☆ハニーの会☆コミュの☆レシピ紹介☆

つぶやき

やごちそう

になって気になったレシピ、ありませんか

そこで、リクエスト＆紹介のトピを作成しました

リクエストがあったあなた

是非是非紹介してください

また、オススメレシピ（離乳食も含む）も紹介してくださいね

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 10月24日 18:27

さっそくですが…

とっきーさんのミートローフ・Maryさんのハム・りんごさんのさつまいもプリン・ちほさんのかぼちゃケーキ・しんちゃんママさんのさつまいも餅をリクエストします

お手すきな時でいいので、是非とも教えていただきたいです

[2] mixiユーザー 10月24日 23:19

さつまいもプリン

材料 (ミニミルク瓶5本分)
さつまいも２００ｇ
牛乳２００ml
たまご２個
三温糖（上白糖でもＯＫ）大さじ３
はちみつ小さじ１

作り方
【1】さつまいもは皮をむき、一口大に切ったら、レンジ６００W５分ほどチンする。柔らかくなればＯＫ。
【2】牛乳、たまご、三温糖、はちみつはよく混ぜて茶こしでこしておく。
【3】冷ました１と２をミキサーにかけ、とろんとしたらミルク瓶へ。
【4】お鍋に水をはり沸騰させたらミルク瓶をならべ弱火で５分、火を止めて５分蒸らし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

[3] mixiユーザー 10月24日 23:22

さつまいもプリンその２

材料 (グラス4個分)
さつまいも正味100～150g
豆乳（又は牛乳） 350g
黒糖 20g
スキムミルク 30g
粉寒天 2g

作り方
【1】さつまいもは皮をむいて、１cm角にきります。
【2】深めの耐熱容器に切ったさつまいもと、豆乳200gを入れます。ラップなしでレンジ（500w）に3分かけます。
【3】粉寒天を加えてよく混ぜます。再度、ラップなしでレンジ（500w）に2分～3分かけます。さつまいもに竹串がスーっと、刺さるくるいなればOKです。
【4】FPに工程３のものを入れます。スキムミルク、黒糖を加えて混ぜます。
【5】豆乳150gも加えて混ぜます。
【6】グラス等に生地を入れて、冷蔵庫で冷やします。

[4] mixiユーザー 10月24日 23:24

どちらもクックパッドに掲載されていました

試作済み

ひとつめは蒸すのが難しくて最終レンチンしたけどこってりしてたかな

ふたつめは甘味を足す前に王子

のを取り分けて作成

完食してくれました

[5] mixiユーザー 10月25日 20:48

それでは鶏ハムのレシピを。
子供に食べさせるハムを探してたどり着きました。
市販のっていっぱいいろんなものが入ってて、ちょっと躊躇するよね～。

材料
鶏胸肉１枚
砂糖大さじ１
塩大さじ１
胡椒お好み

手順
１．鶏胸肉に砂糖、塩、胡椒を順にそれぞれよく刷り込む。
２．ジップロックで空気を抜いて冷蔵庫に２日間
　　（水気が出てきたら気づいたタイミングで捨てる）
３．ひたひたくらいの水で１時間塩抜きして、水を捨てる。
４．お鍋にお湯を沸かしてそこに投入し、４～５分湯がく。
５．スープごと冷まして冷えたら冷蔵庫へ。一晩くらい。
６．できあがり。スープも使えるよ。

ネットでいろんな鶏ハムレシピ探してて結局自分なりに解釈して上記にたどり着きました。

[6] mixiユーザー 10月26日 00:02

りんごちゃんの、さつまいもプリン、Ｍaryちゃんの、鶏ハム、私もぜひ作ってみよ～

では、私もミートローフの作り方を

～野菜のミートローフ～

（材料）（４人分、耐熱容器１台分）

牛ひき肉 250?
（私は合挽肉使いました）

パン粉 1/3カップ

卵１個

コンソメの素（顆粒）小さじ１

塩こしょう各適量

ブロッコリー 1/4本

じゃがいも（小）１個

人参1/4本

サラダ油適量
（私は耐熱のパウンドケーキ型にオーブンシートを敷いて焼くから、油使ってないよ

）
（ソース）

とんかつソース大さじ２

ケチャップ大さじ１

粒マスタード小さじ２

お好みのサラダ適量
（作り方）
１

ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもと人参は１?角に切り、全て塩ゆでしておく。
２

ボウルにひき肉、パン粉、卵、コンソメの素、塩こしょうを入れて練り混ぜ、１の野菜を加え、混ぜ合わせる。
３

耐熱容器にサラダ油を薄く塗るか、オーブンシートを敷き、２のタネを詰め、軽く押して表面を平らにし、220℃のオーブンで30程焼く。
４

焼き上がったら適当な大きさに切って器に盛り、ソースとお好みのサラダを添えていただく。

我が家はおうちパーティーする時など、よく作るよ

意外と簡単

ぜひ試してね

[7] mixiユーザー 10月26日 09:43

旦那さまにみんなのレシピの話してて、来客の時にやってみようと思います

私も、昨日のシチューを紹介します

簡単手作りホワイトソースのシチュー

〈材料〉
お好みの野菜…適量
マヨネーズ（バター）…大さじ２
小麦粉…大さじ２
低脂肪乳（牛乳）…200ml程度
水…200ml程度
だしの素（コンソメ）…１袋
クレイジーソルト…適量
こしょう…適量

〈用意するもの〉
ビニール袋大
大きめフライパン（できればテフロン加工）
きべら

〈作り方〉
? 切った野菜をビニール袋へ
? ?の中に小麦粉を入れて、粉が野菜に行き渡るようにビニール袋をシェイク
? フライパンにマヨネーズを入れて火をつける（弱火）
? マヨネーズがフライパン内をすべるようになったら、?を投入
? マヨネーズがなじむように、きべらでで炒める
? 粉の白さがなくなってきたら牛乳を少しいれる（中火）
? 牛乳をいれる→きべらで混ぜる→液体がなくなったら（ふつふつしたら）牛乳（水）をいれるを数回くりかえす
? だしの素をいれて煮込む
? クレイジーソルト・こしょうで味を整える

〈ポイント〉
バターを使っていないので、コクをだすためにマヨネーズを使用しています
ホワイトソースを失敗しないことが目的のレシピのため、野菜を炒めていますが"野菜を加熱する"為ではありません
野菜の切り方を「いつもより小さめ」「いつもより薄め」にすることをオススメします
こってりが好きな方は全体の水分量を少なめに、サラサラが好きな方は全体の水分量を多めにしてください
水分量を減らすと、グラタンにも使えます
肉類を入れる場合は、加熱してから後入れがいいかと思います

私は、現在乳製品＆油＆肉類をなるべくとらないようにしているため（おっぱいがつまるので）、低脂肪乳とだしの素を使用しました

手順で見ると難しそう

やけど、私は一切はかってません(笑)
小麦粉はスプーンで山盛り２杯をいれてるし、牛乳も水も鍋を見ながら適当に(笑)

牛乳と水の割合をかえたり、水分量をかえたり、（）内の材料に置きかえたりで、好きな味を見つけて下さいね

[8] mixiユーザー 10月26日 18:04

わぁー、美味しそうなレシピが満載でびっくり

どれから挑戦してみようか迷います・・・

私はカボチャのチーズケーキのレシピを書いてみます

材料を全部混ぜるだけの申し訳ないくらい簡単レシピです…

材料（１８cmの型１個分）

・かぼちゃ…4分の1個くらい
・クリームチーズ…250ｇ☆
・卵（全卵）…２個☆
・砂糖…70～80ｇ☆
・生クリーム…200ml☆
・薄力粉…大さじ３☆
〈ボトム〉
・オレオ…100ｇ
・バター30g

作り方

※準備
・型にシートを敷いておく
・オーブンを１８０℃で余熱しておく

?オレオのクリームをはがして細かく砕く
?溶かしバターと?を混ぜたものを型の底に敷いて、コップの底などでしっかり上から押し固めて、冷蔵庫へ
?かぼちゃは皮をむいて、レンジか蒸すかゆでるかして柔らかくして、ミキサーやフードプロセッサーでつぶす
?ミキサーやFPで?と☆の材料を全部混ぜる。
??を冷蔵庫から出した?に流し込んで、１８０℃で３０分、１６０℃で２０分程焼いて完成

補足

・ふんわりふくらますケーキじゃないので、材料は少しくらい分量が違っても全然どうってことないと思います

例えばクリームチーズは２００ｇでも大丈夫。
・こってり濃いのができるので、あっさりがいい場合は生クリームを減らしてその分牛乳に置き換えても大丈夫。
・ミキサーやＦＰなどがなくて手で頑張って混ぜる場合は、クリームチーズを予めレンジで柔らかくしておいたほうが混ぜやすいかな。
・オレオのボトムはハロウィン用。ボトムなしだと一層カンタン

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ