みりん醤油の(通称)インドカレーコミュの聖地No.1！埼玉八潮って

評価口コミは食べログなどで判断可能なので省きますが、
八潮の３店舗の感想を記します

とにかく、素晴らしい！

【カラチの空】
○お店に入りやすい。
○日本人の店員がいますが、ｽﾍﾟｼｬﾙなﾒﾆｭｰのことは余りわかってません。
店のオーナー(ﾊﾟｷｽﾀﾝ人)がいて日本語わかるので何でも聞けます。
○日本語のメニューがテーブルにあります。普通のインドカレーセットもある(けっこうこれだけでも美味しい)
ｽﾍﾟｼｬﾙなﾒﾆｭｰに魅力があります。
○料金は概ね一品￥800～900位、よくありがちな日曜やdinner価格設定などはありません。
○甘辛の調整は料理によりますが要望は伝えてください。
○全体的に量は多めです。
○お店自慢のﾊﾟｷｽﾀﾝと中華のｺﾗﾎﾞ料理を勧められる(ｶﾞｰﾘｯｸﾁｷﾝは美味)
○現地米を使った「ﾋﾞﾘﾔﾆ(ｶﾚｰ味炊き込み飯)」「ﾊﾞﾗｵ(ｳ)(ﾊﾟｷｽﾀﾝﾋﾟﾗﾌ)」はﾊﾟｷｽﾀﾝならではの食感で超ｵｽｽﾒ。
見た目や味もここまで限りなく現地に近い味の店は八潮しかない！
中華ｺﾗﾎﾞの「チキンフライドライス」も美味い！
○日替りのｽﾍﾟｼｬﾙ料理のｵｽｽﾒは、
「ﾊﾘｰﾑ」羊肉と豆を半日煮込んで山芋のようなﾄﾛﾄﾛな食感。
「パヤ」牛の足首の骨付き肉の煮込み、ｾﾞﾗﾁﾝ質でｺﾗｰｹﾞﾝたっぴりで♂ﾊﾟﾜｰ増強

「ﾆﾊｳﾘ」牛肉ｽｰﾌﾟの煮込み
「マトンカラヒ」ﾄﾏﾄと骨付きマトンの料理、肉の真髄！6時間前から要予約。絶品です。
○料理の食べ残しはﾃｲｸｱｳﾄできます。丁寧に包んでくれます。(いっぱい頼んでも持って帰れるから

)
○最近日本人の客が増えてきましたが、基本的にﾊﾟｷｽﾀﾝ系の客が多い。ｲｽﾗﾑの方です。日本語堪能な方多い。
○車で来たといったらｵｰﾅｰが駐車場教えてくれます。
○6人位のグループには別室も使用できます。

【アルカラム】
○一見店の雰囲気に入りづらさを感じますが、一度入ったら慣れます

ﾊﾟｷｽﾀﾝ率はこちらの店の方が高い。店入ると睨まれてる感じがするけど全くそんなことないですよ。
○日本語メニューありません。(ﾃｰﾌﾞﾙ席や壁にも)
○ﾊﾟｷｽﾀﾝの店員さんが今日のメニューを伝えてくれます。
メニューは概ね6～7品と数少なめ。ｶﾚｰ料理です。
ナンかロティを選択できます。
厨房ｺｯｸのｵｼﾞｻﾝよく日本語喋ります。
たまに店のお客が通訳してくれます(笑)
○金土日曜がｽﾍﾟｼｬﾙﾒﾆｭｰある日です。
ﾊﾘｰﾑとかﾆﾊｳﾘとかﾋﾞﾘﾔﾆも。ﾋﾞﾘﾔﾆは最高！
他の平日はﾊﾟﾗｳがあります。
○全体的に料理はカラチよりさらにﾊﾟｷｽﾀﾝ的に奥深い味だと思います。全部美味しい。
○こちらも日曜とかdinner料金とかの増料金はありません。
○たまにいる店のｵｰﾅｰは人なつっこくて親日です。
○食べ残しも言えばﾃｲｸｱｳﾄできますよ。
○ナンよりｶﾛﾘｰ低いロティがｵｽｽﾒです。
○車は店の前の道路かな。駐禁は(たぶん)来ない

【シャージ】
○カラチやアルカラムから歩いて７分弱。
○ﾊﾗﾙﾌｰﾄﾞ(食材店)を兼ねた作り、昔ながらのインドレストラン。谷塚にある店の支店らしい。現地色高い店構え。
○カレーランチセットはパキスタンよりインド寄り風で美味しい。
シークカバブは細長く食べでがありますよ。
○昼間からシーフードビリヤニが食べれる。

コメント(16)

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[2] mixiユーザー 06月20日 14:02

見っけました！
八潮に3店もあるとは・・・恐るべし。
昨日のパヤパワーはとりあえず温存しておきます。

[3] mixiユーザー 06月20日 14:09

あ

カラチの空のビリヤニには緑色のエンドウ豆みたいな入ってまして
コレが激辛の青トウガラシですので気をつけてくださいね。

[4] mixiユーザー 06月20日 18:03

欠点を挙げれば、八潮駅から1.5kmぐらいの距離だから遠いことかな。
私の場合は、バス

利用です。
草加駅東口行きか八潮循環か綾瀬駅行き。バス停からもちっと歩きます。
車が有れば車が便利ですね。

[5] mixiユーザー 06月20日 23:54

恐るべし八潮！

是非いってみたいです。

お豆のカレー、大好きですが、青唐辛子と間違わないようにしないと、、、。

[6] mixiユーザー 06月21日 05:24

カラチの空も美味しいですが、私は断然！！アルカラムが好きです(●´ω｀●)

[7] mixiユーザー 06月25日 13:52

今夜ライヴなんで栄養補給

(いつもですが

)
昼飯は江戸モンさんもイチオシした八潮「アルカラム」へ

今日はスペシャルMenuがハリーム・ニハウリでありましたが、ジッと我慢して
PALAK CHICKEN(ホウレン草チキン)にしました。肉は毎度豪快です

お土産はマトンプラウ(ピラフ)とサモサでした

さぁ

　大急ぎで戻らねば

真面目に、また食べたくなる味です

[8] mixiユーザー 06月28日 07:50

埼玉は八潮市役所近くに点在するパキスタニ系の料理店～３軒目は「シャージ」。
本店は東武線谷塚駅東口から徒歩５分の所にある。

どちらもハラルフード(食材店舗)に隣接されています。

他の八潮２店に比べるとパキスタニ度は劣るかも知れないが、
その分インディアなあなたの受け皿になると思う。

まず驚いたのは長細～いシークカバブのボリューム！

タンドール料理は美味しい。

昼ランチタイムからビリヤニが食べれるのは嬉しい。
それもシーフードビリヤニとは

たまたま食べたビリヤニはべちゃっとしてて他の２店とは違う食感でしたが、
それでも美味しかったな

いやはや、どこかOilyなところはパキスタンですね

[9] mixiユーザー 06月28日 08:06

３店ヘビロテしたいですね～

料理のあとクールバー行ったらマジで最高でしょう

カラチのビリヤニの味が忘れられません

[10] mixiユーザー 08月19日 11:45

八潮の真夏...

ラマダン続く昼間はほとんどお客さんは店に居ない。

この暑さだし、駅から離れてるし総じて真夏のカンカン照りの日は日本人客(私みたいな客)も途絶えがち。
(断食明けた夜は違うというけど)

久し振りに行ったら変わらず出迎えてくれた。

早速本日のMenuを書いたレジ後ろのホワイトボードを見に行き
パニールゴッシュ(ほうれん草と骨付き羊肉)に決める。

今日は生地モノのナンやロティは止め、ライスにしました。

お米はパキスタンの高級米パスマティです。
パサパサな長粒米です。ビリヤニで食べる食感と同じで軽い。

盛り付けられると波打ち模様に見えて食欲そそります。

しかしゴッシュのようなドライでペースト状のものよりは、
もう少し液状タイプのに合いそうだ。

カレーといえばナンかロティにしちゃいがちですが、
せっかくのパスマティ米を食べないのは逆にもったいないなと思い

ライスを戴きました。

ライスが日本米の時はナンで良いんですが、現地の高級米使用の店では是非迷わずに
ライスですね。

そんなに出す店無いですから。。

テイクアウトのチキンビリヤニもたっぷり二人前入って
これで\800は安い。
これのテイクアウト用に弁当箱買って持っていき頼みましたよ

[11] mixiユーザー 11月04日 03:29

【情報】
カラチのマスターから聞いた話。

今度の日曜月曜はイスラム世界のお祭り

うちの店

も普段食べれない特別な料理出すから来てね。

普段食べれない料理？

日・月かぁ..
微妙だけど

たぶんナイスな情報でしょう

[12] mixiユーザー 11月04日 07:46

> みりんと醤油さん

普段食べれない料理…
なんだろう

もし行ったら、レポートお願いしますっ

[13] mixiユーザー 11月07日 00:03

イスラム教のお祭り(悪魔払い？)ということで、普段作業衣でのイスラム圏の人たちも正装してお店に現れ活気づく６日と７日。

６日(日)に『カラチの空』行ってまいりました。

八潮のコミュニティたる料理屋は、この日だけの特別肉料理が出されました。

普段まず食べることはできない手間のかかる料理を仕込んで
食べてもらうとお店も意気混んでましたんで。

８品ほどの料理のうち私がチョイスしたのは、マトン肉系２つと
カブリプラウ(アフガニスタンは首都カブールのピラフ)。
干し葡萄やナツメグが入りアフガニスタン風スパイス？で炊き込んだご飯です。

【写真

】
Mutton Kunna

Peshwri Karahi

元気モリモリになりますよ！

マトンの煮込み系で骨付きか、骨無しの違いですが
とちらも甲乙つけがたく激うまですぞ

ちなみに全く臭みはありませんよ

量もあってか、さすがに残してテイクアウト

帰って日本のご飯に汁ごと掛けて食べたら最高に美味しいと
カラチのマスターにアドバイスを受けました。

ここで頼んだものはすべて持ち帰って翌日の食事に廻せるのが嬉しい

ナンとかも余ったらきれいに包んでくれますよ

マトン漬けになりましたが、トロ～っとして肉の旨味に溢れた最高の煮込み料理に
幸せ気分満喫させてもらいました。

実は食べた後にこれが一番オススメだったと
Mutton Jointという料理を紹介されました。
これは、マトンのモモから下の足の肉をパキスタンから丸々仕入れて
それをスチーム器で半日蒸したものだそうでした。
初めからそれ食べてって言ってほしかった

(この料理はたぶん明日には売り切れらしい)

まぁたしかに全部オススメだったらしく、さすがにそんないくつも食べられないからしょうがありませんが

７日(月)まで特別料理を提供してくれますから、
お時間ございます方は是非にお出かけください。
一品\900\～1,000となります。

[14] mixiユーザー 11月11日 02:51

他店では食べたことあるんですが、カラチでは未だない究極のメニュー
「ブレインマサラ」にありつけました。

ヤギのを出すところはありますが、カラチでは完全にマトンです。

マトンの脳ミソカレーです。

卵黄身をまぶしたような外見でほろ苦さは多少の残るものの
マサラスパイスで生臭さは感じられなく～美味しく食べきれました。
現地でも珍味ですよ。

まさにシルクロードの玄関口たるパキスタン！
「カラチの空」でもやっとお目にかかれた次第です。

店内ホワイトボードのMenuには「Megaz or Magaz」？と書いてありました。
料理は日替りなので必ずしも食べれるわけではありませんので
見つけた場合は是非に