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清月コミュのイタリアンロール豆知識！？

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イタリアンロール豆知識！？

mixiユーザー 2006年03月04日 20:27

初めまして☆
プレーンのイタリアンロールが大好き、山梨人です。

私はイタリアンロールの開発者を知っております♪
仕事で洋菓子を作っているんですが、
専門学校を卒業して、神奈川県のケーキ屋に勤め始めました。
そこの先代の社長が、私が山梨出身だと聞いて話してくれました。
『イタリアンロールは、私が開発したんだ』と！

衝撃でした。
確かにその店の目玉商品はロールケーキで
スポンジの周りに薄いシュー生地が巻いてあって
イタリアンロールに似ています。
毎日バンバン売れていきます。
その店のロールケーキは『スイスロール』
食べてみると、イタリアンロールより素朴な感じで、まるで違うものです。
どっちもそれぞれ美味しいです♪

その店は市内でも一番の人気店で、２０年位の歴史があります。
洋菓子は、まだ歴史が浅いので、老舗と言って良いと思います。
いつも青白い顔をしてがんばっていた社長の人柄や、ロールケーキの人気ぶり、時代から私は信じているのですが。。

ロールケーキを世に送り出した先代の社長と
変わらぬ味を提供してくれている清月さんに尊敬と愛を込めて。。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 03月19日 20:28

知らなかったです。
スイスロールは県内なので調べてみます

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