自宅でパスタコミュの【和風】究極の海苔パスタ

★海苔は飾りじゃない！具材だ！！★

冷蔵庫に何も材料が無いときのための、具材が海苔だけという究極のパスタです。

【材料】（１人前）
1. スパゲティ　100g
2. 海苔　とにかくたっぷり！
(自分はでっかい板のり2枚使いました)
3. めんつゆ　小さじ１
(醤油でもいいと思います)
4. バター　小さじ１
5. にんにく　ひとかけ
6. オリーブオイル　少々

【作り方】
1. スパゲティを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りをオイルに移す。
3.海苔をとにかく細かく(←ポイント)ちぎっておく。
4. にんにくを取り出し、バターとめんつゆを加える。
5.ちぎった海苔をフライパンに入れ、弱火で調味料とからませておく。
6.茹でたパスタを加えて、全体をよく混ぜ合わせたら完成。

【注意点】
･海苔に調味料が染み込み、結構濃い味になるので完成前の味見に注意してください。

【バリエーション】
他に具材があれば、何でも入れていいと思います。

材料は少ないけど、一手間加えるとグッとおいしくなります。
しっかりにんにくの風味をオイルに移すのがポイントです。
海苔を炒めることで、風味がより豊かになる気がします。

棚の奥で眠ってる、湿気ってしまった海苔でも大丈夫です。
ぜひお試しください。

コメント(25)

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[1] mixiユーザー 04月25日 15:52

作ったときの写真です。

画像だとおいしそうじゃなくてスミマセン…

[3] mixiユーザー 04月25日 22:20

ペースト状になった海苔って私も好きです！プラス長ネギか、貝類と生クリーム(or牛乳)でも美味しそうな…

早く試したい！

[4] mixiユーザー 04月26日 04:25

>>[1]
4. バター　小さじ１
6. オリーブオイル　少々
を

ごま油

にチェンジしたら、別モノパスタになりますね。
それに野菜を追加したら････
想像が止まりません。
あとでやってみよっ。

[5] mixiユーザー 04月26日 13:28

みなさんコメントありがとうございます。

>>[002] 美人秘書さん
自分は元々にんにく好きなのでどんなパスタにもにんにくは入れてしまうんですが…
シンプルなパスタほどしっかりにんにく風味を出してあげるとおいしくなると思います。

うちはあらかじめ大量のにんにくを薄切りにしておいて冷凍保存してるので、パスタ作りには重宝してますよ。

[6] mixiユーザー 04月26日 13:30

>>[003]
クタッとした海苔もおいしいですよね。
生クリームも合いそうですね！！

[7] mixiユーザー 04月26日 13:31

>>[004]
ごま油！海苔に合いそうですね！
ちょっと辛味をプラスすると食欲そそられそうです。

[8] mixiユーザー 04月29日 07:36

ちょっと濃いめの味付けにして、出来上がり直前に水菜を投入して余熱で火を通すとしゃきしゃきで美味しいですよ～

[9] mixiユーザー 11月13日 12:25

美味しいです^_^
海苔大好きだから、ハマりそう！！

[10] mixiユーザー 06月23日 23:26

美味しそう!!
今度作ります♪( 〃▽〃)

[12] mixiユーザー 06月30日 14:47

簡単そう是非作ってみたいと面白います。

[13] mixiユーザー 07月04日 07:59

素材のピンキリはあると思いますが、海苔は基本旨味のかたまりなのて、美味しそうです

家族に試してみますね( ´ ▽ ` )ﾉ

[14] mixiユーザー 07月05日 22:01

海苔大好き！なのですが、海苔満載のパスタはやったことがありませんでした。。
明日のお昼に、さっそくやってみますっ

︎

[16] mixiユーザー 07月06日 20:34

作って見ました♪

左は胡麻油を基調とした和風で、右は牛角のキャベツ用塩ダレベースの冷製パスタです～(￣∇￣*)ゞ

野郎の突貫工事みたいな作り方ですが美味しいです♪

[17] mixiユーザー 07月07日 18:25

キノコ好きなんで、シメジ入れてやってみます。
明日のお昼ご飯かな？

[18] mixiユーザー 07月09日 15:28

昨日、UPされてたれしぴをやって見て美味しかったので・・・。
ちょっと、アレンジバージョン。

頂き物の「韓国海苔」とごま油でやってみました。
麺つゆは和風テイストなので、中華だし少々と醤油で味付け。
最後に炒りごまをトッピングしました。
私は小分けの「韓国海苔」2p使いましたが、もう少し海苔の量が多くても良いと
思いました。
お土産で貰って持て余してた韓国海苔、これで使い切れそうです。
ありがとうございました。

[19] mixiユーザー 07月09日 20:27

海苔好きには、たまらんパスタですねo(^-^)o

しらすを入れて、
他には昆布茶と塩レモンを少々入れてみました。
すごく美味しかったです

次回は温玉のせにしようかな～