下拵え・予約１８個 ４月２８日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○野向町のウドと雪下大根の肉味噌 ○肉ジャガ
○厚切り生ハムと我が家の庭のフキとキノコのソテー
○ワカメとやわらかイカのマリネ ○ふっくらハンバーグ
○自家製燻製玉子 ○チキンのパン粉オーブン焼き
○ショートパスタのナポリタン ○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○タタキ牛蒡の甘酢漬け ○リンゴのリキュール漬け
○オニオンとキノコのコンソメライス
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％と勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきます。
○野向町のウドと雪下大根の肉味噌 ○肉ジャガ
○厚切り生ハムと我が家の庭のフキとキノコのソテー
○ワカメとやわらかイカのマリネ ○ふっくらハンバーグ
○自家製燻製玉子 ○チキンのパン粉オーブン焼き
○ショートパスタのナポリタン ○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」
○タタキ牛蒡の甘酢漬け ○リンゴのリキュール漬け
○オニオンとキノコのコンソメライス
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％と勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきます。
５月１０日 ノルディックウオークお楽しみお弁当 今日のおススメは「勝山産野菜とエビ・鶏の肉味噌フォンジュ」と「筍とイカのマリネ」です（＾−＾） ご注文は２０食・３日前に注文頂きました♪ ワンコイン・ＮＷお楽しみお弁当＊
おしながき
○野菜と鶏・エビの肉味噌フォンジュ ○酢〆サーモンのピンチョス
○焼き餃子コロッケ ○イカと筍のマリネ
○豚ロースのパン粉焼き ○紫人参と山ウドの甘酢漬け
○煮玉子 ○焼き芋のサラダ
○玉ねぎとキノコのコンソメライス ○ミルク寒天
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％を目指し、勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきました。
おしながき
○野菜と鶏・エビの肉味噌フォンジュ ○酢〆サーモンのピンチョス
○焼き餃子コロッケ ○イカと筍のマリネ
○豚ロースのパン粉焼き ○紫人参と山ウドの甘酢漬け
○煮玉子 ○焼き芋のサラダ
○玉ねぎとキノコのコンソメライス ○ミルク寒天
ＮＰＯせいきコミュニティスポーツクラブ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部
安心・安全・健康を目的に国産自給率１００％を目指し、勝山特産品にこだわり、
実践料理教室会員が「食習慣の改善で社会貢献にお役に立ちたい」と考え、
いつまでも地域の方が健やかで元気になれるように願って、
熱意をもって作らせていただきました。
６月１０日 実践料理教室 昨日の参加者 ２名 昨日の「湯ったりサロン」お弁当メニュー
○３日間煮込んだ鶏大根 ○ハンバーグの和風ソース
○人参と土田農園のカラフル干し大根のツナサラダ
○旬のエンドウ豆とサラミのポテトサラダ ○夏野菜のディップソース
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○ミルク寒天
○煮玉子 ○やわらかイカゲソの生姜醤油
○カブとリンゴのピクルス ○玉ねぎのコンソメライス
今日の料理・・・・予約１７個 プラス１個
6月１０日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○チーズ焼きハンバーグ ○ニシンの甘露煮
○人参と干し大根の中華風 ○やわらかイカゲソのワサビ醤油
○旬のエンドウ豆とサラミのポテトサラダ
○４日間煮込んだ鶏大根 ○ミルク寒天
○夏野菜の肉味噌炒め ○玉ねぎとじゃが芋の牛玉焼き ○エビの旨煮
○カブとリンゴのピクルス ○五目寿司ごはん
○３日間煮込んだ鶏大根 ○ハンバーグの和風ソース
○人参と土田農園のカラフル干し大根のツナサラダ
○旬のエンドウ豆とサラミのポテトサラダ ○夏野菜のディップソース
○皮まで美味しい「チビ芋ちゃん」 ○ミルク寒天
○煮玉子 ○やわらかイカゲソの生姜醤油
○カブとリンゴのピクルス ○玉ねぎのコンソメライス
今日の料理・・・・予約１７個 プラス１個
6月１０日湯ったりサロンお弁当・メニュー
○チーズ焼きハンバーグ ○ニシンの甘露煮
○人参と干し大根の中華風 ○やわらかイカゲソのワサビ醤油
○旬のエンドウ豆とサラミのポテトサラダ
○４日間煮込んだ鶏大根 ○ミルク寒天
○夏野菜の肉味噌炒め ○玉ねぎとじゃが芋の牛玉焼き ○エビの旨煮
○カブとリンゴのピクルス ○五目寿司ごはん
６月１４日 昨日の参加者７名・・お弁当合計６１個製造 本日の実践料理教室・・・「お楽しみＮＷワンコインお弁当」２０個 ＮＰＯ法人せいきコミスポ
６月１４日限定・ノルディックウオークワンコインお楽しみお弁当
○豚ロースのパン粉焼き ○新じゃがとエンドウ豆のそぼろ煮
○エビの旨煮 ○ニンジンと干し大根とハムの中華風サラダ
○焼き芋と生ハムのサラダ ○イカのマリネ＆ゲソの生姜醤油
○煮玉子 ○ニシンの甘露煮 ○ 豚の角煮風 ○チビ芋ちゃん
○寿司ごはん ○ラディッシュのピクルス
製造せいきコミスポ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部（勝山市民活動センター）
写：募金付きふくいお楽しみセット ＠６８０円
６月１４日限定・ノルディックウオークワンコインお楽しみお弁当
○豚ロースのパン粉焼き ○新じゃがとエンドウ豆のそぼろ煮
○エビの旨煮 ○ニンジンと干し大根とハムの中華風サラダ
○焼き芋と生ハムのサラダ ○イカのマリネ＆ゲソの生姜醤油
○煮玉子 ○ニシンの甘露煮 ○ 豚の角煮風 ○チビ芋ちゃん
○寿司ごはん ○ラディッシュのピクルス
製造せいきコミスポ・ＫＣＲ健康長寿料理倶楽部（勝山市民活動センター）
写：募金付きふくいお楽しみセット ＠６８０円
実践料理教室開催
１０日 ３日間煮込んだおでん・煮玉子・メークインの肉じゃがその他下拵え・
１２日・１３日⇒ １２月１３日 せいきコミスポ合同お食事会
バイキング・メニュー(予定)
○マグロのマリネ ○チキンのみぞれ煮
○パリパリ焼き餃子 ○イカと里芋の旨煮
○ホタテのパン粉香草焼き ○油で揚げないイカの串カツ
○生ハム角切り ○ミートソースパスタ
○タラモポテトサラダ ○ニシンの甘露煮
○コンニャクのカラシ酢味噌 ○もつ煮込み
○オーブン焼き芋 ○焼きカボチャ
○ライスサラダ ○肉味噌大根
○３日間煮込んだおでん ○白菜と自家製塩豚のクリーム煮
○いか豚玉超厚お好み焼き ○カブのピクルス
○ニンジンの和風ピクルス ○焼きネギの甘酢漬け
○岩塩おむすび ○イカのマリネ
○チキンのオーブン焼き ○リンゴのリキュール漬け
勝山市民交流センター３Ｆ・１１時３０分〜・参加費１０００円
安心・安全・健康長寿を目指し、旬の勝山特産品と国産品・出来るだけ添加物を使わないで・手づくりにこだわり、ＫＣＲ実践料理教室参加者と当コミスポ有志が、添加物＆外国産の摂取が多すぎる食習慣の改善で社会貢献に
お役に立ちたいと思い、熱意をもって作らせていただきます
１０日 ３日間煮込んだおでん・煮玉子・メークインの肉じゃがその他下拵え・
１２日・１３日⇒ １２月１３日 せいきコミスポ合同お食事会
バイキング・メニュー(予定)
○マグロのマリネ ○チキンのみぞれ煮
○パリパリ焼き餃子 ○イカと里芋の旨煮
○ホタテのパン粉香草焼き ○油で揚げないイカの串カツ
○生ハム角切り ○ミートソースパスタ
○タラモポテトサラダ ○ニシンの甘露煮
○コンニャクのカラシ酢味噌 ○もつ煮込み
○オーブン焼き芋 ○焼きカボチャ
○ライスサラダ ○肉味噌大根
○３日間煮込んだおでん ○白菜と自家製塩豚のクリーム煮
○いか豚玉超厚お好み焼き ○カブのピクルス
○ニンジンの和風ピクルス ○焼きネギの甘酢漬け
○岩塩おむすび ○イカのマリネ
○チキンのオーブン焼き ○リンゴのリキュール漬け
勝山市民交流センター３Ｆ・１１時３０分〜・参加費１０００円
安心・安全・健康長寿を目指し、旬の勝山特産品と国産品・出来るだけ添加物を使わないで・手づくりにこだわり、ＫＣＲ実践料理教室参加者と当コミスポ有志が、添加物＆外国産の摂取が多すぎる食習慣の改善で社会貢献に
お役に立ちたいと思い、熱意をもって作らせていただきます
本日の実践料理教室 ＠６８０円 予約１０個 １２月１８日 安心・安全・健康お弁当
（ゆったりサロン・認知症カフェ）
○牛薄切り肉の赤ワイン煮 ○ニシンの甘露煮
○煮玉子 ○鶏つくね串 ○具だくさん焼きそば
○肉味噌大根 ○リンゴのリキュール漬け
○焼きカボチャ ○エビの旨煮
○皮まで美味しい焼き芋 ○ニンジンの和風ピクルス
○玉ねぎのコンソメライス ○イカゲソと八つ頭の煮物
＞＞クリスマス用料理教室 �〃椶旅�付きもも肉オーブン焼き ��鶏モモ肉のステーキ ��スペアリブの岩塩オーブン焼き（隠し味は七味）
安心・安全・健康長寿を目指し、旬の勝山特産品と国産品・出来るだけ添加物を使わないで・手づくりにこだわり、ＫＣＲ実践料理教室参加者が、添加物＆外国産の摂取が多すぎる食習慣の改善で社会貢献に
お役に立ちたいと思い、熱意をもって作らせていただきました。
（ゆったりサロン・認知症カフェ）
○牛薄切り肉の赤ワイン煮 ○ニシンの甘露煮
○煮玉子 ○鶏つくね串 ○具だくさん焼きそば
○肉味噌大根 ○リンゴのリキュール漬け
○焼きカボチャ ○エビの旨煮
○皮まで美味しい焼き芋 ○ニンジンの和風ピクルス
○玉ねぎのコンソメライス ○イカゲソと八つ頭の煮物
＞＞クリスマス用料理教室 �〃椶旅�付きもも肉オーブン焼き ��鶏モモ肉のステーキ ��スペアリブの岩塩オーブン焼き（隠し味は七味）
安心・安全・健康長寿を目指し、旬の勝山特産品と国産品・出来るだけ添加物を使わないで・手づくりにこだわり、ＫＣＲ実践料理教室参加者が、添加物＆外国産の摂取が多すぎる食習慣の改善で社会貢献に
お役に立ちたいと思い、熱意をもって作らせていただきました。
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