みんなで料理始めませんか♪コミュの豚のスペアリブ煮

材料

豚のスペアリブ３～５本(できるだけ同じ大きさ)

赤ワイン 100㏄

正油 100㏄

すりおろしニンニク大さじ2

マーマレード大さじ2

作り方
底の浅い鍋に赤ワインと正油を入れて、スペアリブを重ねないように鍋の中に並べていく、次にすりおろしニンニクとマーマレードを入れて弱火で煮込んでいく。
ニンニクとマーマレードはスペアリブを入れる前に赤ワイン、正油に混ぜても大丈夫です。

時間は肉の大きさ差はありますけど、45～1時間位です。
途中肉をひっくり返すのを忘れないように。
出来上がりは、肉を串か爪楊枝で刺して血の混ざった汁が出てこなければOKです。

作ってみてください。