ハリウッド女優＊工藤夕貴コミュのエピソード

アイドル歌手としてデビューする際、非常に高額のプロモーション費用が投じられたことが、そのままプロモーションの一環として喧伝された。同様の例にはセイントフォーなどがある。ただし「高額プロモーション喧伝アイドル」の多くは、歌手として大成していない。工藤も歌手としてよりも女優としての活躍の方が著名。
父の井沢が不倫騒動を起こした際に、その行為にあきれた旨の反応を見せたことがある。
同じ工藤姓であることから、本田美奈子.と親類ではないかという噂があったが、夕貴サイドは否定している。
歌手としてNHKの歌番組に出演時、楽屋で話し込んでしまい自分の出番に気付かず、工藤の次に歌う予定だった早見優が機転を利かせてその場を凌いだことに関して、後年『はなまるマーケット』中のコーナー「はなまるカフェ」で、工藤が早見に直接謝罪していた。
上記エピソードに限らず「デビュー当時の頃を振り返ると、今でも赤面してしまう」ようなおきゃんぶりを発揮していたと、トーク番組で語っている。
アイドル歌手としてデビュー後間もない時期は、舌鋒鋭く本音トークを行う気の強いキャラクターだったが、ある時期から急におしとやかなキャラクターに変化を遂げた。人間的な成長と見る向きもあるが、むしろアイドルとしてのキャラクター付けのため路線変更した（演技していた）と見る向きも多い。
『ひょうきんベストテン』にゲスト出演した際、NGを出してひょうきん懺悔室送りになった。結果は×で大量の水を浴びる羽目になり、ずぶぬれになって「うらめしや〜」と叫んでいた。
アイドル時代とされたデビュー後数年間、工藤自身は次第に「何か違う」「私はこのままアイドルとしての芸能活動を続けていいのか?」と考えるようになり、葛藤していたという。
トーク番組内で「ボランティア活動をしたいと思う」と発言し、共にゲスト出演した杉良太郎から「若いのに立派だ」という旨の言葉を受けたことがある。
また、父・井沢八郎が亡くなった後、父親のヒット曲である「あゝ上野駅」を、自分が歌い継ぐと宣言している。
『わたしはあきらめない』にゲストとして招かれた時、スカウト・デビュー前の小学校高学年時代を振り返り「一時はいじめによる深刻な悩みで辛い日々であった」と、告白した。
ハリウッドを中心とした映画女優の修行や撮影などを通して相応レベルのアメリカ英語をマスターした経験を基に、2005年に『英語でしゃべらナイト』出演。同番組内のワンコーナー「パックン英検」では、MCのパトリック・ハーランですら感心する英語の実力を示し、喝采をあびた。また、日本人が不得意・苦手とする「r・R」の発音について、工藤流の発音習得方法を披露。これらを機に、番組本にて英語についての連載を手掛けている。
2007年にも出演し、番組内の特設コーナーにて押切もえなどと共に、英会話をしながら料理を作る「楽しみ」を、視聴者に披露した。
アメリカに住んでいた頃、中古住宅を手ごろな値段で購入し、リフォームして再び他人に売ったところ、デザインや機能性が素晴らしいと言った理由で、元値の数倍もの価格で買ってくれたという。デザインは、屋内のちょっとした改築も自ら図面をひき、一人で「悪戦苦闘」したという。本人は自虐的に「私、女優やっていたんじゃなくて、『土地転がし』をしていたんですよ」と発言。共演者を笑いの渦に巻き込んだ。
かつてのハリウッド作品のオーディション応募・選考には、本人が選考会場に出向き、面接や演技を審査員に見聞きさせるスタイルであったが、近年では実績のある俳優クラスの場合、ビデオテープなどによる応募も可能になってきているそうで、徐々に住居・活動拠点を日本国内にシフトさせていった。
現在は静岡県富士山麓（富士宮市）に移住し農業を行い、自宅の隣に「カフェ ナチュレ」というカフェもオープンさせている。
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