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自宅でパスタコミュの【トマト】簡単☆トマトとナスのペペロンチーノ

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【トマト】簡単☆トマトとナスのペペロンチーノ

mixiユーザー 2008年06月08日 12:19

先日、冷蔵庫にあったトマトとナスでペペロンチーノを作ってみたら、とっても美味しかったので、紹介してみます(^^)


○簡単☆トマトとナスのペペロンチーノ○

【材料】(１人分)
1.スパゲッティ…適量
2.大きめトマト…1個
3.ナス…1本
4.ウインナー…2本
5.ニンニク(チューブで可)
6.鷹の爪…1本
7.オリーブオイル…適量
8.塩…適量
9.こしょう…適量

【作り方】
1.お湯を沸かし始めます。沸いたらスパゲッティを茹で始めます。(時間は1分ほど短めに)
↓
2.材料のトマト・ナス・ウインナーをお好みの形に切ります。
…私はナスは薄い輪切り、トマトはざっくりサイの目、ウインナーは細切りに☆
↓
3.フライパンに、オリーブオイルを敷き、ニンニク・鷹の爪を炒めて香りをつけたら、トマト・ナス・ウインナーを投入します。
↓
4.塩・こしょうで味を整えます。
↓
5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて、なじむまで炒めます。
↓
6.味を見て塩こしょうで整えます。
↓
出来上がり(^O^)v

トマトの酸味と、ピリッとした辛さがとっても美味しいパスタです(o^∀^o)

家にある材料で、アレンジもききそうなので、色々試して見ようと思います☆
良かったら作ってみて下さい。

コメント(29)

[5] mixiユーザー 07月31日 22:43

まじ うまげな感じですほっとした顔
早速、作ってみます。わーい（嬉しい顔）

[8] mixiユーザー 08月06日 17:29

今日のお昼に作りましたわーい（嬉しい顔）
ちょうど、冷蔵庫にトマトとナスがあったのでるんるん

簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったですハート達（複数ハート）
一緒に食べた姉も、美味しい〜ぴかぴか（新しい）って言ってましたexclamation

また作らせていただきます。
ありがとうございます目がハート

[9] mixiユーザー 08月16日 00:01


料理初心者の私でもおいしくできました☆

すてきなレシピありがとうございました(*^ω^*)

[12] mixiユーザー 11月14日 09:51

さくらんぼコメント下さった皆様へさくらんぼ

わぁ冷や汗
お返事遅くなりまして、すみませんうれしい顔顔(願)あせあせ（飛び散る汗）
コメントいただいてありがとうございましたほっとした顔ほっとした顔ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）嬉しいですexclamation ×2

パスタは本当に美味しいですよねほっとした顔
毎日でも食べたいですウッシッシ
簡単に作りたいハートをモットーに私も日々研究したいです。
こちらのコミュは勉強になりますねわーい（嬉しい顔）るんるん

[13] mixiユーザー 10月17日 21:47

まろんまま☆様

教えて下さい。
茄子を使ったパスタを作る時、オリーブオイルの量が多すぎるのではないかと、いつも不安になります。
それは炒めて火が入る前に、茄子がオリーブオイルを吸い過ぎている感じがするからです。
何か工夫をされていますか？

[15] mixiユーザー 05月14日 21:35

作りました。美味しかったです！
トマトとナスの相性は最高ですねほっとした顔

[17] mixiユーザー 07月30日 19:19

余っていたトマトの缶詰めで作りました

ペペロンチーノなのに勢いで粉チーズかけちゃいました←？

とても簡単で美味しかったです＊
また作りたいです

素敵なレシピありがとうございます＾＾

[19] mixiユーザー 04月26日 22:23

久しぶりに作りました、具材ゎ多めでるんるん

[20] mixiユーザー 04月26日 23:41

美味しそぉ〜目がハートぴかぴか（新しい）
近々つくりますっ手（グー）ダッシュ（走り出す様）

[21] mixiユーザー 08月09日 20:19

トマトとナスをいただいたので、作ってみましたぴかぴか（新しい）
玉ねぎを加えて、おいしかったですグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[25] mixiユーザー 08月20日 13:17

作ってみました♪
すっごく美味しいですわーい（嬉しい顔）


素敵なレシピありがとうございます！

[27] mixiユーザー 01月15日 19:32

美味しそうですねハート達（複数ハート）
残り物でパスタ作るのって、
意外と美味しく出来ちゃいますよね！

一度、私も作ってみます！

[28] mixiユーザー 01月20日 00:34

お夕飯に、ウインナーの代わりにぶつ切りタコを入れてましたっ！
めちゃくちゃ美味しかったです♪
(●≧艸≦●)

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