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ラーメン☆ロケットキッチンコミュの何食べましたか?

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コメント(25)

鶏塩つけめん&サービスのしめごはんです

ご馳走さまでした。( ̄◇ ̄ )ウメー
('11.7.25実食)

実はこの日が初訪問...なるほど、この当りでは珍しい一杯ですね...
結構オイリーでしっかりしたお味...美味しゅうございました♪
昨日 アップしたつもりがあせあせ

8/2(火)つけ麺大盛りでいただきましたわーい(嬉しい顔)
('11.8.1実食)

この日は「鶏塩つけ麺」をいただきました。つけ汁は鶏ガラ、野菜とベースは
ラーメンと変わらないんだけど、鰹、煮干等...和風出汁がよく効いてますね...
酸味や塩分濃度などのバランスもよく、非常によくまとまっているといった感じ...
すだちがアクセントになっています。中太の多加水麺も、プリプリで
美味しかったですよ...
やっと今日、訪問する事が出来ましたぴかぴか(新しい)
今回は、鶏塩白湯を頂きました。
実に濃厚な仕上がりで塩加減も良く円やかで美味しかったです。

店主さん、とてもお忙しそうなのに声掛けてすいませんでした。
また来ます!
やっと訪問することができましたexclamation
トリシオパイタン旨かった〜グッド(上向き矢印)
ごちそうさまでしたわーい(嬉しい顔)
本日2回目の訪問で鶏醤油白湯ラーメンを食べましたどんぶり

めちゃくちゃおいしかったですわーい(嬉しい顔)

濃厚で鶏が凝縮したテロリ感スープにモチモチ平打ち麺がたまりませんでしたグッド(上向き矢印)


久々の訪問。
特別ラーメン頂きました。
めちゃくちゃ旨かった〜以前より美味しくなった様に感じました
行列店になる前に一生分食べなければわーい(嬉しい顔)
【夏の冷や冷やつけ麺(800円)】('12.6.25実食)

新作の冷しつけ麺をいただきました。これはお世辞抜きに旨いですね...
ベースの「トリシオパイタン」を魚介出汁でのばすことにより、粘度を緩めています。
ちょうどいいぐらいの冷し加減で、素材の旨みがわかりやすい...塩分濃度もちょうど
いいと思います。麺の上に描かれた「大葉オイル」は見た目はもちろん、大葉の風味も
たまりませんね...〆のミニライスにお好みの量のスープをレンゲでかけて、冷製雑炊を
いただく...これは必食ですよ♪
【トリシオパイタン(ロケキチセット 800円)】('12.7.16実食)

トリシオパイタン旨し...この日のロケキチセットは「辛子明太子」!
旨いに決まってるがな...ロケキチセット、いいですね♪
【シュリンプLOVER(800円)】('12.8.20実食)

「シュリンプLOVER(海老と夏野菜の冷やし和え麺)」をいただきました。
今回のために丸い大皿を新調したそうです。麺の上には色鮮やかな夏野菜が盛り付けられ
チャーシュー類は使わず、プリプリの海老を添えています。とてもラーメン店では
お目にかかれないようなビジュアルですな♪さっぱりとした味わいに、イタリアン出身
らしい彩りも楽しませてくれる...実にセンスの良い一杯でした。
>>[013]

800円とは思えぬビジュアルですね〜!!イタ飯屋さんなら軽く2000円オーバーですが(笑)
>>[14]

あはは...食材のことを考えれば、2,000円は高すぎですけどね...(笑)
お昼の1時半以降であれば、作ってもらえるし...お昼はプラス150円でロケキチセットが
付いてくるので、1,000円以内でお腹一杯になりますよ...ズバリお得です。
【きのこLOVER〈大〉(950円)】('12.9.24実食)

新しく始まった秋の限定メニューをいただきました。その名も「きのこLOVER」...
ベースは「鶏塩つけ麺」なんですが、レギュラーのつけ麺用、中太多加水麺の
上には、白湯スープをベースに、たっぷりのきのこやブロックチャーシュー、
トマトなどを煮込んだ具沢山ソースがかかっています。これをかき混ぜて
スープに付けていただくと、キノコの風味たっぷりのつけ汁に変身...これは旨い!
>>[016]

うぉ〜!!

つけ汁なしでグチャグチャと混ぜて頂くだけでも三種類のキノコやブロックチャーシューの香りや食感だけでも十分美味しそうですね♪

カメラいつもながらナイスショット&ナイスアングルですはい(笑)
【白鷺柚子温泉(850円)】('12.12.18実食)

冬の限定メニューをいただきました。その名も「白鷺柚子温泉」...「白鷺」というのは、
この辺りの地名ですね...まるで温泉のように、麺が温かい昆布だしに浸かっている...
常に熱々の状態なので、つけ汁が最後まで冷めることはありません...この寒い季節には、
嬉しい提供の仕方だと思います。「鶏塩つけ麺」のスープがベースになっているんですが
今回は魚粉を使わず...タレに柚子、スープにも柚子、さらには柚子胡椒と、まさに柚子三昧♪
やや強めの塩分ながらも、昆布だしに浸かった麺と合わさると、ちょうどいい塩梅に
なるように計算されている...いやぁ...美味しゅうございました。
【トリシオパイタン(650円)】('13.1.7実食)

記事を上げるのを忘れてました...(^_^;; 今年最初ってことで、デフォの
「トリシオパイタン」をオーダー♪いやぁ...最近、評判が高いんですよね...
本当に安定した旨さです...(*´ω`*)
【鶏塩つけ麺(750円)】('13.4.15実食)

久しぶりにデフォの「鶏塩つけ麺」をいただく...こりゃあもう完成されてますね...
「〆ご飯」もいただいて、鶏塩雑炊を食す♪たまりませんなぁ...(*´ω`*)
【魚介しょうゆラーメン(750円)】('13.5.6実食)

限定の「魚介しょうゆラーメン」をいただきました。
魚介スープと、鶏パイタンを合わせたWスープ...鶏も魚介も旨味が濃くて、
単なる「あっさり系」ではない、パンチのある一杯でした♪
【ベジLOVER(750円)】('13.7.29実食)

限定の「ベジLOVER」をいただきました。
自慢の鶏パイタンの上に、たっぷりの野菜を盛り付けて
アンチョビで風味付けした大蒜オイルをひとかけ...野菜のシャキッとした
歯応えや瑞々しさが、軽やかさを演出...特製オイルの旨味も加わって、
デフォとは一味違うヘルシーな味わいに仕上げています。
【冷たいきのこのつけ麺(850円)】('13.8.26実食)

期間限定の「冷たいきのこのつけ」をいただきました。
一年前の秋の限定...「きのこLOVER」の冷たい版になります。
「大葉オイル」がアクセントになってますね...自慢の白湯スープを
魚介出汁でのばして、程良い冷し加減で仕上げている...
平打ち麺の上にかけられたキノコが主体のラグーソースを絡めれば
気分はもうイタリアン!食後にミニライスにスープをかけて
冷製雑炊にしても美味しいですよ...夏の終わりまでやってるそうです。
【和風醤油ラーメン(750円)】('13.10.14実食)

期間限定の「和風醤油ラーメン」をいただきました。
春に出した「魚介しょうゆラーメン」の進化版♪ガツンと煮干しの効いた
清湯スープに、柚子と煮干を合わせた香味油が、フワッと香り立つ...
太田製麺の“どこか懐かしさを感じる黄色い細麺”との相性も実にイイ!
前回のバージョンと比べると、かなりレベルUPしていますね...

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