ラーメン部　関西支部コミュのラーメンを食す会　報告部屋

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コメント(18)

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[1] mixiユーザー 07月29日 22:40

いきなり浮気しちゃってすいませーん(*´Д｀*)

本日

違うラーメン部の部活でしたぁ(・∀・)

地下鉄中崎町駅１番出口からスグの、「中崎商店會」

開店～14時半まで

塩ベース

18時半～閉店まで

醤油ベース

の、一風変わったラーメン屋サンでした(*・∀-)☆

以前TVに出てて、シャンプーハットてつじのオススメ店として紹介されてましたぁ

[2] mixiユーザー 07月30日 16:51

ちゅらちゃんにさき越されちゃった＞＜
　
部の創設に先立って　7月28日にいった　天六にある『醤大将』

写真のものは九条ねぎ大盛(特別に多めにしてもらっています)トッピングの黒醤油ラーメン

ここは大阪に来た当時から　最低2ヶ月に１回は行ってる　今のところ個人的には大阪で1番好きかな(これを超えるものをさがすぞーーｗ)

ラーメンもさることながら　つけ麺も秀逸
焼き飯も店長が鍋振ってるときに限られるがオススメ

同じ系列店で　『塩元帥』があります　西中島と尼崎と鶴見と後ひとつ(忘れた＾＾；)にあります　各店舗により多少味、メニュー(サービスも＞＜)違いが有り　このへんは好みかと

[3] mixiユーザー 08月05日 13:27

遅ればせながら報告

8月3日梅田２ビルＢ２『麺屋7.5Hz+』にて

写真は並のネギトッピング

がっつり醤油の極太麺俗にいう高井田系ラーメン

前は太麺しかなかったがちょっと前から細麺も出してた

やや辛めの醤油ラーメンのため喉が渇きます
(店内に店主自筆のコメントにも渇きで夜中目が覚めると書いてあるほど)

太麺もラーメンというよりちょっと細いうどんに近く食べ応えは申し分ない

最近つけ麺も始めたようだがまだ食べてないので未知数

カウンターのみで席数は９

個人的に時々無性に食べたくなるラーメンと位置付けてます

次回予告！！！！！！

大淀中４丁目にあるつけ麺が有名なお店！！！
やや甘めのスープだがこれがまた病み付きになる
鴨肉が入っていて・・・・・
おっとこの辺にしておこう

こうご期待！！！

[4] mixiユーザー 08月08日 16:27

お昼に　近所のよくいくラーメン屋にて

北区大淀南　『まこと屋　福島店』

写真　手前　鳥醤(とりじゃん)ラーメン　ちぢれ麵　ネギ大盛り
　　　奥　　鳥醤(とりじゃん)ラーメン　ちぢれ麵　ねぎまみれ　ｷｸﾗｹﾞ　卵トッピング

ここは　鳥醤油・牛醤油・背油と３種のラーメンと細麵・ちぢれ麵・ストレート麵・太麵と４種の麵が存在
他店との違いは鳥醤ラーメン
豚そぼろと細切り白菜がはいってるのがポイント
ただし　行く時間帯(混み具合なのか中の人せいなのか)によって味にばらつきがあります＞＜

ここの餃子はおいしいクラスにはいると思います

以前ここで　生ビール(\290)を注文したら　ものすごい状態のいいのが出てきましたｗｗ　ジョッキ・泡もﾊﾟｰﾌｪｸﾄな！！　ビール工場見学でも出てこなかったくらいすばらしいビールでした＾＾

まこと屋は　この福島店の他の店舗は　兵庫県に点在してるようですが　他の店舗はいったことがありません

半年前くらいにメニューをいじったのか　ラーメンのスープをいじったのかそのあたりから　以前より個人的に好きな味になりました

[5] mixiユーザー 08月23日 21:14

梅田　かっぱ横丁　『古潭老麵』

写真　みそラーメン(Ｂセット　餃子・ライス)

今日はホントは　中津方面のお店を行こうと思ってたんですが　スープ切れによる早仕舞いに合い　２店はずした後　正直　妥協的に入った

大阪に来て　味噌ラーメンは食べることがなかったので　久しぶりというか　なんとなく味噌をチョイス　店自体には　醤油と味噌の味がある
が・・・・・　個人的には　醤油の方がいい気がする

丸骨・鶏骨ベースのスープに太麵　
骨ベーススープの割にはすっきりしてるので他に野菜もふんだんに使われてると思われる
太麵はしっかりしておいしい感じだが　ゆで方なのか食べるときは若干残念な結果になってた

このお店　他にも店舗がいくつもあるのですが　ちょっとしらべると他に塩味も存在するらしい　そこらへんを踏まえると店によって味も違う可能性がある
　要調査　情報求む！

サイドの餃子・鶏唐はまずまずかと　小海老天は意外においしかった

[6] mixiユーザー 12月15日 20:01

ひさしぶりのあっぷっぷ

西長堀　『カドヤ食堂』

写真　手もみ魚介そば

つけそば有名なお店　夜は18時開店のを知らずに　到着したのが17:58
まぁ　少し待つだけなので待ってたが　前にも後ろにも人が並んでた

スタンダードに醤油ラーメンで試して見たかったが　それがなく魚介醤油が新メニューとしてあったので食べました

が！！！　個人的には正直　期待はずれ＾＾；　醤油はあの味にを超えませんな・・・

でも　つけそばの醤油スープはおいしかったので　元来あるメニューの塩そばは期待できそうだったので　次回　塩そば　かつけそば　もしくは　油そば(実はあまり好きでないので食べようと思わんかった)にしようとおもうが・・・・

[7] mixiユーザー 12月19日 19:35

ちょっと変化球　同じ麺類ってことで・・・・

梅田　第3ビルB2　『はがくれ』

写真　奥　　かまたま
　　　手前　卵とちくわの天ぷら

言わずと知れた手打ちうどんの名店　相変わらずの賑わい
味はさすがと言わざる得ない　右に出るものは少ない感じ
かまたま、生醤油、ぶっかけとうどんの良さを前面に出すメニューがおすすめ
個人的　かなり個人的には関東出しで食べてみたい・・・・・　え？　おれだけ？　失礼しました・・・・

[8] mixiユーザー 12月19日 19:49

さぁ　つづけますでーー＾＾

梅田　ヨドバシカメラ８F　『麵屋　十六代』
(実は1月15日で撤退の様子)

写真　旭川醤油ラーメン(トッピングの違いです)

濃厚醤油に引かれて・・・・・　
大阪の醤油ラーメンはわりとあっさりスープが多く(最近は濃厚系もふえてますが)　個人的に物足りなさを感じてましたが　ここは割と濃厚系に入るのかな
ただ　濃厚醤油に対する思いれが強いせいか　僕的には若干パンチが効いてないと思った
他に　塩、味噌とあったので　おそらくここのスープには味噌が合うんじゃないかと推測される　もし行く機会があれば味噌を試してみたい　機会があればですが＾＾；

ただ　15時過ぎという時間にもかかわらず　店はほぼ満席
あっさり醤油に飽きた人は試してみると良いかも

[9] mixiユーザー 12月19日 20:06

貯めていた情報を連続放出中につき　連投～

梅田　第2ビルB2　『麵屋　桜蘭』

写真　ごめん　取り忘れ！！！

わりと有名店　お昼時や夜のピークタイムには並びが出る(らしい)
食べたのは焦がし味噌ラーメン
つけ麵が有名らしいが　相変わらず　その有名なのを食べないのが俺クォリティー(ﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ＞＜)
かなり濃厚　この感じなら醤油やゆず塩も濃厚そうだ
個人的ランキングでは上位に入り込んできそうでした(ランキング化してませんが････)

と　いうわけで個人的には○でした

[10] mixiユーザー 01月06日 11:23

正月帰省～　ってことで・・・・

名古屋で・・・・　といえばこれだと思われ

台湾ラーメン

写真　台湾ラーメン＋ライス(ちらっとビールｗ)

いった店(写真の)は　自分の思ってる一番のお店ではないですが悪くなかったです

台湾ラーメンの一番の有名店は『味仙』なんでそこを紹介

名古屋の矢場町にある店舗が一番大きいのかな
ラーメンでいうなら鶏がら出しの醤油仕立て　麵は中太ストレートの卵麵
具は　ニラと挽肉

といたってシンプルですが・・・・　特徴は辛いｗｗ

アメリカンタイプもあるけど　ぜひここはノーマルタイプで試していただきたい
真冬でもあせをかきかき食べる　たしかに食べてるときは辛いです
でも　これが後を引く　しばらくするとやみつきになりますｗ

イメージは屋台の中華料理店

なんで　他にも青菜炒めとかもかなりおいしいです

名古屋までは・・・＞＜という方に朗報
通販もあります！！　しかもこの通販　わりと出来がいい
店の味にかなり近いです
ご賞味したい方　ぜひどうぞ(１食580円で販売)

これの他にも　地元(豊田市)にも有名な(地元民ならご存知)台湾ラーメンのお店があるのですが　それはまたいずれ＾＾

[11] mixiユーザー 01月06日 11:39

そして　冬の名古屋麵といえばこれ！！！
夏でも食べるんだな・・・これがｗ

ということで　味噌煮込み

おそらく味噌煮込み店の中ではいちばんの有名店『山本屋総本家』

山本屋総本家　名鉄店

写真　牡蠣入り味噌煮込み

味噌煮込みと侮る無かれ　2350円なりｗｗ

でも　高いけど高いなりに価値はあると思う
お昼時はどの店舗でも並びます　

味は・・・・　もう説明するまでも無いでしょう　味噌煮込みです
ただ　食べたこと無い人　あまりおいしくないものを食べた人に言って置こう
あなたが想像する味噌煮込みより数段おいしいです

東京には人形町と神田にあるのですが　関西にはない＞＜
どうしても食したいのなら通販あり

[12] mixiユーザー 01月17日 18:01

なんか独り言のように連投中～～＾＾；

北区豊崎町　｢らーめん　弥七｣

写真　醤油ラーメン

濃厚スープで有名なお店　
一度はいってみたいと思って　一度目はお昼時を避けたのが仇となり　スープ切れで終了してた
土日祝日が休日　しかも　営業時間も11:00～16:00(スープ切れで終わり)
なんで　行くチャンスがなかったが　正月休みのあとの3連休の最後の日は営業していたので行ってみた

・・・・・
到着11:18　すでに長蛇の列　道路を挟んでまだ先まで・・・・
ﾄﾘｱｴｽﾞ並ぶ
少しづつ進む
入店13:18　＠＠　2時間たってました
まぁ　並んでる間　すぐ後ろのお客(男女2人組)のツッコミどころ満載の会話を楽しんでいたので多少まぎれていたが・・・・

調べてみると　普段は長くても30～40分らしい

っと　肝心な味ですが
鳥の白湯スープ　鳥好きの方なら満足する感じか
麵は中太麵　つけ麵も同じ麵っぽい

かなり濃厚で好みがはっきり出る感じ

ラーメンは味が醤油と塩(シソ入り)
つけ麵

といったシンプルなメニュー構成　
サイドはライスとヘタめし(チャーシュー丼)のみ

個人的主観ですが　まず2時間待ってる時点で些かテンション下がっていたのですが　でも　30～40分なら　並んでも価値はあるとは思う
かなりｶﾞｯﾂﾘ濃厚なんで　ラーメンよりもつけ麵の方が麵とのバランスはいいと思う
けど　そうだなー　一回食べたら　しばらくはいいかなーって感じかな(並びも含めると他の店を選択する)
あと　ラーメン好きの知り合いに聞くと塩ラーメンは｢ない！！！｣らしいので・・・・

あくまでも私個人の感想です

どこぞの口コミと同様　自分の舌で判断してください！！！
(↑これは部則にもあることですので＾＾)

[13] mixiユーザー 01月17日 18:21

さて　もう一店

中央区道頓堀　｢金久右衛門　道頓堀店｣

写真　手前　黒醤油ラーメン(細麵選択)+チャーシュー+煮卵
　　　奥　　大阪ブラック(太麵選択)+キクラゲ+煮卵+ネギ多め

醤油ラーメンの有名店
この道頓堀店は昨年12月29日にオープン　まだ新しい感じがﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
店も店員も・・・・・・・

食べた醤油以外にも　薄口系や逆に濃い高井田系もある

また　店舗により日休日や無休　時間も休憩ありなしがあるので行くときは自分がいく店舗の情報をチェックしましょう

食べた感想は　醤油にこだわってるだけありタレはしっかりして　スープは透明系　醤油味を純粋に楽しめる工夫か
感じはよかったです

ただ　大阪ブラックはかなり有名なんだが　今回はそこまでの感じは無かった
店舗の日が浅く　まだ完成し切れてないのか作ってる人間が浅いのか　イカのワタがいやな感じで出てて　口コミでてる他の店舗の感想ほどの感じはしなかった

あと店員の浅さが出てた一件
ぼくらのあとに6人のお客が来て　外でまっていたのだが　オーダーを先聞きしておいたものを　入店していないのに作り上げてしまってたｗｗ
ラーメン６麵　終了～～～～～～ｗｗｗ　ちょうど麵を食ってるとこで目の前での事件におもわず吹いてしまった＾＾

できれば　違う店舗にも足を運びたい
と思いました

[14] mixiユーザー 02月11日 09:18

さて　今回は　飲んだ後でもいけるお店を・・・・

北新地　｢らーめん　ぺぺ｣

写真　塩ラーメン

味のレポは後でするけど　なによりこの店の営業時間が特異
19:00～30:00(翌6:00)！！
ゆっくり飲んだ後でも十分食べに行ける＾＾ｂ
場所もアバンザのすぐ裏　と比較的近い

さて　味は・・・というと　
あっさり魚系だしで塩ダレも塩の甘味感じ取れるくらいこだわりを感じる

この時間やってるお店って　どうしても味は二の次になりがちなのに　なかなかどうして　普通に営業しても十分うまいランクにはいってきそうな感じ

他にも　醤油・鶏白湯とあるが　どれもしっかり特徴があっていい感じでした

ただひとつ　かなり狭い＾＾；；；；
もとはＢＡＲかなんかを改装したっぽく　それなんで厨房が狭く　一度に2種の麵しか仕上げれない様子　
行った時　3人で3種頼んだら　1種は明らかに遅かった

梅田　新地で遊んで　ちょっと小腹が・・ってときは　お試しあれ＾＾

[15] mixiユーザー 02月11日 09:40

鶏白湯系のラーメン店

福島　｢らーめん　ＪＥＴ｣

写真　煮干塩らーめん

家の近くってのもあり　実はこのお店　開店当時に行ったことあるんだけど　そんときは　くどすぎでこれはちょっとパスかな＞＜と思ってたお店
最近になって　有名になって(その当時は　何でこんな店有名になるんだろ＠＠って思ってた)並びも出てる様で　個人的にかなり疑問だったけど　あるきっかけで再度いってみた

確実に　開店当初よりよくなってる！！　というかうまいじゃん！！

麵は自家製麵ではないので　まぁ普通ですが　鶏白湯のスープが上手にとれてますねー　前は鶏のいやな部分まで取り込んでてひどかったんですが＾＾；

鶏好きの方にはおすすめですね

玉造にも系列があるので　そっちはどうなのかね。。。。

[16] mixiユーザー 02月11日 09:54

おなじ　福島から・・・・

福島　｢みつ星製麺所｣

写真　つけ麵(1.5玉)

自家製麵で有名になったお店
魚系豚骨スープ　味系は1種
なにより麵がうまかった　しっかり小麦の味を感じいい感じ

昼営業時間が11：30～14：30なんだが並び次第でそれより前に開店する模様

で　最近　有名になりすぎ状態でスープが昼営業を持たない状態　当然夜営業もなくなる
並んでた前の人も　前も平日の夜やってなかったらしい

食べに行ったときも13：30頃に着いたんだが　並んでる途中でつけ麵のみとなり　スープ切れ寸前状態になった

ラーメンも試したかったけど　それには11：00くらいから並ぶ意気込みでいかないとだめかも・・・・

[17] mixiユーザー 02月11日 10:03

毎日行ってるけどね・・・・・・ｗ

久し振りに食べに(ここ大事！！ｗ)行った

天六　｢総大醤｣

写真　こいくち醤油らーめん

とくに書く事はありません

やっぱりおいしかった＾＾　というか安心できますｗｗ

特徴聞きたい人はメッセでも・・・・　くわ～～～～～しくおしえまっせｗｗ

[18] mixiユーザー 02月13日 08:35

あれ？
スマホからだと写真添付の書き込みできない！？(ﾉД`)

2月8日に兄やんと「宮田麺児」行ってきましたぁ(*´▽｀*)

麺をリニューアルしてからは初かな(･∀･)

噂のドラゴン麺☆
ちょい太のちぢれ麺につけ麺ダレがよく絡む(≧▽≦)

19時前に行ったけど、待ち時間0分(*^▽^*)
でも店内満員でしたw

あ、あと☆
以前スープ割りして最後まで美味しく頂けたのに、スープ割り出来なくなってた｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
何でやろ？(｡･･)

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