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ZETS 多国籍料理部コミュの感想

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コメント(3)

イラン・アゼルバイジャン・トルコ料理レストラン「シャンディズ」

河原町ラグの近く

コーカサス地方料理屋
有名なのはケバブとかフムスとかですかな

イスラム圏やからか
野菜多めな印象
味付けも素朴な感じ 僕は好きですけど
肉もスパイス、ハーブなんかで味付けしてたり
ライムで酸味をきかせてたり
食べやすい

個人的にはアイランとかいう塩味のヨーグルトジュースがとても好み
ほのかなハーブの香りがなんとも

ハーブ、スパイスって使い方ほんとにいろいろあるんですなぁと
感心


3000円もありゃ割といい感じに飲み食いできました
多国籍・無国籍料理店 Coo-Cin

高野交差点から東へ少々

タイやベトナム、中国、韓国などなど
アジア料理をベースにした創作料理店
居酒屋風なメニューながら
店内はこじゃれて落ち着いた感じ
お酒の種類、料理の種類も豊富で
いろいろと試してみたくなる感じでした

ナンプラーを効かせた魚のかしら
海鮮チヂミ
坦々麺

などなどもおいしかったですが

中でも、魚介をふんだんに使ったクーシン飯が絶品でした

3000円そこそこで十分満足できる感じでした
四条河原町より少し南に下ったとこにある

モロッコ料理 ラ・バラカ

モロッコはアフリカ大陸北西に位置

モロッコ料理はベルベルの料理が元になって、アラブ料理の影響とか、トルコ領だった隣国アルジェリアからのトルコ料理の影響も受けてできたとのこと

店の雰囲気はエスニックで落ち着いた感じ

クスクス(ちっこいパスタ)
ハリラー(豆とか入ったスープ)
タジン鍋
ホブズなるモロッコパン

などなど、いろいろ食べましたけど
単純な感想は

野菜が多い!

メインが野菜ってほど野菜が多いです
どれも甘いしうまい

スパイスの感じはトルコ料理ともインド料理ともまた違う感じで

おもしろかったー

100種類のスパイスを使っているとのこと

ほぉ

スープ超うまかった


あとは食後のミントティーが絶品

デーツも初めて食べたけど

カスタードみたいな感じでうまかた

結構食って一人2000円くらいでした

ごっそさん またいきたい!

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