Jolly-Pasta：ジョリーパスタコミュのナイトのキャスト集合！

タイトル通りです。
ナイトの営業や衛生、閉めなんかについて語らっちゃいましょう！

コメント(17)

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はじめまして☆
ひさしぶりにジョリパコミュに食いついてしまいましたｗ
なんたっておれもナイトキャストですから♪

うちの店舗は5年ぐらいしか経ってないのもあると思いますが、どこの店長さんがいらしても大体『キレイ!!』って言ってくれます☆まぁ売り上げが足りないのもその要因の一つ…ｗでもけっこううちの店は衛生にも力入れてると思いますね～

あと、ノーゲスの時にテンションを上げての閉め作業は好きですねｗ

[3] mixiユーザー 12月07日 02:27

はじめまして♪
私もディナーとナイト中心にやっています。
ダイニングメインですがたまにキッチンのヘルプもやります☆
うちの店もやたらと衛生にうるさいですよ～。

[4] mixiユーザー 12月07日 16:08

こんにちは☆
ルイゾン・オーキと同じ店舗です（笑）
今は週１～２日くらいでナイトに入ってますが、モップがけがかなり熱いです！
とりあえず眠気吹っ飛びますね、あと家に帰っても眠れなくなります（笑）

[5] mixiユーザー 12月07日 23:25

はじめまして！おもいっきりナイトキャストです！！
うちのお店はまだオープンして2年半！しかもオープニングキャストだからか最初に比べたら少し老朽化がｗ
俺もノーゲスになってからの店長や社員さんの落ち込んで、開き直るとこが好きです。

[6] mixiユーザー 12月09日 14:21

はじめまして☆
前から気になっていたこのコミュ(^-^)
私も元ナイトのキャストでした！！
楽しかったなぁぁぁ。
モップがけ好きでした（笑）

でも最近私がいたお店がなくなってしまった・・・。
今は跡形なく取り壊されているぅぅぅ。

[7] mixiユーザー 12月09日 14:30

みなさんレスどうもです。

ちなみにモップってキッチンの人がやってます？それともダイニング？

[8] mixiユーザー 12月09日 15:53

こんにちわ。
普段はランチ・ティーですが週に数回ディナーナイトはいってます。
モップは基本ダイニングがしてますよ。でもほぼキッチンが手伝ってますね。その日のキャストや仕事の進み具合によってちがうかなぁ…

[9] mixiユーザー 12月09日 20:56

アタシはﾃﾞｨﾅｰﾅｲﾄ専門！モップは最近朝にかけるからﾅｲﾄはモップなし！！楽です！！床掃除ない！！ひゅー

[10] mixiユーザー 12月09日 21:07

22時過ぎたらソッコーキッチン閉め！デッキブラシゴシゴシ、メン器落としは0時までに完了。あとは客がいなければ2時まで休憩室で-y(´Д｀)。o0○ ﾌﾟﾊｧｰ
あんなんでナイトの時給もらってたんだからディナータイムの高校生は可愛そうだったなぁ。まっ高校時代からずっと続けてきたから悲惨な時代もありましたけどね。その昔はサンデーサンという会社も甘かったので高校生なのにナイト終了まで働いてたりもしました。んでもって宴会やって朝ゴハンにパスタ食べて学校へ行く。そして周りからは油クセーと言われ（家に帰ってないから当然風呂も入ってない）・・・でもあの頃は楽しかったっす。

[11] mixiユーザー 12月09日 21:26

うちはオープン当初はダイニングがモップ担当だったんですが、いつのまにやらキッチンの仕事に…。なんか当たり前のようになってるのがなんかなーって感じっす。

以上、愚痴でした。

[12] mixiユーザー 01月02日 21:12

みなさんとこは、ナイトキャストは何人でやってますか？
うちはちょっと前に人員減らされて、混んだときに困ってしまう…。

[13] mixiユーザー 01月06日 15:58

うちは最近、モップがけはランチでやることになって、
ナイトは机とイスの拭き上げして、そうじ機かけて終わり！
その代わり、ランチのオープンは４人体制になりました。
ナイトはいつも３～４人でやってます。
ナイトの人件費を減らす作戦なんだと思います（´ε｀）

[16] mixiユーザー 01月12日 17:46

やっぱりどの店も減らされてる？感じですねー。
この前、もうほとんど片付けとか終わってて、あとはパントリー締めておしまいだーと
思ってたらLO10分前に１組来店…⊃Д｀)
一番可哀想だったのはもうソースとかレードルとか全部片付けてたキッチンの人かな…

[17] mixiユーザー 01月12日 19:02

深沢店でディナー、ナイトやってるよ！
たまにホールでたりレジ締めなんかも。。。
でも基本はキッチンです。
本牧と同じでうちも最低４人はいますよ。
たまに土曜とか５人もありです。
まあ売り上げトップの本牧と比べるなよって感じですが、、、
LO前結構来るんですよねぇ
来るんじゃないかと分かりつつも片付けてやっぱり来てへこむみたいな（笑）
モップは基本は朝しかはいってない（１１時とかに上がる・・・）おばちゃんがやってるんだけどいない日の前日はナイトのダイニングでやってるよ

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